这4种"金牌"面粉因沙门氏菌被召回 FDA警告勿食

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由于可能受到沙门氏菌污染，4种漂白和未漂白的“金牌”（Gold Medal）通用面粉周五被召回。

食品公司General Mills宣布，自愿召回4种金牌面粉。ABC新闻称，“在对5磅重的袋装面粉产品进行抽样时”发现了沙门氏菌。

食品和药物管理局（FDA）和疾病控制与预防中心（CDC）已警告消费者，不要食用任何用金牌面粉制成的未经烹调或烘烤的产品。

受影响的面粉产品分别包括5磅和10磅袋装的金牌未漂白通用面粉，以及2磅和5磅袋装的金牌漂白通用面粉。被召回面粉的“最佳食用日期”分别为2024年3月27日和2024年3月28日。

其他种类的金牌面粉，并未受到此次召回的影响。

General Mills公司敦促顾客检查家中的食品储藏室，并请大家丢弃任何受影响的面粉。该公司表示，“所有接触过面粉的表面，包括手和器具，都应被正确清洁”。

根据CDC的说法，绝大多数生面粉都不会进行杀菌处理。沙门氏菌经过油炸、煎炒、水煮、或烘烤等高温处理后，可被杀死。但人们在做饭时可能需要尝一下生的面粉制品，还有一些手工制品或泥巴类玩具是用生面粉所做，因此也构成风险。

据世卫组织介绍，沙门氏菌感染症状包括急性发热、腹部疼痛、腹泻、恶心，有时会有呕吐。

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来源: qq

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