Redian新闻
>
搭旁边的贴请大家推荐给娃的菜谱
avatar

搭旁边的贴请大家推荐给娃的菜谱

royalpalm
楼主 (北美华人网)
娃越大口味越挑了,肥肉/五花肉不吃,肥肉口感(像牛尾,蒸蛋,肉圆子)这些也不吃,骨头多的不想啃,海鲜也吃得挑,只能吃微辣,感觉做中餐的局限性就很大了 西餐像牛排,羊排,烤鸡烤香肠,披萨什么的当然喜欢,但我私底下还是希望他学会享受中餐。请大家推荐些适合ABC口味的家常中餐吧。 另外一个问题,我发现这边孩子越大越喜欢西餐,这还是因为家里父母中餐厨艺不够好吗?
avatar
pwwq
2 楼
我老大美国生,国内长大几年 现在基本上不碰中餐,Pf Chang 的那个捞面素面是他唯一吃的,家里吃的就是最简单的西红柿炒鸡蛋, 大部分中餐馆的中餐,他不喜欢调料味道 给你的参考
avatar
猪舌头
3 楼
西红柿鸡蛋面。饺子皮。炖牛肉,素米线有一半的时间喜欢吃。羊肉串。炒鸡蛋,鸡蛋羹。肉夹馍。 中餐就这些了
avatar
MissWW
4 楼
喜欢西餐不是挺好,省事啊。我家喜欢披萨,我们一周会有一次pizza night. 多省时间啊。
avatar
royalpalm
5 楼
pwwq 发表于 2024-03-13 10:27
我老大美国生,国内长大几年 现在基本上不碰中餐,Pf Chang 的那个捞面素面是他唯一吃的,家里吃的就是最简单的西红柿炒鸡蛋, 大部分中餐馆的中餐,他不喜欢调料味道 给你的参考

西红柿炒鸡蛋真的是经典的经典。我家也不喜欢中餐馆,一个原因可能是我们出去吃老是爱点我们喜欢的辣的口味,另外就是我们这属于中餐沙漠也没什么花样可换口味的
avatar
pwwq
6 楼
royalpalm 发表于 2024-03-13 10:42
西红柿炒鸡蛋真的是经典的经典。我家也不喜欢中餐馆,一个原因可能是我们出去吃老是爱点我们喜欢的辣的口味,另外就是我们这属于中餐沙漠也没什么花样可换口味的

我在家就是 炖肉类, 用 葱姜,一颗大料,一点花椒,炖 鸡,或者牛肉, 慢火炖烂,他吃,
然后烤肉,Costco 的 fillet mignon 牛肉,切一英尺厚, 锤子垂一下,用牛排烤料简单 marinate 一下, 用木炭烤,把里面的血水逼出来,味道很好
Costco 的羊腿肉,穿川,炭烤,放盐和孜然,这个我家娃最爱
基本上我们家里自己做的东西 ,孩子吃的,主要就是这些
avatar
小喵呜
7 楼
西餐中餐界限其实不用分那么清楚,喜欢吃牛排,除非指定牛肉部位,那买点loin撒点盐孜然煎一下就是中餐啊。喜欢吃羊排清炖一下也是羊排。喜欢吃烤鸡那抹点韩国bbq酱烤几个鸡腿。
avatar
pwwq
8 楼
吃的东西,关键是原料要好要新鲜 去年回国带老大去一家比较大的 兰州拉面连锁吃 我觉得面还不错,他完全不吃 然后要了几川羊肉串,我能看出来那个烤得是真不行,但我能吃,毕竟花钱了, 我老大吃了一口,直接吐掉,说味道不对,烤羊肉串目前他只吃我在家里烤的, 我最后把肉串都吃了, 然后当天晚上开始拉肚子
avatar
lz221476
9 楼
我们家孩子也是不喜欢吃口感软糯的肉类,特别是炖的五花肉,猪蹄,牛尾,牛腩一类的东西。也不吃任何蘑菇类,木耳和茄子。 我们家的喜欢有西红柿的菜。经常做西红柿鸡蛋面,西红柿炒花菜,和costco 买的肉酱千层面。另外豆角炒肉,芹菜香干炒肉,饺子也吃得多。 哦, 我家娃大爱中式烧烤,特别是烤的牛羊肉,五花肉的那种,楼主也可以试试这种
avatar
驫龘麤靐
10 楼
lz221476 发表于 2024-03-13 11:07
我们家孩子也是不喜欢吃口感软糯的肉类,特别是炖的五花肉,猪蹄,牛尾,牛腩一类的东西。也不吃任何蘑菇类,木耳和茄子。 我们家的喜欢有西红柿的菜。经常做西红柿鸡蛋面,西红柿炒花菜,和costco 买的肉酱千层面。另外豆角炒肉,芹菜香干炒肉,饺子也吃得多。 哦, 我家娃大爱中式烧烤,特别是烤的牛羊肉,五花肉的那种,楼主也可以试试这种

