见不得香港第一绝色如此沉沦

电影

2022-06-22 16:06

海上有座宫殿。

翠绿琉璃瓦。

鎏金飞檐角。

雕梁画柱，朱漆栏杆。

夜晚行船驶过，更觉金碧辉煌，流光溢彩。

6月14日，它离开港口，开始了近半个世纪来的第一次远行。

6月19日，行至南海西沙群岛附近，那天风和日丽，据估计附近浪高只有一米。

然而毫无征兆。

它沉了。

但是一切好像早有征兆：

谁让这个年代久远的庞然大物，太久没有移动过了。

谁让它承载的往事沉甸甸的。

谁让它太过……美好。

因为你知道，这个世界总是爱从美好的地方崩裂。

如同杜十娘的百宝箱。

带着所有过往的荣华，满目琳琅的珍宝，弃世而去。

引得海底龙王也侧目。

虽无海底的明珠珊瑚、水晶玳瑁，却又宝气逼人；门前立柱盘踞两条金龙，虽不会动，却又栩栩如生，气度非凡。

龙王抬头又一看。

只见匾上五个大字：

坊鲜海宝珍

珍宝坊，珍宝坊。

你没去过，也一定听过。

它的地址——香港仔避风塘。

避风塘炒蟹就是因这里得名的。

今天提起珍宝舫，香港人会条件反射地说：好似一座皇宫。

可这其实是很后来的传说了。

起初，它可跟皇宫沾不上半点边。

它们只是平平无奇的海上酒家，并拥有一个烟火气十足的名字：

歌堂趸。

专门招待船夫、码头工人和来往商客的。

所以知道为什么避风塘炒蟹特别咸了吧——

做体力活的人，出汗大，菜要吃咸口的才行。

50年代，很多渔民拿着第一桶金，他们不断升级，将歌堂船的生意越做越大，据说在全盛时期，你会看到避风塘横亘着十多条大船。

其中派头最大的一艘……

对不起，还不是珍宝舫。

而是辈分更大的，太白海鲜舫。

起初，这只是一艘不起眼的小船，由不起眼的木头所制。

因为经营她的，只是朴实单纯的渔民。

很快，一位叫王老吉的商人，嗅到了金钱的味道，于是就把太白收购了，并且越做越大，变成了一座装修气派，可以容纳800人的超豪华画舫。

王老吉深谙营销之道，他知道海鲜舫吃的不是海鲜，而是面子。

接手后，他还时常用象牙筷子哄来自五湖四海的大老板。

1971年，想要延续姐姐致富步伐的珍宝舫，终于出生。

但比起姐姐，这位妹妹的命运却特别坎坷。

就在开业前夕，一场装修期间的大火，珍宝舫的船身被大规模烧毁，更酿成了76人的伤亡惨剧。

王老吉心灰意冷，没有余力再做投资。

火灾让珍宝坊元气大伤。

但彼时的香港正是蒸蒸日上的时候，只要能花钱解决的事，都不是难事。

珍宝坊等来了它的金主——

澳门赌王何鸿燊。

1975年，前脚刚在董事局逼走了黑道合作伙伴，独揽澳门娱乐生意。

后脚，扬言要用3000万港币，跟郑裕彤一起，打造一座海上皇宫。

珍宝舫不仅醒来了，还开始穿金戴银，彻底超越了旁边的太白海鲜坊。

当年，珍宝舫完全仿照宫廷设计，光是传统手工艺饰物和壁画就花了600万，那张谁见谁眼红的龙椅，足足花了2年才完工。

△《食神》里，薛家燕就是在这里吃的叉烧饭

就在珍宝舫涅槃重生时，旁边又多了一个新来乍到的妹妹。

海角皇宫。

比起其他两个姐妹，珍宝舫的趣闻总是特别多。

1980年，珍宝舫的保险柜被盗，损失了十万块，可就在同一年，珍宝舫直接收购了旁边的太白，海角皇宫也不做无谓的挣扎，半卖半送转让了所有股权。

三足鼎立的珍宝王国，应运而生。

至此，珍宝舫成了香港人最骄傲的文化地标。

她是世上最大的海上食府。

或者，也是唯一一个，可以供你娱乐游玩，对外开放的“皇宫”。

