Redian新闻
>
它比补钙补铁更重要!影响宝宝的消化和吸收,80%的妈妈都没注意

它比补钙补铁更重要!影响宝宝的消化和吸收,80%的妈妈都没注意

育儿


有时候你真能感觉到,孩子长大就是一瞬间的事儿。


尤其是这半年以来,阿哲真的成长了太多,在我忙了、累了的时候,很自觉的就担起了大部分家务活。


热腾腾的芽菜鸡蛋面,必须要让感动的老母亲记录一下!


所以趁着周末,也比较有时间的时候,赶快把我儿子馋了很久的番茄猪排安排上。



每次只要我做肉,总有姐妹担心不好嚼,不好消化,想着等孩子大点再做。

但吞咽和咀嚼能力都是需要后天培养的,错过了锻炼的黄金期,之后宝宝可能越来越讨厌嚼东西。

想要给娃锻炼咀嚼能力,我今天这个猪肉排,建议你们都收藏起来,它是很嫩很好嚼的,孩子吃着也不费劲!


不管是猪肉、牛肉,我建议你们就选里脊这部分,它更嫩更好嚼,很适合小宝宝的牙口。

薄切、断筋、裹淀粉,嫩肉的“七字箴言”,你记住了,做出来的口感就不会差!


最后提一嘴酱料,还是番茄味的老配方。

它是绝大多数孩子都能接受的口味,吃起来不会觉得肉腥、肉腻,酸酸甜甜的,是下饭界的“无冕之王”!


- 番茄猪排 -

· 参考月龄 ·
18个月以上,对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·
猪里脊200克 / 鸡蛋1个 / 淀粉
辅料:油、葱片、姜片、番茄酱
酱油、素蚝油、糖、鲜菇粉、盐
酱汁:1勺酱油、1勺番茄酱、5克糖

以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用


01
新鲜猪里脊切片,大概1cm的厚度,用刀背捶打断筋,将肌肉纤维敲断、敲松,咀嚼难度会降低很多。

02
碗里加上1勺酱油、1勺的素蚝油,葱段、姜片、鲜菇粉和5克的淀粉,抓匀备用。

03
腌肉的时间也不用太长了,着急你们就腌15分钟去去腥,如果不急的话,可以放到冰箱里腌半小时左右。

04
接着我们来调一下待会儿要用的酱料,1勺酱油、1勺番茄酱,5克的糖和适量清水,我这个搭配是酸甜口的,你们想做其他口味的,直接替换就行。

05
提前在碗里打一个鸡蛋,搅散备用。

06
等里脊腌好了,上锅之前,再裹上一层蛋液、一层淀粉,这步格外重要,千万别省了。

07
把裹好的里脊肉排放入锅中,小火开烙。

08
这样的薄片肉排还是很少熟的,看到底面定型焦黄了,就再翻个面。

09
等到肉排两面都是金黄的时候,把之前做好的酱汁也倒进去。如果孩子就喜欢那种酥脆的口感,你们可以提前抹上酱汁,再裹蛋液、裹淀粉,做出来也挺好吃。

10
在锅中翻炒几下,让汤汁均匀地裹满肉排,收下汁就能出锅了。

11
切相比整块的大肉排,我更喜欢切成这样的肉条,孩子自己就能拿着吃。

12
家里有熟芝麻、欧芹碎的,你们也都可以撒上一些,提味提香,就连颜值上也能提升一个档次。

13
今天这个番茄猪排,我们家儿子可以说是从小吃到大,主要它是真的很嫩,孩子也格外喜欢。

平时你们配面、配饭,或者当个便当菜,它都是最受欢迎的那一个!


做饭没灵感的时候,还得这套秘籍出场~
它不仅对月龄、种类、厨具、功能进行了分类,你们还可以直接根据食材或者食谱关键词进行查找,几秒定好满桌菜!



Menu
Perfect





最常用的合集都在这儿



热爱厨艺的小伙伴,直接长按识别下方二维码,添加我的微信,唠唠美食、唠唠带娃那些事儿~

PS:朋友圈还有不定时福利哦~

想要get更多君君同款食材、厨具
可以点击下图进入君君的好物分享
更多特价好物、粉丝福利
全在这里啦
喜欢君君食谱
记得【在看/点赞】双连击





微信扫码关注该文公众号作者

戳这里提交新闻线索和高质量文章给我们。
相关阅读
专业和学校到底谁才更重要!已经是第3次推荐了,没准备的妈妈都后悔!尽早安排,甩开同龄人一大截!8岁前最伤眼的坏习惯,居然是这个!很多家庭都没注意到(不是玩手机)宝宝的智商居然和出生的月份有关?这个月份出生的宝宝更聪明?80后的妈:都是你的错;10后的妈:都是我的错这是我见过性价比最高的睡袋!孩子穿上都不肯脱,用过的妈妈都夸好Nature及其子刊首次利用特殊设计的胶囊CapScan收集人体消化和微生物的信息秦桧《深心帖》“我的妈妈,也一直很想她的妈妈”|世相来信橄榄树含62%真虾肉的虾片,薄脆鲜香,补钙补蛋白,助力娃长高高!90%的妈妈都不知道,有效补钙每天只需几块钱,2年后孩子的身高超过同龄人黄峥自述:选择比努力更重要,常识比知识更重要不用动脑的早餐搭配公式!不光能补钙补蛋白,直接照抄就对了孩子吸收不好消化差,遇到它就使劲吃!清甜很软糯,还是百分百成功的小点心6岁前最该给娃买的玩具,90%的妈妈都嫌贵,今天搞来了平价替代款缺铁会影响孩子智力发展!宝宝补铁那些事,你都了解了吗?禁止孩子吃零食?真没必要!选对零食才更重要!花叶与根【涨知识】喂夜奶会增加宝宝消化负担,影响消化功能吗?骨头汤不补钙,医生:真正补钙的是这些食物!胡鑫宇真相来了!但这些比真相更重要!ChatGPT 核心技术大起底——InstructGPT:研究人类反馈数据比加大模型规模更重要!没想到!牛津AQA考试局A2更重要!AS占比40%,A2占比60%!!一口补铁,两口补钙,三口满满蛋白质,这样给娃吃肉太方便了看完今天热搜,得做这个消化消化想让娃长高个儿,这个比牛奶含钙量高8倍!但90%的妈妈都选错了军旅故事原创系列(36)纯朴的炮长【渔家傲-家父百岁寿诞寄怀】“妈妈,你可以不上班一直陪着我吗?”孩子的成长,到底金钱更重要还是陪伴更重要?没什么比行动更重要!7个故事让你的执行力满格孩子房间里这个细节,竟然这么伤娃眼睛,99%的家长都没注意!甲流、二阳都不是最可怕的!90%妈妈都忽略了宝宝的“换季病”,忽冷忽热就容易被传染!开学先别着急鸡娃,这件事更重要!当妈最怕娃生病!被称为奶中黄金的乳铁蛋白,亲和好吸收,每天1条,娃身体棒棒!
logo
联系我们隐私协议©2024 redian.news
Redian新闻
Redian.news刊载任何文章,不代表同意其说法或描述,仅为提供更多信息,也不构成任何建议。文章信息的合法性及真实性由其作者负责,与Redian.news及其运营公司无关。欢迎投稿,如发现稿件侵权,或作者不愿在本网发表文章,请版权拥有者通知本网处理。