美国食品和药物管理局（FDA）表示，General Mills公司正在自愿召回可能含有沙门氏菌的通用面粉。
虽然目前还没有与最近沙门氏菌爆发联系起来，但我们仍然需要警惕。
（图源：lifehacker，版权归原作者所有）01
面粉中的沙门氏菌
食品加工公司General Mills在检查了五磅袋面粉的一些样本后发现一个严峻的问题。
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在密苏里州堪萨斯城的通用磨坊工厂采集的样本中含有沙门氏菌菌株。
沙门氏菌的主要感染症状有恶心、腹泻、发烧和腹痛的症状等，不良反应可持续4到7天。
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虽然该公司、疾病控制与预防中心(CDC) 或 FDA 没有将此次召回与当前的沙门氏菌爆发联系起来。但是沙门氏菌爆发已在4月初蔓延到全美11个州，导致12人患病和3人住院。
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哪些General Mills面粉被召回
可能受菌株污染的面粉是2磅、5磅和10磅袋装的金牌未漂白和漂白通用面粉。
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召回中并没有提及退款，包装上的日期均带有特定的包装UPC编码。Gold Medal未漂白通用 5 磅面粉：包装 UPC 000-16000-19610。
（图源：fda，版权归原作者所有）
Gold Medal未漂白通用 10 磅面粉：包装 UPC 000-16000-19580
（图源：fda，版权归原作者所有）
Gold Medal漂白通用 2 磅面粉：包装 UPC 000-16000-10710
（图源：fda，版权归原作者所有）
Gold Medal漂白通用 5 磅面粉：包装 UPC 000-16000-10610
（图源：fda，版权归原作者所有）
所有面粉上标识的最佳使用日期”为 2024 年 3 月 27 日和2024 年 3 月 28 日”请仔细查看您购买的面粉包装上的信息，如果符合上述描述，请及时处理。
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不要食用含有面粉的生食
FDA 建议人们不要食用任何含有面粉的生食，例如生饼干面团、薄脆饼干、比萨饼皮、脆皮等。
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因为触摸生的食物会让你有感染细菌的风险。
所以最好在处理面粉或面团后清洁你的手、器具和表面。
（图源：meatpoultry，版权归原作者所有）FDA建议人们检查他们的储藏室是否有召回的面粉，如果发现与上述描述相符，则将其丢弃。如果发现与上述描述相符，则将其丢弃。如果您召回了面粉，请拨1-800-230-8103联系General Mills的消费者关系部。
（图源：zhihu，版权归原作者所有）
如果在食用了受污染的面粉后出现任何不适症状时须及时联系医生。
在这次面粉召回事件中，我们应该保持警惕，并且采取正确的措施来保护自己和我们所关心的人。
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