Redian新闻
>
它是润燥补水的“千金菜”!鲜到离谱,润透肺腑,喝完喉咙都爽了

它是润燥补水的“千金菜”!鲜到离谱,润透肺腑,喝完喉咙都爽了

育儿

别看我们全家都是北方胃,但在喝汤这件事儿上,却统一地有着南方灵魂!

尤其入春了之后,不仅天气闷闷的让人燥郁,嘴巴也是干干的不舒服。

这时候就该来一碗清爽的鲜汤,滋润干燥的肺腑!


脆爽鲜嫩的应季莴笋,不仅好吃,价格上也很让人心动,一大根才几块钱。

它还是典型的“高钾低钠”食材,丰富的膳食纤维、维生素,能帮孩子增进食欲、促进肠胃蠕动,是我推荐你们多吃的“千金菜”!


虾滑、肉滑,只要你们有时间,我更建议用手剁的方式做。

不会太绵、太面,软弹中还夹杂着颗粒感,顺便还能锻炼孩子的咀嚼能力!


食材、做法都很简单,但该有的维生素、纤维素还有蛋白质,这碗汤里都不缺。

而且是低卡低脂的,有身材管理的姐妹们,也能放下心来吃啊!


 笋丝虾滑汤 -

· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·
虾仁150克
蛋清20克 / 淀粉5克 / 莴笋1段
辅料:油、鲜菇粉、盐

以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用


01
你们有时间,孩子咀嚼力也还可以的话,做这种虾滑、肉丸,我更建议你们用手剁。能保留一些颗粒感,吃起来口感更理想。

02
剁好的虾泥里加上蛋清、淀粉和盐调下味道,如果孩子对味道比较敏感的,还可以加几滴柠檬汁或者是白醋去腥。

03
把食材搅到能成团的地步,这样挤出来的虾滑口感更加Q弹。

04
莴笋切丝,或者切块也行,这都没有要求啊。除此之外,像是木耳、豆腐、胡萝卜,这样的食材,你们也可以准备好加进去,能丰富一点。

05
不粘锅倒油,把笋丝放进去,翻炒一下。

06
锅中加入热水,煮到沸腾。

07
这时候就可以加上虾滑了,图省事儿的,你们就像我这么做,把虾滑从虎口挤出来,一挤就是一个小丸子。或者用勺子挖,用裱花袋挤都可以,看哪种更方便了。

08
一直煮到锅里的虾滑浮起来,再加点鲜菇粉和盐调味。因为我是打算做清爽一点的鲜汤的,调味就比较简单。

09
稍微搅搅匀,等食材完全熟透,就盛出来趁热喝吧。

10
这一碗笋丝虾滑汤够清爽了吧,润燥补水还清肺,特别适合春天喝!


做饭没灵感的时候,还得这套秘籍出场~
它不仅对月龄、种类、厨具、功能进行了分类,你们还可以直接根据食材或者食谱关键词进行查找,几秒定好满桌菜!



Menu
Perfect





最常用的合集都在这儿



热爱厨艺的小伙伴,直接长按识别下方二维码,添加我的微信,唠唠美食、唠唠带娃那些事儿~

PS:朋友圈还有不定时福利哦~

想要get更多君君同款食材、厨具
可以点击下图进入君君的好物分享
更多特价好物、粉丝福利
全在这里啦
喜欢君君食谱
记得【在看/点赞】双连击

微信扫码关注该文公众号作者

戳这里提交新闻线索和高质量文章给我们。
相关阅读
冬季咳嗽、喉咙不适反反复复,儿科医生这样建议!滋润度爆表,补水又解燥GPT-4强到离谱,OpenAI拒绝Open!首席科学家:开源并不明智,我们之前错了“老公气我,喝!又老一岁,喝!”“五个女博士”已被立案调查五粮液再出神作!52°经典浓香型白酒,3斤半大坛装,喝完酒都不舍得扔包装!救命!上海“出柜大楼”丑到要命!背后竟是高端家具品牌?网友:柜子成精!“柜”到离谱!川料藏品樱桃南红,质地水润透彻,炙热红色,明艳吸睛荣耀放最狠大招!拍照全球第一,续航猛到离谱...新机全是亮点荣耀发布Magic系列最强一代!超大电池+轻薄机身,续航猛到离谱...美国导弹打气球,准头差到离谱!洗髓灌顶法:狂吸声、光、电等宇宙元气,灌通自己周身骨骼、百脉和五脏六腑,排除病气、浊气等各种邪气涨价前最后一次团!让宝宝疯狂点赞的“海中黄金”,简单一煮,鲜到极致喝完咖啡马上睡觉,有这种好处?!外国专家别太离谱·······希格斯粒子的生成及其它。。。。春天最嫩的一捆菜,还是隐藏的“护眼草”!鲜嫩助消化,囤上5斤都嫌少亲戚来拜年,全被它折服了!一煮就搞定,小脸喝得红润透亮!比韭菜鲜,比白菜甜,它是馅料里的百搭王!开春吃它润燥解腻「阿玛尼香水礼盒」,一次集齐4款优雅“千金香”,139入!你亏大了!全网抢着吃的“千金菜”,几毛钱就能买1根军旅故事原创系列(28)胖子林有什么正宗、鲜美、还便宜到离谱的螺蛳粉?马英九的两位千金,千金难求!便宜到离谱的Shein要在Eaton Centre开快闪店:想去扫货提前看补气血,十几年见效经报·82期丨印对华逆差大到离谱,出口还不到进口的零头【财闻联播】刚刚,意大利驻华使馆辟谣!"老公气我,喝!又老一岁,喝!""五个女博士"被立案调查最新 | 美国导弹打气球,准头差到离谱!因为这一碗,我家冰箱都被塞满了!浓稠拉丝、润燥补水,这季节真不能少了它大到离谱的“球臀酒杯腿”,这样的女朋友你喜欢吗???AI将取代程序员?别焦虑了,加拿大疯狂抢IT人才!条件低到离谱!清明过后必吃的“黄金菜”!比核桃还补脑,鲜嫩粉糯一炒就成!春天必吃的“百草之王”!鲜嫩助消化,我们家一买就是5斤起卷到离谱…… 词典笔价格竟然被工厂自己打到了200多!1956-1957年急剧”左满舵“的重要原因: 苏共二十大赫鲁晓夫的秘密报告2022南极行:企鹅,我们来了重磅!GPT-4 正式发布,新版 ChatGPT 强到离谱,我们替你抢先体验了
logo
联系我们隐私协议©2024 redian.news
Redian新闻
Redian.news刊载任何文章,不代表同意其说法或描述,仅为提供更多信息,也不构成任何建议。文章信息的合法性及真实性由其作者负责,与Redian.news及其运营公司无关。欢迎投稿,如发现稿件侵权,或作者不愿在本网发表文章,请版权拥有者通知本网处理。