如何把熊猫摊在桌上

 “桌”原来写成“卓” 

本义就是“高”，如卓越、高才卓识、卓尔不群。至于它是如何演变成家具的呢，就要回到大约一千多年前去找寻答案了。

马先生的《国宝一百》里介绍过一幅古画，这是一件“禁出”文物，简单点说就是禁止出国展出，它正是出自五代时期南唐宫廷画师顾闳中之手的《韩熙载夜宴图》。也正是从这幅画中我们可以看出，那会儿的家具已经跟后来的明清家具没什么两样了。

由此便可窥知，那个时代如同分水岭，在五代以前中国人还是以席地坐为主，到了西汉，由于与西域的往来愈发频繁，也开始出现胡床（马扎）这种较为简易的坐具，而人们真正普遍实现垂足高坐那还是五代至宋以后的事情了。

五代 顾闳中绘《韩熙载夜宴图》卷（局部） 故宫博物院藏

（画面中韩公盘腿坐，状元郎粲舒坐，宾客垂足坐，多种坐姿皆有）

这也是为什么我们会有“举案齐眉”这样的成语，如果抛开这段历史，脑中浮现的一定是顾大嫂那样的奇女子，能把条案高高举起，难怪夫妻能做到相敬如宾呢，哪个丈夫也不敢沦为其臂中之“案”啊！

1998版《水浒传》剧照

顾大嫂（张秀岩饰）

其实最早的“案”，是方便分餐制的古人将食物放在带短足的木盘中，因为席地坐，考虑到卫生和雅观，自然不能直接放到席子上吃，可见案的历史要比桌早得多，否则衙门青天大老爷办的就是桌，而不是案了。

1993年版《包青天》 剧照

桌的登场特别接地气，北宋张择端的《清明上河图》里就能看到，酒桌又叫肴桌，是长得最像案的，它的沿面边缘多起一道阳线，叫做“挡水线”，可以阻挡酒肴倾撒，流沾衣襟。渐渐地，桌和案的区别越来越明显，腿的位置缩进一块为案，腿的位置顶住四角为桌。

北宋 张择端 《清明上河图》卷（局部） 

故宫博物院 藏

明晚期 黄花梨嵌竹六方锦地拼面酒桌

观复博物馆 藏

接地气的“桌”经过不懈的努力，终于为自己挣到了颜面，至明清时，大户人家最重要的厅堂——中堂，居C位的就是方桌，也称八仙桌，也有说这种叫法应该是在八仙文化盛行的嘉靖一朝开始流行。

观复博物馆 红木厅 中堂一景

八仙桌结构简单，用料经济，一件家具仅三个部件：腿、边、牙板。明代的八仙桌分为束腰与无束腰两种形式，样式比较朴素大方。清代就基本都束腰了，腿也呈三弯的多，牙板开始注重雕龙画凤了，做工越来越抠细节。

清中期 红木理石仿竹节枨方桌

观复博物馆 藏

比如观复博物馆这件清中期的方桌，红酸枝打造的，它倒没束腰，好玩的是它桌面摊了一张猫饼，还是熊猫饼。

大熊猫身上只有两种颜色，经典的黑白配，这桌面嵌的大理石就是同款配色，黑白分明，自然界中要找到黑白如此分明的大理石可不容易，更何况是交通不那么发达的清代，好容易找到了，还要把它运到南京、苏州一带，那边的工匠手艺精巧，所谓的“苏作”就是这意思。

工匠一定和我想的一样，把这块大理石看作大熊猫了，为它量身打造了竹节状的牙板和腿足，又暗含着“节节高升”的寓意，这番诚意还不把买主给打动了。谁成想，这张桌子的诚意在某天打动了马先生，今天打动着每一位前来观摩它的客人，美美地静述着它那些曾经历经过的故事……