这本古人的美味菜谱,带你风味人间,烟火人生
俗话说,民以食为天,中国人对“吃”一直都很有研究。
讲究吃的中国人,也很懂生活,总能把平淡无奇的日子,过得兴味盎然。
“原来古人就已经这么懂吃啦!”
论吃,吃得好,吃得美,吃得讲文化有意境,吃得有历史渊源,我国自古至今都很有发言权。
甚至今日我们都能读到明清时的记录,犹觉目不暇接,口齿留香,堪称物质、精神双丰收。
从《红楼梦》到《东京梦华录》再至苏东坡,中国饮食发展到高峰后,岁时节气、色香味意形、风雅与品位,已经成了种审美活动。
但更令人好奇的是,这一路,是怎么吃过来的?
好想穿越回古代做个吃货,感受古代一餐一饭皆生活的浓浓烟火气。
感受糖蒸酥酪,藕粉桂花糖糕“如牛乳,如凝膏”般的精致美味;浅尝“先切二斤熟牛肉,打一角酒来”的痛快。
首先是的从文学名著中,看见中国古代饮食文化的讲究。
作者对《红楼梦》《水浒传》《浮生六记》等名著较为熟悉,其中不乏饮食的记载,由此可以看见中国古代饮食文化的重视。
开章就由《红楼梦》引入,红楼饮食是很丰富的,完全可以开出一个菜谱来,丰富的菜品更体现出贾府兴盛之时的富贵气息,那真真是可以开出“重楼花”的富土。
比如宋朝的苏东坡,和他相关的美食如东坡肉、东坡豆腐等,和他的诗词一样有名。
从生平际遇和诗词歌赋中,我们可以了解苏轼的饮食美学:总是对美食保有新奇的兴趣,乐意尝试新鲜食物,可以吃得风雅,也可以吃得质朴。
此外,在《中国人的生活美学•饮食》里,详细地记录了古人一年来,在传统节日、自然节气,具有中国特色的饮食文化。
设计师熊琼亲自操刀整体设计,具有温暖氛围的当红画家厚闲老师设计的插图,《中国人的生活美学·饮食》很具风雅。
这次我们美物计特意准备了套装,里面包括了:四张四季小卡、一副新年氛围感挂画、一个定染面料的帆布包。
这样的一套,有书有画有帆布包还有小卡,实用还好看,作为礼品送人,别提多体面了。
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从古典名著入手
探究中国饮食美学发展史
另一个面向,是《儒林外史》、蒲松龄的《日用俗字》,章回评书等描绘的平民饮食细节、各色市井纪实,体现着中国饮食美学俗的那一面:质朴、价廉,但也可以很好吃。
从文学作品中看见中国古代饮食文化的讲究,从饮食中发现中国古代饮食文化的丰盛,从民间发现追寻自然的饮食审美,终于寻找到中国人的饮食美学之源,让中国人的饮食美学跃然纸上。
画家厚闲老师精心创作
装帧精美、典雅
小卡、挂画、帆布包,独具匠心
统一的用纸,统一的绘画风格,低饱和度的色系,淡雅美丽,放在书桌上,茶几上,都是很好的装饰品,很有古色古香的风格。
裸脊书线更是显得很古朴又不显廉价,翻阅很流畅,180°平摊开,避免在阅读过程中压出痕迹,视觉无死角。
这次我们美物计特意还准备了套装。
四张四季小卡:四季小卡是春夏秋冬四个季节的中式风景画,卡背是一首古诗,也有季节特色。这样的图书周边真的很有品味。当个书签或者放在桌子上都很合适。
新年氛围感挂画:古色古香,很有烟火气,挂在墙上自成一条美丽优雅的风景线。
定染面料的帆布包:整体为深蓝色,上面印有书中的插图,平时背这个出门很有文青范儿。容量还很大,装个平板电脑都没问题。
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