你们心目中的中式早餐代表是什么

我觉得最经典还是油条配豆浆，怎么吃都不会腻

皮蛋瘦肉粥

我觉得最经典还是油条配豆浆，怎么吃都不会腻
wwnu 发表于 2023-04-21 08:37

年轻真好！

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加咸菜？

天津 煎饼果子 + 一碗 锅巴菜

咸豆腐脑配小笼包

我觉得最经典还是油条配豆浆，怎么吃都不会腻
wwnu 发表于 2023-04-21 08:37

我同意，豆浆换成豆腐脑也可以

一家人坐下来，吃早茶

咸豆腐脑配小笼包
CK 发表于 2023-04-21 08:42

对必须是咸的，甜的一口都吃不下。

煎饼果子 小笼包

咸豆腐脑配小包子 煎饼果子 绿豆粥配小包子 炸馒头片抹酱豆腐配白粥 白粥配小菜

稀的：豆浆，豆腐脑，粥 干的：油条，油饼，烧饼，包子，茶叶蛋。

早茶点心

馄饨+小菜

煎饼果子加豆腐脑

一碗汤粉。牛羊猪鸡，什么肉炖的汤来配都行。

带卤汁的咸豆腐脑配上一笼小笼包子

烧饼卷油条，或者糍饭糕，或者糯米饭团，配豆浆。 三河米饺配辣糊汤。 生煎包配红豆糊。 沙汤单喝就可以！配生煎饺子也行。

我喜欢咸豆花配一个肉包一个菜包。或者咸豆浆也可以。

热干面

粢饭

这里就没干硬活的
国内干活的人早餐都是
大肠汤。羊汤。 早酒。

油条胡辣汤

最先想到的就是豆浆油条。
但我喜欢的是小馄饨和各种粤式粥

怎么没人说粢饭团？

怎么没人说粢饭团？
Securities 发表于 2023-04-21 09:32

我在你的黑名单上吗？test。

牛肉烧饼+羊汤

鲜肉汤团。 生煎包配个鸭血粉丝汤。 这是我回国会出去吃的早餐。 或者生煎外带回家配绿茶。

首页居然没人提油条，哎。。。

油茶+煎包

油条豆腐脑吧。现在可吃不下这么多了

你要说最喜欢的那就是糯米鸡小馄饨。如果说最有代表性的就是油条豆浆/豆腐脑吧，全国各地都有。

豆浆油条

油条配咸豆腐脑。

咸豆腐脑

国内酒店自助早餐我每次都是白粥咸菜鸡蛋+豆浆油条+牛肉面 三个组合，每个少来点，但要过足瘾😂
还有其他有的没有的西式的和水果酸奶之类的。我觉得回国最大的弊端就是吃的太多感觉人像气吹的似的。
哦，湖北的过早，港式的碳水+油混合也不错。不过还是最爱上面的。

早茶 虾饺 烧卖 肠粉蒸排骨牛杂汤流沙包再来个虾蟹粥

lz，为保证和谐，必须分南方北方，要不然又该打起来了

我爱吃豆腐脑和油饼，榄菜白粥，培根煎蛋吐司牛奶+水果一份

对必须是咸的，甜的一口都吃不下。
shiguang 发表于 2023-04-21 08:43

嗯，我爱吃咸的豆腐脑，没有咸的浇头的话，原味的也凑合，非常不喜欢甜味的豆腐脑，可惜我家乡默认的豆腐脑是加糖，得特别提出来不要糖

我觉得最经典还是油条配豆浆，怎么吃都不会腻
wwnu 发表于 2023-04-21 08:37

中式早餐啊？ 妈妈做什么， 什么就好吃， 那是家的味道 油条豆浆什么的， 湾区也有卖的店， 吃过， 就是缺一种灵魂

话说怀恋的真是那个食物吗， 怀恋的是那种早上睡懒觉起来， 桌上摆好的早餐那种感觉， 不论妈妈做的还是楼下买的

锅贴，大小馄饨，油条咸菜酱菜泡饭，菜包子，小笼，蛋炒饭，葱油饼

lz，为保证和谐，必须分南方北方，要不然又该打起来了
longtai 发表于 2023-04-21 09:59

作为一个南方人，我提名一个北方早点(应该是北方的吧，我在北京酒店吃的)，糊塌子。 我现在在家都会仿做，只是降低粉(我用pancake 粉)，提高蛋和zucchini 比。

煎饼果子

牛腩汤河，拉肠粉和维他豆奶

泡饭咸菜

云南人，稀豆粉油条

稀饭+馒头/包子+咸菜

胡辣汤 油馍头儿 水煎包 热面皮 豆腐脑 韭菜盒子 酸菜盒子 鸡蛋灌饼

煎饼果子+ 水，我想想豆腐脑和豆浆好像和煎饼果子都不是很match

天津 煎饼果子 + 一碗 锅巴菜
pwwq 发表于 2023-04-21 08:41

什么是锅巴菜？

必须广东街头破烂小店卖的蒸肠粉

咖喱牛肉粉丝汤➕锅贴/生煎，咸豆浆➕油条

什么是锅巴菜？
驫龘麤靐 发表于 2023-04-21 10:48

就是薄煎饼切片泡卤子里，加一点配料。我老公同学在天津聚会，拉大队去吃，印象最深的是天津人告诉我天津是少有的早点还是本地人经营为主的大城市了。。。我们去的那个店，完全是80年代国营饭店做派，吃的人多，据说正宗。

