【热夏生活随笔】东坡肉什么时候燉好？
lovecat08
楼主 (文学城)
东坡肉什么时候燉好？（by lovecat08）
一锅红热的油在等待
在厨房方块之内
摇晃抖动
我称它为老饕的梦寐
一纸被千煮的谱
燉着他的古诗
嚐了又嚐
它期盼东坡的知音味
“北宋神宗熙宁十年1077年秋，黄河决口，七十余日大水未退。徐州知州苏轼亲率全城吏民抗洪，终于战胜洪水，并于次年修筑“苏堤”。百姓感谢苏东坡为民造福，纷纷杀猪宰羊，担酒携菜送至州府感谢苏公。苏公推辞不掉，将这些肉加工成熟后再回赠百姓。百姓食后，都觉得肥而不腻、酥香味美，便称之为“回赠肉”。苏轼贬谪黄州时，作有煮肉歌：“黄州好猪肉，价贱如粪土。富者不肯吃，贫者不解煮。慢著火，少著水，火候足时它自美。人们开始竞相仿制，并戏称为“东坡肉”。”
（东坡肉的由来，图文来自网络）
（仿自Ap33912 的好诗）
When is phoenix coming ?
by Ap
A pretty bird wondering
Above my bamboo garden
Circling and looking
I call it the angel of garden.
A forgotten dream
About my wu-tong
Waiting and waiting
It's looking forward to phoenix perching.
凤凰什么时候来？
一只漂亮的鸟在张望
在我的竹园之上
转圈着看
我称它为花园的天使。
一个被遗忘的梦
关于我的梧桐
等了又等
它期待着凤凰的栖息。
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