哈哈哈,我儿子也喜欢吃猪蹄,看着他那小胖手,就明白什么叫吃什么补什么。
avatar
河边垂钓
11 楼
我家娃会自己找菜谱做饭,大部分是西餐,中餐比较挑嘴,我做的饭里面条他吃,黑猪肉片炒香,捞起,放菠菜炒香,捞起,然后煮面条,捞起,另外加清水,放入猪肉片,菠菜,调味道。 另外烤牛仔骨加韩式烧烤酱,煎牛排,中式葱油土豆饼,葱油basa都吃,美式烧烤也吃。 回国爱吃爷爷做的宁波菜。葱烤鲫鱼,烤麸,油爆河虾,白灼虾都吃。
avatar
lz221476
12 楼
用中国超市买的那种葱油饼做鸡蛋卷饼挺不错的,里面涂点酱(辣酱,甜面酱都可),加点生菜,牛腱子肉什么的,孩子会喜欢吃。我图省事,通常都是买的Costco的roast beef. 孩子在外面疯玩回家,可以一口气吃两个。
avatar
High.eee
13 楼
我家相反,小时候更喜欢西餐,享受不了中餐复杂的味道,中餐里面只喜欢做法简单的几个。大了开始越来越喜欢中餐了,尤其是开始主动吃川菜了,比如辣子鸡这一类。 给楼主推荐烤排骨,可中可西。中式的推荐叉烧口味的,用李锦记叉烧酱腌,不喜欢太甜的可以加一部分老抽。西式也行,一样直接买酱腌烤。还可以做蒜香骨,蒜粉盐胡椒腌一腌,空炸。 还有鸡翅,可乐鸡翅应该接受程度挺高的,或者酱油红糖蒜蓉腌了空炸。还有日式的照烧鸡。韩式的炒牛肉。酱牛肉红烧牛肉等等。 菜的组合要简单,荤的就纯荤,素的就纯素,娃比较容易接受。

avatar
coalpilerd
14 楼
口味这玩意感觉也有天生的成分。我家老大爱中餐远胜西餐——当然必须是地道一点的中餐,每次回国都跟老鼠掉进米缸一样;老二是披萨+意面最大,回国时呆完一周就天天盼着啥时候回美国。国内也不是没有披萨和意面,但是老二不吃;所以我觉得这真不是父母厨艺的锅,就是口味问题,国内的厨师手艺还不够好么。
孩子爱吃啥就给啥吧,不然费劲八荒折腾出来孩子不吃也挺受打击的。
avatar
royalpalm
15 楼
High.eee 发表于 2024-03-13 11:27
我家相反,小时候更喜欢西餐,享受不了中餐复杂的味道,中餐里面只喜欢做法简单的几个。大了开始越来越喜欢中餐了,尤其是开始主动吃川菜了,比如辣子鸡这一类。 给楼主推荐烤排骨,可中可西。中式的推荐叉烧口味的,用李锦记叉烧酱腌,不喜欢太甜的可以加一部分老抽。西式也行,一样直接买酱腌烤。还可以做蒜香骨,蒜粉盐胡椒腌一腌,空炸。 还有鸡翅,可乐鸡翅应该接受程度挺高的,或者酱油红糖蒜蓉腌了空炸。还有日式的照烧鸡。韩式的炒牛肉。酱牛肉红烧牛肉等等。 菜的组合要简单,荤的就纯荤,素的就纯素,娃比较容易接受。


