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30度的高温天就这么吃!孩子不挑、大人省事,全家都开胃

30度的高温天就这么吃!孩子不挑、大人省事,全家都开胃

育儿


吃菜这个事儿吧,我们家孩子不算挑。但你要是就清炒、水煮这么做,接受度肯定也不会高。


所以像是今天这种蔬菜蛋饼就很实用了,它是营养好吃的组合,一口又能炫下超多的蔬菜,很轻松的,就解决了吃菜的大难题!



只要是孩子爱吃的,食材我没有什么要求,像是包菜、土豆、胡萝卜、西葫芦这些你们都能放心拿来用。

而黄瓜本身含水量很高,吃起来清清爽爽的,也没有什么怪味儿,平时不太爱吃菜的宝宝,可以先从这个黄瓜蛋饼做起来!


因为是不加淀粉、面粉的做法,蛋量你们就不要再减了,它是能凝固成型的基础。

但如果是担心自己会翻车啊,怕失败的,少量加点面粉进去,也能保证成功率!


煎好的蛋饼不腻爽口,又软中带脆。

可以蘸番茄酱直接吃,也能夹到吐司片里做三明治,没胃口的夏天也爱吃!


- 蔬菜鸡蛋饼 -
· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·
黄瓜30克
胡萝卜30克 / 鸡蛋3个
辅料:油、盐、鲜菇粉
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用


01
碗里打个鸡蛋,因为我做的是这种纯蛋饼,所以蛋量你们最好跟着我来。加上点鲜菇粉和盐调味,调味简单又不会重口。还有其它的食材,像是午餐肉碎、培根碎,一块搅进去味道也挺好。

02
平底的不粘锅里喷上油啊,再把黄瓜丝啊、胡萝卜丝这些加进去。我用的就是现擦出来的蔬菜丝,大宝宝肯定不会挑了。

*小宝宝你们可以提前加盐给蔬菜丝腌一下,再用水稍微冲一冲,这样盐分少了,蔬菜也能更好嚼。

03
这时候就可以烙了,把蛋液淋到平底的不粘锅里,让它均匀的铺平。

04
因为蛋饼这种东西还挺容易糊锅的 ,所以火候一定要注意。你们开小火烙,要是担心会不熟,就盖盖稍微焖一焖,保证能熟透就行。

05
等烙到正反面都是金黄的,也完全熟透了,就直接盛出来切块吧。整张的大饼,给孩子吃还是挺有压力了,弄成这种小块儿,能方便太多。

06
我觉得你们一定要做一下这个,很快手又很简单的营养早餐,太适合我们这娃的老母亲了!




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