终于！吃得起了！蛋价很快跌至1打$1...

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2023-04-28 23:04

随着蛋价在冬季期间从新高大幅回落，批发蛋价有望在未来几周跌至一打一元，是近两年来的最低价；根据市调公司Urner Barry的数据，截至4月26日，鸡蛋的批发价为一打1.22元。

Urner Barry公司的「中西部大白蛋」(Midwest Large White Egg)价格基准是蛋农产业广泛参考的指针。

12月的蛋价创下5.46元新高，复活节假期前后期间为3.54元，都是消费者需求高的季节性时期，整体而言，蛋价在约五个月的期间内下滑78%。

Urner Barry负责蛋市报告的卡琳·里斯波利(Karyn Rispoli)表示，如果这一趋势持续，蛋价可能很快就会跌破一打一元，这将是自2021年7月以来首度达此低标。

里斯波利说：「自从复活节以来，蛋价一直在下跌，肯定正在经历一次非常剧烈的回落。」

2022年的蛋价受瞩目，这一年通膨高涨，波及许多消费品及服务。

美国经历严重的禽流感疫情，导致数百万只蛋鸡被扑杀，鸡蛋供应受到限制，供应减少的影响因冬季假期加剧，每年假期期间通常是蛋需求的高峰。

蛋荒现在开始出现反转；蛋供应商Eggs Unlimited的全球贸易策略师莫斯科朱里(Brian Moscogiuri)指出，自12月以来，商业鸡蛋农场尚未再检验到新的禽流感案例，蛋供应反弹；与此同时，每年这一时刻消费者的需求通常较弱。他表示：「现在蛋价跌落超出产业的预期。」

零售价格往往落后于批发价格趋势，但消费者能受益多少仍待观察，因为零售商可以自订售价。

里斯波利说：「零售商对于他们希望的定价有绝对的自主权。」

根据联邦数据，3月A级(Grade A)鸡蛋的平均价格为一打3.45元，低于1月的4.82元，但高于一年前的2.05元。

莫斯科朱里说，蛋价可能瞬间变成一元，或再度变成1.69元，特别是零售商将蛋作为低价商品吸引消费者的时候。

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