谢谢。是的,排骨和鸡翅什么的可中可西的烹饪他们比较接受。
avatar
royalpalm
16 楼
coalpilerd 发表于 2024-03-13 11:28
口味这玩意感觉也有天生的成分。我家老大爱中餐远胜西餐——当然必须是地道一点的中餐,每次回国都跟老鼠掉进米缸一样;老二是披萨+意面最大,回国时呆完一周就天天盼着啥时候回美国。国内也不是没有披萨和意面,但是老二不吃;所以我觉得这真不是父母厨艺的锅,就是口味问题,国内的厨师手艺还不够好么。
孩子爱吃啥就给啥吧,不然费劲八荒折腾出来孩子不吃也挺受打击的。

是啊,好几次费劲八荒做的事人家完全不领情 算了,顺其自然吧。
avatar
runrunmama
17 楼
我女儿现在最爱的就是Taco,也省事,买包牛肉馅和现成的Taco调料一炒就得。
avatar
Inferno
18 楼
小喵呜 发表于 2024-03-13 10:55
西餐中餐界限其实不用分那么清楚,喜欢吃牛排,除非指定牛肉部位,那买点loin撒点盐孜然煎一下就是中餐啊。喜欢吃羊排清炖一下也是羊排。喜欢吃烤鸡那抹点韩国bbq酱烤几个鸡腿。

是啊。
avatar
Inferno
19 楼
回复 1楼 royalpalm 的帖子
炒猪肉鸡肉不吃吗?不做辣的也可以。 煎猪排跟牛排类似,油不多。鸡胸肉片两三片用盐胡椒腌了煎,很嫩,类似日本那种炒饭里的肉。
avatar
Inferno
20 楼
pwwq 发表于 2024-03-13 10:27
我老大美国生,国内长大几年 现在基本上不碰中餐,Pf Chang 的那个捞面素面是他唯一吃的,家里吃的就是最简单的西红柿炒鸡蛋, 大部分中餐馆的中餐,他不喜欢调料味道 给你的参考

不用调料也可以做中餐。
avatar
Inferno
21 楼
驫龘麤靐 发表于 2024-03-13 11:10
哈哈哈,我儿子也喜欢吃猪蹄,看着他那小胖手,就明白什么叫吃什么补什么。

哈哈
avatar
fmsunshine
22 楼
看来就我家娃中餐吃的最过瘾
夫妻肺片、 金汤肥牛、 麻辣香锅、 辣椒炒肉、 鱼香肉丝、 辣子鸡丁………..
我做的汉堡 肉丸子意面 孩子也喜欢
我家娃 就不喜欢冷三明治
avatar
underdoc
23 楼
小孩的动物性比较强, 就喜欢吃油汪汪的肉,aka 烤肉 试试韩国烤肉, 羊肉切了片在griddle上烤,然后蘸酱吃 如果蘸韭花就是中餐哈哈。。。
记得烤之前往griddle上喷点油。
然后直接炒鸡蛋,多放油他们肯定爱吃, 我家崽子说中餐炒鸡蛋比scrembled egg好吃多了 我心里想,傻孩子你没看里面有多少油啊。。。
avatar
lianqiao
24 楼
小喵呜 发表于 2024-03-13 10:55
西餐中餐界限其实不用分那么清楚,喜欢吃牛排,除非指定牛肉部位,那买点loin撒点盐孜然煎一下就是中餐啊。喜欢吃羊排清炖一下也是羊排。喜欢吃烤鸡那抹点韩国bbq酱烤几个鸡腿。