稀饭+馒头/包子+咸菜
sbtelf 发表于 2023-04-21 10:34

终于看到一样口味的了😭。除了稀饭包子咸菜，其他的都只能偶尔吃一吃

什么是锅巴菜？
驫龘麤靐 发表于 2023-04-21 10:48

我也不知道如何描述
大概是，煎饼果子的那个煎饼，切成 宽条，
然后给浇上 卤，
香菜，辣椒，豆腐乳 一拌，
好吃，
我小时候，就是 一套煎饼果子，下来一碗 这个，
坐在 街边上吃

豆浆油条
豆浆自由了 但是油条还是很难做/买

就是薄煎饼切片泡卤子里，加一点配料。我老公同学在天津聚会，拉大队去吃，印象最深的是天津人告诉我天津是少有的早点还是本地人经营为主的大城市了。。。我们去的那个店，完全是80年代国营饭店做派，吃的人多，据说正宗。
Ruth 发表于 2023-04-21 11:19

我记得天津话 发音 叫，
嘎巴菜，

豆腐脑油条 艾玛 想死我

大饼，油炸的很多东西，各种汤面，粥，咸菜

小面，米线

豆腐脑，糍饭糕，油条，大饼，煎饼，次饭团

豆浆油条 小馄饨 包子 稀饭 茶叶蛋

煎饼果子 + 甜豆浆 芝麻烧饼 + 云吞 肉龙 + 甜豆浆 油条/烧饼 + 豆腐脑 + 茶叶蛋 大饼夹炒鸡蛋

豆浆油条，永远的神。清粥/泡饭小菜，泡饭用滚茶，小菜里一定要有烤麸，熏鱼，蛋，凉拌豆芽。

柴火小馄饨，大碗皮肚面，锅贴

一碗牛肉面

生煎，煎饼果子，小笼包，咸豆腐脑，小馄饨

我都不想说，回到国内，早餐哪至豆浆油条啊，吃一两个星期可以不重复。

咸豆腐脑配油条，油条是新炸的！小时候上学路上吃这些，真的很想念！

咸豆腐脑

咸豆腐脑

桂林米粉， 老友粉

好难选出代表性的 豆浆 油条 锅贴 配汤 各种粉 面 各种粥 肉粽
我回国最大的梦想就是吃遍各种早餐。

非要选一个那就一元钱的白粥加一元钱的腩汁猪肠粉（当年穷吃不起两元钱的牛腩）

酒酿鸡蛋小丸子

油条 煎饼 小笼包 小米粥 豆浆

油条豆浆煎饼果子

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同意 ，最好再加个小馄饨。

肠粉牛腩粉叉烧粉猪脚粉肥肠粉甚至一碗清汤粉加个荷包蛋一点葱花香菜也行，豆浆油条皮蛋瘦肉粥排骨粥，肉燕馄饨叉烧包粉饺。。。。不挑食，但是不喜欢面条做早餐

热乎乎微辣的牛肉汤粉，再来一份豆皮

鲜肉小馄饨+油条。馄饨的肉馅极少，汤极鲜

粥，肠粉，油条，豆奶

粥

豆浆油条 不接受反驳

国内hotels的早餐自助，有中餐炒菜的

小馄饨加煎饺

鲜肉月饼，煎饼果子，酒酿蛋花汤，鸡蛋煎馒头片

小馄饨 糍饭团 煎饼果子

糁汤配煎包 或者 油茶配油条

小馄饨，皮肚面，牛肉锅贴，茨饭包油条，煎饼果子

煎饼果子 油条+甜豆浆 清汤馄饨

豆浆油条，稀饭茶叶蛋，生煎包子。

接受度广 就想每天换着吃

煎饼果子，稀饭扬州酱菜，小馄炖，油条，小笼包，乌饭包油条

桂林卤菜粉，必须有锅烧和蒜末。

生煎小馄饨

豆浆糖+油饼，虽不健康，但好吃

我觉得最经典还是油条配豆浆，怎么吃都不会腻
wwnu 发表于 2023-04-21 08:37

烧饼油条配豆浆！唉，我在美国早餐就是一杯latte，回国重碳水早餐吃得欢。其实不吃也没啥，但回去就发现，我确实好这口。

油条豆浆

油条， 包子， 韭菜盒子，豆腐脑，豆浆，馄饨，猪肝粉丝煲

米粉

三个肉包子 一碗小米粥 店里的免费咸菜最重要