每次登陆都要劳烦船家接送的仪式，让珍宝舫多了一层游离于现实的神秘感。

80年代，后来居上珍宝舫，和姐姐妹妹一起，变成了东方之珠的门面。

英女皇伊丽莎白二世访港，指明要在珍宝舫上看风景，画大饼。

成龙在好莱坞闯荡，拍《威龙猛探》涉及香港的故事，也要在珍宝舫取景。

最好玩的是。

赌王何鸿燊虽然有四个老婆，但他对珍宝舫情有独钟。

几乎每年生日，都要在珍宝舫庆祝。

赌王亲自营销，又给珍宝舫抹上了一层猎奇的成功学色彩。

90年代，珍宝舫迎来了她的巅峰时刻。

用《金鸡》里阿金的话来说，在风起云涌的掘金时代，守厕所都能发达。

而此时的《珍宝舫》，就成了香港人显山露水的造梦基地。

多少人挤进来，也不是为了吃饭，就是为了摸摸龙椅，感受一下传说中堪比皇帝的五星级服务。

对港人来说，珍宝舫是风光无限的凡尔赛宫，是几代人香港梦的象征。

对外国人来说，珍宝舫则承载了他们对东方世界的无限想象，是一个亦正亦邪，捉摸不透的魔法世界。

这是《龙争虎斗》里，因为李小龙而抓住世人目光的东方一瞥。

搞到《哥斯拉》看了都忍不住眼红喷火。

是《中华小当家》里黑暗料理的大本营。

导致一向低调朴素的周润发，都忍不住带汤姆·克鲁斯见识见识。

尽管彼时中国大门已开，但先富一步的香港仍是最体面的东西桥梁。

珍宝舫作为最耀眼的一颗明珠，吸引了全世界的目光。

1996年，金融风暴前夕。

当时的港人还不知道，等待自己的是怎样的灾难。

这一年，在珍宝舫取景的爆款电影，仿佛预言了泡沫的即将爆破。

《食神》的英文片名，叫CITY ON FIRE，算命婆苑琼丹说的是，这世道，人人都是神仙。

周星驰将珍宝舫幻化成一个超现实的世界。

你看，第一次食神争霸赛，是周星驰主导的大龙凤，不过是在一家普通餐厅举行；而第二次与二五仔唐牛的决斗，却在珍宝舫进行。

最不可理喻的一幕，莫过于用潜规则胜出的唐牛，遭到了神明的惩罚。

显灵的是观音菩萨。

而珍宝坊的穹顶上，描绘的是飞天造型，衣带飞扬，香花飘洒。

电影在此取景，实在是再合适不过。

电影之外，珍宝舫的妹妹海角皇宫，无法幸免于金融风暴。

1999年，海角皇宫经营不善，以800万美元卖给了菲律宾。

赌王依然喜欢在珍宝坊庆生，但年老体弱的他，只能把生意交给儿子何猷龙。

珍宝舫勉强挺过了金融风暴。

2003年，她多了一个霸气的名字，跟太白海鲜舫一起，成了珍宝王国。

换上美轮美奂的新衣裳后，等待珍宝舫的却是截然不同的命运。

SARS肆虐香港，珍宝舫的营业额下降了75%，而年轻的小赌王在澳门事业上蒸蒸日上，却唯独对珍宝舫很头疼。

在港人眼中，更名后的王国，气焰更足了。

但……更消费不起了。

千禧年后，香港最流行三大惨物：破产，负资产，禽流感。

但珍宝王国却非常不接地气，也没有跟港人共渡时艰的想法。

这个被重新打扮的公主，决定放手一搏，开始学说普通话。

同样是2003年，港澳个人自由行开放。

蜂拥而上的大陆游客，成了珍宝王国的新粉丝。

那可是《无间道2》里庆祝香港回归，抓获黑社会头目倪永孝的不夜船啊。

从此，珍宝舫就成了标准的游客胜地，而不再是港人的豪华饭堂。

而即便价格能接受。

珍宝王国也让人审美疲劳了。

他们已经明白，这场繁华的梦就算能继续下去，也不再属于自己了。

《食神》导演田启文调侃说，成为网红打卡地标后，珍宝舫的点心只剩下八款。

“八款都叫饮茶？接受唔到咯。”

