快别喝了!这12类饮品,最好立刻戒掉!
每天日常生活中所喝的饮料,注意它们所含的成分以及制造过程,以免危害健康。以下是营养学家认为应该立刻停止再喝的12类饮品:
1 经过高温杀菌的果汁
果汁最大的问题是,一两杯便含有超过我们一天所需要的水果,而且这类水果所含的糖分几乎等于一餐饭的卡路里,而且你或许不应该、绝对不要一口气喝下一杯柳橙汁。市售经过高温杀菌的果汁,少了水果中所含的纤维素、蛋白质和脂肪,营养一点都不均衡。
2 普通牛奶
普通牛奶和有机牛奶的差异在于,普通牛奶可能含有雌激素,来自乳牛打的荷尔蒙,专家担心这种高剂量的荷尔蒙和多种罹癌风险有关,某些研究指出,喝牛奶可能会增加罹患乳癌、卵巢癌和子宫癌的风险,这也是营养学家伊莎贝‧史密斯 (Isabel Smith) 建议喝有机牛奶,特别是喜欢喝牛奶的人。
3 加糖的植物奶
的确,植物奶是乳糖不耐症者的福音,可以在吃麦片、喝咖啡、吃饼干时享用牛奶,但许多受欢迎的品牌植物奶却空有热量、有些甚至含有鹿角菜胶 (carrageenan) ,一种自海藻中萃取、可增加黏性的凝胶剂,可能干扰我们的消化系统。史密斯建议,喝不加糖或香草口味的有机植物奶或非基因改造的植物奶。
4 零卡、含代糖饮料
如果一种味道好的东西,但却好得太不真实,它们可能是:喝起来是甜的运动饮料、冰茶,以及标榜零卡路里的碳酸饮料,但有化学、人工色素和代糖。这些能满足你对甜食的喜爱,却不能真正满足你,最好查看一下标签上的成分表,史密斯说,根据最新研究,它们可能扰乱肠道细菌的平衡—这对维持体重扮演重要角色。安全起见还是喝水,可以加点柠檬或冷冻莓果增加些风味。
5 一般可乐
一般的碳酸饮料以糖来增加风味,但只有卡路里、没有任何营养。深色的碳酸饮料可能含有磷酸 (phosphoric acid),会降低身体对钙的吸收,让骨骼变脆弱疏松,增加受伤和罹患骨质疏松症的风险。如果你还是执意要喝碳酸饮料,就去找含糖量最低的来喝;史密斯建议,最好确认是自然风味,没有添加化学成分。
6 大杯咖啡
一大杯咖啡可以明显振奋精神,但撑过了早上,所有的咖啡因会让睡眠时间和神经系统混乱。如果一大早没有咖啡,眼睛便睁不开,至少减量,或是将咖啡因减半。
7 调好的酒精饮料
预先调好、装瓶的鸡尾酒超级方便,而且是个绝佳的点子,但其中所含的防腐剂和更多的糖,是任何正常人在酒吧所喝不到的。与其喝现成调好的玛格丽特,不如在家用龙舌兰酒加一点莱姆汁和苏打水,或是到酒吧现点一杯。
8 增肌高蛋白饮品
除非你是一名超级运动员,否则应该不需要特别补充高蛋白饮品(多数女性一天只需要46克)。更何况从肉类等食物中摄取蛋白质,比在实验室里制造的替代品安全得多,这些高蛋白饮品含有糖、和天知道是些甚么成分的香精。史密斯说,如果你是果昔拥护者,并且喜欢喝高热量饮品,就试着喝没有味道的蛋白粉、不加糖的杏仁奶和没有添加任何东西的综合果汁。
9 运动饮料和电解质饮料
这类饮料含有人工色素和代糖,根本称不上是食物,对非运动员而言,在健身房汗流浃背之后,想要补充水分的话,可以喝水或是喝未加味的椰子水,椰子水含天然电解质、并且没有任何添加剂。史密斯说,只有需要耐力的运动员才要喝运动饮料。
10 塑料瓶装的热水
热会让塑料分解,专家担心会导致化学物质溶入水中,如果经常喝到受污染的水,会扰乱身体的荷尔蒙,增加罹癌风险以及生育问题。
11 碳酸水
碳酸水和苏打水不同,后者只有水和气泡,碳酸水和一些矿泉水可能暗藏纳成分,每瓶最多达50毫克。如要喝碳酸水,就找有天然风味、不含钠和化学添加物的产品。史密斯说,别全靠喝气泡水来补充水分,它们的补水效果比直接喝水要差。
12 浓缩还原果汁
"浓缩还原"是"经过处理"的一种好听的说法,史密斯解释说,这意味着产品可以包含不确定的化学成分和多余的糖;通常新鲜的果汁,永远是比较好的选项。
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