是的。我家也是西餐中餐不分。
我觉得这俩里面真正的特色是西餐里的奶制品,中餐里的酱油花椒油芝麻油。其他的都差不多。最多觉得西餐更像西北口味的感觉。那牛排羊排跟烤羊肉串差不多,pasta跟酸甜口的大盘鸡、拉条子差不多。汉堡跟肉夹馍差不多。披萨不放奶酪就是肉饼。如果你擅长做面食,吃得惯奶酪,你孩子吃得惯芝麻油酱油(据我观察,老美都吃得惯这俩,但很可能吃不惯花椒油),完全不用纠结中餐西餐的啊。
我做饭随意得很,根本不去想中餐西餐的,都是想起啥做啥。比如我把肉末、豆角丁拿醋、糖、蚝油、酱油炒一下,和熟米饭、奶酪和一起,灌到青椒里,上面再铺一层奶酪,烤一下,娃觉得好吃得很。
我把通心粉煮好,蔬菜和鸡肉或者虾像中式炒菜一下炒好,再把通心粉拌进去。孩子吃的我就加一把奶酪,或者用煮的不用炒,再加点买的通心粉酱(比如pesto sauce)就行了。
我妈也学会了使用一些我做饭的点子,但她也完全没觉得自己在做西餐,只是增加一种做饭方法而已。比如她现在拌凉菜,知道一种调味法是牛油果加橄榄油加柠檬汁加盐加一点黑胡椒粉,拌啥蔬菜都行。她也学会了烤鱼烤排骨,不就是撒点调料,把烤串改成烤排了,咋就成西餐了?她也会用toaster,早上toast一下面包片,煎个鸡蛋夹着吃。我爸妈还会抹花生酱。只要没有奶酪,他们就觉得和中餐没区别
avatar
木牛流马
25 楼
我也觉得喜欢西餐很好,只要不是只吃pizza pasta之类的就行,我娃如果牛排羊排吃得多我要开心死了
avatar
木牛流马
26 楼
驫龘麤靐 发表于 2024-03-13 11:10
哈哈哈,我儿子也喜欢吃猪蹄,看着他那小胖手,就明白什么叫吃什么补什么。

萌到了
avatar
ywu130
27 楼
我娃爱吃清蒸鱼
avatar
简简单单123
28 楼
驫龘麤靐 发表于 2024-03-13 11:10
哈哈哈,我儿子也喜欢吃猪蹄,看着他那小胖手,就明白什么叫吃什么补什么。


哎,妈妈眼里的小可爱,可可爱爱。: )
avatar
简简单单123
29 楼
我家娃会自己找菜谱做饭,大部分是西餐,中餐比较挑嘴,我做的饭里面条他吃,黑猪肉片炒香,捞起,放菠菜炒香,捞起,然后煮面条,捞起,另外加清水,放入猪肉片,菠菜,调味道。 另外烤牛仔骨加韩式烧烤酱,煎牛排,中式葱油土豆饼,葱油basa都吃,美式烧烤也吃。 回国爱吃爷爷做的宁波菜。葱烤鲫鱼,烤麸,油爆河虾,白灼虾都吃。
河边垂钓 发表于 2024-03-13 11:12


原来上海菜就是约等于宁波菜。
葱烤鲫鱼,烤麸,油爆虾,典型上海人家的晚餐食谱啊 (我都会做但是娃不怎么吃,他吃各种牛排羊排,或者西班牙炖菜。)
avatar
hua1ren2
30 楼
一个切身体会就是趁他们饿的时候递上,有的时候我觉得难吃在他们那也变成了好吃😂;另外就是你得多试,比如甜口味的菠萝鸡/咕咾肉娃大概率会喜欢
avatar
sunsetdance
31 楼
简简单单123 发表于 2024-03-13 12:45

原来上海菜就是约等于宁波菜。
葱烤鲫鱼,烤麸,油爆虾,典型上海人家的晚餐食谱啊 (我都会做但是娃不怎么吃,他吃各种牛排羊排,或者西班牙炖菜。)

是的,早先上海人很大部分是宁波过去的。
avatar
木牛流马
32 楼
fmsunshine 发表于 2024-03-13 12:02
看来就我家娃中餐吃的最过瘾
夫妻肺片、 金汤肥牛、 麻辣香锅、 辣椒炒肉、 鱼香肉丝、 辣子鸡丁………..
我做的汉堡 肉丸子意面 孩子也喜欢
我家娃 就不喜欢冷三明治