但大陆游客没这么挑剔。

他们是来还愿，是来感受他们想看见的香港文化的。

而珍宝舫的一砖一瓦，都满足了他们的想象。

至于点心是不是八款，做菜用不用心……谁在乎呢？

又不是来争霸食神的。

就这样，后来的香港电影，也不像旧时那样喜欢在珍宝舫取景。

取而代之的，是一些想让香港作为符号出现的动作大片。

就这样摇摇晃晃，十年过去了。

因为身体原因，2013年后的赌王，再没有到珍宝舫庆生。

这是第一次，珍宝王国开始出现亏损。

于是，她开始花式自救。

那张让她引以为傲的龙椅，成为了50 元一次的摆拍背景，如果你觉得自己坐上龙椅也不像太子，还可以租借龙袍。

珍宝舫第一次继承了香港独有的马死落地行精神。

然而……还是以失败告终。

对了，还记得那艘被卖猪仔的海角皇宫吗？

现在，她其实不是在马尼拉，而是在我们的青岛。

2011年，菲律宾也管不住这个失落的皇宫了……

于是，何家把她转赠给了青岛市政府，之后委托给旅游集团运营管理。

当时，他们雄心勃勃，号称这将为青岛的海上高端餐饮填补空白。

直到现在，青岛的海上皇宫还是写着闲人勿进。

来拍照的游客很多，但什么时候才能营运呢？

仍是一个未知数。

或许是收到了唇亡齿寒的信号。

珍宝王国再一次陷入了困境。

累计到现在，她已经亏损超过1亿港币。

尤其是突如其来的疫情，让珍宝王国不再得到任何资本的豁免，逐渐走向瓦解。

2020年，珍宝王国遣散了一半员工，营业时间也无奈缩短：周一休息，晚餐只供贵宾使用。

可是，已经习惯了迎接游客的她，哪还有贵宾的资源呢？

这座一时无两的海上乌托邦，终于成了食之无味的弃儿。

据闻香港仔饮食集团，曾与香港政府达成合作协议，将船体无偿捐赠给当地海洋公园运营。

而所谓的活化项目，也曾出现在上一任特首的竞选计划中，可惜，香港本身已经风急浪高，在愈发颓靡的经济困境前，文化保育又算得了什么呢？

疫情这两年，香港的生产总值首次被新加坡反超，成为四小龙的老四。

珍宝王国走过半个世纪，没等来下一个王子的解救。

今年3月，珍宝舫宣布停业，而她的姐姐太白海鲜舫，虽然体量和成本都更低，却还是没等来接手的下家。

原以为，珍宝王国会一直与世无争，安安静静地停在那儿。

可是某天，她的厨房崩塌，仿佛是在向世人诉说，我宁愿在此毁灭，也不愿离开香港仔。

一个月前，香港仔饮食集团宣布，珍宝舫要驶往另一个国度了。

但下一个目的地，下一任主人，都成了不可言说的秘密。

告别珍宝舫时，一位年近花甲的大叔说：

“睇住佢来，睇住佢走……唔舍得啊，太靓。”

说罢，猛男落泪。

像奇迹般诞生，奇迹般活了半个世纪。

最后却在一个无风无浪的寻常日子里，销声匿迹，隐入深海。

来无影，去无踪，或许本身就能成为传奇。

所以不必伤感。

只需哼唱一句：知己，拜拜。

或者来日她被打捞时，我们可以告诉后代。

香港，真的有过一座皇宫。

本文图片来自网络

编辑助理：奇爱博士多店老板娘

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来源: qq

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