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注意!有面粉被沙门氏菌污染! CDC提醒不要吃或玩生的面团....

注意!有面粉被沙门氏菌污染! CDC提醒不要吃或玩生的面团....

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疾病控制与预防中心CDC周四警告称,正在调查与面粉有关的沙门氏菌爆发。CDC警告人们不要吃或玩生的面团或面糊。
CDC称,本轮爆发已有11个州报告了12个病例,其中3例住院;不过,实际规模可能比这大得多。这些患者中绝大多数报告了发病前一周吃了生的面团或面糊,发病时间跨度从去年12月到今年2月。面粉是他们这段时间生吃的唯一一类食物。因此CDC怀疑是面粉被沙门氏菌污染了。
CDC表示,尚未确定哪些品牌的面粉涉及这次疫情爆发。
根据CDC的说法,绝大多数生面粉都不会做杀菌处理。沙门氏菌经烹调或烘烤即可杀死。但人们在做饭时有时要尝一下生的面粉制品。还有一些手工制品或泥巴类玩具是生面粉做的,因此也构成风险。
据世卫组织介绍,沙门氏菌感染症状包括急性发热、腹部疼痛、腹泻、恶心,有时会有呕吐。

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