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这本古人的美味菜谱,带你风味人间,烟火人生

这本古人的美味菜谱,带你风味人间,烟火人生

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俗话说,民以食为天,中国人对“吃”一直都很有研究。

讲究吃的中国人,也很懂生活,总能把平淡无奇的日子,过得兴味盎然。

“原来古人就已经这么懂吃啦!”

论吃,吃得好,吃得美,吃得讲文化有意境,吃得有历史渊源,我国自古至今都很有发言权。

甚至今日我们都能读到明清时的记录,犹觉目不暇接,口齿留香,堪称物质、精神双丰收。

从《红楼梦》到《东京梦华录》再至苏东坡,中国饮食发展到高峰后,岁时节气、色香味意形、风雅与品位,已经成了种审美活动。

但更令人好奇的是,这一路,是怎么吃过来的?

好想穿越回古代做个吃货,感受古代一餐一饭皆生活的浓浓烟火气。

感受糖蒸酥酪,藕粉桂花糖糕“如牛乳,如凝膏”般的精致美味;浅尝“先切二斤熟牛肉,打一角酒来”的痛快。

这才是中国人浪漫至ji的生活饮食美学,可繁可简,如同体验到了苏轼的“人间有味是清欢”。
如果有兴趣,不如看这本书,今天给大家推荐-《中国人的生活美学·饮食》新年套装 作家张佳玮继《浮生六记》之后又一中国传统美学力作。
书中,追溯中国美食历史、介绍中国饮食发展之道、再现古代人的饮食生活,在一餐一饭中追寻中国人的生活美学,在时令季节之间,发现中国人的自然饮食之道。

本书的作家为张佳玮,是近些年的畅销书作家,在知乎拥有百万粉丝的人气作者。
他热爱中国传统文化,对历代饮食文化颇有研究,于是他创作了这本《中国人的生活美学·饮食》。

该书很大的特点,是从古代典籍中看见中国古代饮食文化的讲究。

首先是的从文学名著中,看见中国古代饮食文化的讲究。

作者对《红楼梦》《水浒传》《浮生六记》等名著较为熟悉,其中不乏饮食的记载,由此可以看见中国古代饮食文化的重视。

开章就由《红楼梦》引入,红楼饮食是很丰富的,完全可以开出一个菜谱来,丰富的菜品更体现出贾府兴盛之时的富贵气息,那真真是可以开出“重楼花”的富土。

对贾府菜品变化前后进行对比,就可以看出贾府的兴衰变化。

其次是从成语、典故,诗词名家的日常,探寻古人追寻自然的饮食审美。

比如宋朝的苏东坡,和他相关的美食如东坡肉、东坡豆腐等,和他的诗词一样有名。

从生平际遇和诗词歌赋中,我们可以了解苏轼的饮食美学:总是对美食保有新奇的兴趣,乐意尝试新鲜食物,可以吃得风雅,也可以吃得质朴。

此外,在《中国人的生活美学•饮食》里,详细地记录了古人一年来,在传统节日、自然节气,具有中国特色的饮食文化。

古人讲究“不时不食”,在各节气之时,吃应季的食物,也是古人对自然、健康生活的追求。


设计师熊琼亲自操刀整体设计,具有温暖氛围的当红画家厚闲老师设计的插图,《中国人的生活美学·饮食》很具风雅。 

书美、文美、画美,让读者拥有多重享受。

装帧精美,书衣古色古香,很有特色置于床头、书架,别具生活美学。
裸脊书线更是显得很古朴又不显廉价,翻阅很流畅,180°平摊开,避免在阅读过程中压出痕迹,视觉无死角。


不光有美丽的外表,在的内页纸张质量也是真的能让读者爱不释手~
细腻护眼,显色高清,排版疏朗有致,提供更美妙的阅读享受。


这次我们美物计特意准备了套装,里面包括了:四张四季小卡、一副新年氛围感挂画、一个定染面料的帆布包。

这样的一套,有书有画有帆布包还有小卡,实用还好看,作为礼品送人,别提多体面了。

参考价74元

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从古典名著入手

探究中国饮食美学发展史


纵观全书,实则介绍了中国饮食美学有两个发展面向。再现中国饮食文化的发展和更迭。
一个面向是更有名、更璀璨、更高duan的,这即是《红楼梦》中的大富大贵,是各色膳食的细密时令规矩。
是风雅如张岱、李渔、高濂、袁枚等读书人的理论成就、食单须知。这些代表着中国饮食美学高雅华贵、清鲜脱俗的那一面。

另一个面向,是《儒林外史》、蒲松龄的《日用俗字》,章回评书等描绘的平民饮食细节、各色市井纪实,体现着中国饮食美学俗的那一面:质朴、价廉,但也可以很好吃。

从文学作品中看见中国古代饮食文化的讲究,从饮食中发现中国古代饮食文化的丰盛,从民间发现追寻自然的饮食审美,终于寻找到中国人的饮食美学之源,让中国人的饮食美学跃然纸上。



插画精美

画家厚闲老师精心创作


很具温暖氛围的当红画家厚闲老师专门设计的插图让读者读起来有种很舒适的轻松感。
随意翻开一页很有风雅的味道,就能读到忘记时间,生活美学的魅力。

宛如一幅中式风景画真实,引人入胜。
生动再现了一些古人古风,还有古人们的饮食习惯。

画中融入许多人文情感,层次分明。在艺术写意中感受古人的物质世界。




装帧精美、典雅

小卡、挂画、帆布包,独具匠心


封面为设计师熊琼亲自操刀整体设计让《中国人的生活美学·饮食》很是风雅。
很好的呼应了这套书的元素,典雅大方。


统一的用纸,统一的绘画风格,低饱和度的色系,淡雅美丽,放在书桌上,茶几上,都是很好的装饰品,很有古色古香的风格。

不光有美丽的外表,内在的内页纸张质量也是真的能让读者爱不释手~
细腻护眼,显色高清,提供更美妙的阅读享受。


裸脊书线更是显得很古朴又不显廉价,翻阅很流畅,180°平摊开,避免在阅读过程中压出痕迹,视觉无死角。

这次我们美物计特意还准备了套装。

四张四季小卡:四季小卡是春夏秋冬四个季节的中式风景画,卡背是一首古诗,也有季节特色。这样的图书周边真的很有品味。当个书签或者放在桌子上都很合适。

新年氛围感挂画:古色古香,很有烟火气,挂在墙上自成一条美丽优雅的风景线。

定染面料的帆布包:整体为深蓝色,上面印有书中的插图,平时背这个出门很有文青范儿。容量还很大,装个平板电脑都没问题。

这样的一套,有书有画有帆布包还有小卡,实用还好看,作为礼品送人,别提多体面了。

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