糕妈：上瘾又戒掉，我经历了减肥路上最大的坑

健康

2023-05-25 14:05

大家好，我是糕妈。

先晒一晒我最近典型的一餐，大家会打几分呢？

至少，明星营养师 @超哥是给出了高度评价的，有种小学生努力做作业被老师表扬的快乐~

谁能想到不久前，他第一次看到我的饭的时候，还在「无情吐槽」——

“你吃太少了！这样真的不会饿死吗？”

事情是这样的。

入春之前的我，实实在在是胖了。以至于去欧洲的时候发照片，好多姐妹问我是不是怀了三胎。

连造型师也私下提醒我：糕妈，你还是瘦点状态更好......

∧ 当时脸上确实有些浮肿

和很多姐妹一样，我陷入了想要快点瘦下来的焦虑，然后就犯了个常见的错误——逃避正餐。

担心自己吃得多，动不动就不吃午饭，甚至不敢在晚饭时间回家。

因为吃了有负担，不吃又会辜负老人家的辛苦。

∧ 经典奶奶牌餐桌

事实证明，人不吃，就会饿。

那段时间，一到下午 4 点多，就感觉自己饿得能吃下一头牛。

对我这个「面包脑袋」来说，这种时候满脑子闪过的都是——中午都没正经吃饭，吃个面包怎么了？

结果可想而知，吃了一个，还会忍不住吃第二个、第三个......吃完又感觉特别罪恶。

以前看到同事们点炸鸡、奶茶，我还觉得不理解，为什么要吃这么高热量的东西？这回算是狠狠共情了。

可惜，当时并没有人共情我，包括我自己。

给自己打上否定的标签，几乎要被羞耻感吞噬：作为一个健身的人，一个每天还在跟大家聊健康饮食的人，怎么能这样失态呢？

后来甚至发展到，假装自己要出去溜达，实际是去工作室楼下买一块面包，再慢慢爬十几层楼，边吃边上来。

因为不想在电梯里遇到同事，也不想遇到任何人。

∧ 除了我这种「变态」，没有人会这么干吧

那段时间，我似乎陷入了一个「挨饿-吃面包-后悔-疯狂锻炼-又挨饿-又吃面包-又后悔」的死循环。

每循环一次，内心的负罪感和羞耻感就更加重一分。

我也意识到，不能再这样下去了，我要自救。

首先是认可自己的情绪。

看了《当食物成为抚慰》这本书，了解到像面包这样的精制碳水+糖，会刺激大脑产生内啡肽，像喝咖啡一样让人「上瘾」。

所以说，我不是输给了意志力，而是输给了身体的机制，输给了化学反应。

「面包成瘾」并不意味着我就是个糟糕的人，更没什么可羞耻的。

接下来，是和内心的自己对话。

小的时候没有零花钱买零食，看到别人买面包吃就很馋，面包就是我的「白月光」。

现在的我吃下的每一口面包，都在抚慰那个曾经没有被满足的小女孩。

我试图抱抱她，对她说：“不要害怕，现在我们什么面包都买得起了，明天面包还在那，想吃再去买就好了。我明天就带你去买一块，我们是可以吃的，只是不能放纵自己去吃，好不好？”

停止内耗以后，我去寻求了营养师的帮助。

于是就有了开头那句「骂醒」我的话——

“你吃太少了！这样真的不会饿死吗？”

“主食要达到一个拳头的量，你这玉米粒剥下来能有一拳吗？”

∧ 玉米要按实际可食用的部分计算

而超哥帮助我的这段时间，确实验证了——控制体重真的不必饿肚子！

恢复到一日三餐之后，再也没有了闹饥荒的困扰，中午跟糕爸好好吃完一顿，到晚上了才会饿，下午压根想不起来加餐。

扔掉了面包吃太多的愧疚感，心态更加平和，偶尔吃一点，也不会有那种上瘾的感觉。

整个人精力旺盛，脸也不肿了。真的，被治愈了！

在这个过程中，我的饮食体系也经历了一番改造升级。结合营养师的建议 + 我自己的体会，有 3 句话特别想分享给大家。

第一，用健康的食物喂饱自己。

这里要特别提一个概念「原型食物」，就是你妈妈也认识、能叫得出名字的食物。

我自己还有另一种解释，就是中式家常菜——食物种类多、少油少盐，没有经过太多加工。

我现在上班常带的「温沙拉」，其实就是轻调味的小炒杂蔬。

每餐的食量，遵循「211原则」：两手掌蔬菜，一拳碳水，一掌肉（差不多是自己手掌的大小以及厚度，不含手指）。

● 蔬菜：早上就可以吃

● 碳水：每顿都要吃，除了杂粮米饭，土豆、南瓜、芋头、红薯、藕都可以换着吃

● 肉：红肉（牛羊肉、猪瘦肉）建议放在中午，晚上吃白肉（鸡肉、鱼肉、海鲜）

重要的事情说三遍：要吃饱！要吃饱！要吃饱！

第二，让健康的食物更易得。

我现在的做法是，用健康食物塞满我的冰箱——

可以直接吃的生菜、小番茄、小黄瓜、水果胡萝卜、蓝莓、牛腱子、去皮鸡腿、溏心蛋、希腊酸奶、低脂奶酪、全麦面包......

当我饿的时候，去冰箱里看看，这么多东西总有你想吃的。

我不想吃黄瓜，可以吃番茄；不想吃番茄，可以吃水果胡萝卜；不想吃胡萝卜，我可以啃生菜，还有蓝莓、酸奶。

试想，假如冰箱里只有黄瓜，我肯定会觉得：自己怎么这么惨，只能在这里啃黄瓜？就容易一秒破功。

第三，用健康的方式吃爱吃的食物。

比如说我喜欢吃面包，全麦吐司本身没那么好吃，但面包关键是要现烤，只要烤完了都香的。打个比方，原来北海道吐司是 80 分，全麦吐司只有 50 分。

用空气炸锅复烤之后，全麦吐司就能变成 85，北海道可能变成 90，但它们的差距就变小了。如果再加上几样健康的食材，差距甚至可以忽略不计。

用健康的方式去吃你爱吃的东西，没有心理负担，就会吃得很满足。

从结果上看，确实也减轻了我对面包的过分渴望。

这段蜕变的经历，之前还不太好意思跟你们说，今天也算来了一场坦白局。

姐妹们，如果你们觉得自己离不开你的「面包」，千万不要苛责自己！不要像我那样，陷入恶性循环。

这种时候，你可能需要正视一下自己的感受，告诉自己：这不是你的错，只是大脑暂时被某种生化反应牵引了，而这些都是可以调整过来的。

我们每个人，都有潜力过上健康的生活。而一切的前提，还是去爱自己，倾听身体的声音，直面内心的渴望。

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来源: qq

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