这娃太会吃了
avatar
Abigail9981
33 楼
牛排/三文鱼加Teriyaki sauce就行 羊排加盐就行。
avatar
Emilyll
34 楼
除开纯肉牛排羊排鸡排三文鱼,常弄的家常豆腐,炒素什锦,地三鲜,秋葵炒蛋,酸辣藕片,山药木耳胡萝卜,芹菜香干肉丝/鸡丝,八宝辣酱,糖醋排骨,鲜肉腐皮卷,百叶结/腐竹红烧肉,葱爆羊肉/牛肉,酸汤金针菇肥牛....
avatar
javajacket
35 楼
pwwq 发表于 2024-03-13 10:52
我在家就是 炖肉类, 用 葱姜,一颗大料,一点花椒,炖 鸡,或者牛肉, 慢火炖烂,他吃,
然后烤肉,Costco 的 fillet mignon 牛肉,切一英尺厚, 锤子垂一下,用牛排烤料简单 marinate 一下, 用木炭烤,把里面的血水逼出来,味道很好
Costco 的羊腿肉,穿川,炭烤,放盐和孜然,这个我家娃最爱
基本上我们家里自己做的东西 ,孩子吃的,主要就是这些

炖鸡,炖牛肉,烤牛排,烤羊腿肉,这一共才四样,不算午饭的话一周需要七顿,剩下几天怎么解决啊?我家娃也是只吃烤肉,炖肉都不吃。我已经黔驴技穷
相关阅读
现在暑假回国机票很贵,可是如果分开买,会便宜很多,可行吗?妈去参加 高中同学会9、长篇家庭伦理小说《嫁接》第二章 怀才不遇(4)从《山河月明》的朱标谈起春季周末假期都去哪儿玩?这20个地方推荐给大家!@所有纽约人!看过来!抱团取暖台湾大选和中华民族在美国#音乐连接你我#美国原住民乐队SIHASIN北京站音乐会,2024年3月25日,周一,20:00Google Fi +Pixel手机 回国怎么用大家注意到了,两会结束也没提延迟退休的事。说明什么?有这样的公婆,即使老公是陈晓也不行2024年3月21-24日广州蔡敏莉导师九型人格训练:谁在制约你?离异后的中年人,男的好找还是女的好找?繁花在深山 山林别墅中的较量 (多图)孙俪是不是有高人指点update 一下我戴Invisalign开始脸垮到现在首富们正在大量抛售股票,是掌握了什么内幕信息吗?转N次涨价前的 Chanel Reissue 2.55 红色 (retail 已经过万)众议院刚刚通过可能ban TikTok的bill【直播】【bill passed】再聊幾句在上海的藝術家生活选了好久的课,趁着大促我直接给推荐给大家白人的傲慢?邻居们从来不叫我们夫妻的名字关晓彤是如何管理身材的!最近这体态又上一层楼~赵朴初/呱叫的生来,悄的死去绿色金融 | 2024政府工作报告:大力发展绿色低碳经济——绿色金融月报(2024年3月)何谓相亲,就是让一群最不懂女人的男人,去追一群最难搞的女人。长假期出行去哪儿?这20个地方推荐给大家!@所有纽约人!看过来!还记得直插入地的波音飞机吗?《东航MU5735 未公布的真相》中共朝与汉朝的政治或有一比我终于找到了!一套超好的四大名著青少版!还有小小常喜欢的很多书,趁书香节推荐给大家中国情景喜剧,最后一口气没了!不免惋惜,唯余叹息如何克服节俭的习惯?乐高集团正式发布2024年3月乐高幻影忍者、哈利·波特、创意百变(3合1)系列等10款新品春节假期,我给大家推荐几个好玩的游戏吧请问怎么克服晚上涂了护肤品蹭到处都是的心理障碍?都不想涂了DHC的深层卸妆油今天半价,好用吗?今天老码工Jack Forge说,我没见过一个人能活过PIP。。大家在公司见过吗?梦里江南 ---- 作词:遍野 / 作曲:山梁证监会对4家企业拟香港上市,出具备案补充材料要求(反馈意见)(2024年1月12日—2024年1月18日)《华裔副总裁:突围》第三节:成败萧何
logo
联系我们隐私协议©2024 redian.news
Redian新闻
Redian.news刊载任何文章,不代表同意其说法或描述,仅为提供更多信息,也不构成任何建议。文章信息的合法性及真实性由其作者负责,与Redian.news及其运营公司无关。欢迎投稿,如发现稿件侵权,或作者不愿在本网发表文章,请版权拥有者通知本网处理。