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给孩子挑酸奶,除了甜不甜,还要看这些!

给孩子挑酸奶,除了甜不甜,还要看这些!

育儿




夏天一到,孩子们也想跟着家长们一起享受清凉。


配方简单,营养又解馋的酸奶就是个不错的选择!


但孩子的口味也真是猜不透!


费尽心思挑了一款看起来健康的,孩子就是直摇头,尝个味儿就推开了。





挑选酸奶的过程中,很多妈妈被「忽悠」了,有些错买成乳饮料,有些只盯着是否添加了蔗糖。结果费了心思孩子还不爱喝,白白折腾。


今天就来说说怎么挑一款家长放心孩子爱喝的酸奶。





什么样的酸奶健康些

首先要看准配料表



1

生乳含量至少占 80% 以上


优先选择只含有生牛乳和益生菌的酸奶。


配料表通常以原料含量降序排列,无添加的酸奶配料表包含生牛(羊)乳、菌种;风味酸奶中生乳含量至少占 80%,也排在配料表的首位。





2

3 岁以前不加糖,3 岁后要控糖


不管年龄多大,都得控制糖的摄入,儿童期尤为关键。


过重的甜味可能会让孩子养成嗜甜的口味偏好,一来容易带来龋齿,二来可能还会增加儿童到成年期肥胖、糖尿病、高血压等疾病的发生风险。




那么,吃多少才能保证孩子的健康呢?





我国居民膳食指南建议 3 岁以下儿童不摄入添加糖[1]以孩子推荐摄入总能量的 5% 计,4~10 岁儿童每日添加糖的摄入量控制在 16~23 g 范围内更好[1]





其次看懂营养成分表

关注「钙 + 蛋白质」含量



1

营养价值越高越好


爸妈们要知道,其实孩子对钙和蛋白质的需求和成年人不太一样。


3 岁以下孩子钙的推荐摄入量稍稍低于成年人,4~6 岁孩子钙的推荐摄入量与成年人相当,7~10 岁孩子钙的推荐摄入量是成人的 1.25 倍,而 11~13 岁孩子钙的推荐摄入量是成人的 1.5 倍[1]


0~13 岁儿童蛋白质推荐摄入量虽然总体低于成年人,但儿童对蛋白质和能量不足更为敏感,蛋白质长期摄入不足,不仅会影响体格和智力发育,还可能会降低免疫力[1]





一般来说,1~3 岁的孩子钙的推荐摄入量是每天 600 mg,蛋白质的推荐摄入量是每天 20~30 g;4~13 岁的孩子,钙的推荐摄入量是每天 800~1000 mg,蛋白质的推荐摄入量是每天 30~60 g[1]


但实际情况是,不少孩子们日常钙和蛋白质的摄入远没有达到标准[2,3]


儿童的胃口小于成人,很难在有限的食物中获得充足的钙和蛋白质,这就需要三餐外的营养摄入啦。


奶制品是儿童日常获取钙和蛋白质的优秀食物来源,酸奶作为一款相对健康的加餐零食,营养价值高孩子吃得才有意义!



2

酸奶中的蛋白质类型要关心


配料表之外,现在市面上不少酸奶多了一个修饰词 — A2 型,可是让不少妈妈们摸不着头脑。


其实,它指的就是蛋白质的类型。乳制品中的酪蛋⽩最常⻅的是 A1 和 A2 型蛋⽩,A1 型蛋⽩⽔解后会⽣成 β-酪啡肽-7,孩子喝牛奶出现肠胃不适等可能与 β-酪啡肽-7 有一些关系。


A2 型乳制品不会产⽣ β-酪啡肽-7,对于 A1 酪蛋⽩不耐受的⼈群的肠胃更加友好[4]


所以,对 A1 β-酪蛋白不耐受的孩子想要尝试酸奶,可以试试饮用含有 A2 β-酪蛋白的酸奶。





最后别忽视了包装设计

轻便不脏手更适合孩子



对孩子来说,不少酸奶喝得费劲,也易残留,可能是因为包装不够便利,因此一款合适的包装对于孩子就显得格外重要。


自立袋和旋钮盖的设计可以锻炼孩子的手眼协调能力和精细动作,以及手臂的控制能力。想要握住自立袋把酸奶顺利送入口中,可是要调动不少身体部位一块使劲儿。


稍大一些的孩子相对独立,自立袋相比吸管喝和揭盖勺子舀也更方便。外出游玩拎几包,开盖即饮,一扭关盖,干净不脏手。孩子贪玩的时候,隔一会喝一口也不怕。妈妈省心,孩子尽兴!


为了适应孩子们的口味,不少酸奶在配料和包装上都下足了功夫,既考虑了家长们的健康需求,还满足孩子们的小「嗜好」,口感不减分,营养还加分!


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优诺 A2 型儿童酸奶就是一个不错的选择,适合孩子日常饮用。正值夏天,家长各种冰饮料喝得不亦乐乎,孩子们只能干瞪眼,儿童酸奶健康又营养,孩子们也能一起享受夏天的凉爽!



片来源:品牌提供





配方简单点

糖分少一些



图片来源:自己拍的



仔细看原味款配料表,排名第一的是生牛乳,占比 99% 以上,其次是嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌等益生菌,蓝莓口味只增加了蓝莓果酱调剂口感,配方相对简单。


妈妈们可以选择无添加蔗糖的原味酸奶,避免孩子从小养成嗜甜的坏习惯;如果孩子习惯了甜口,蓝莓口味正合适,稍微有一点儿甜味,喝一口就爱上。





原生高钙 & 优质蛋白  

帮助补充儿童成长所需



图片来源:自己拍的



儿童钙与蛋白质的日常摄入量与成人不太一样,因此三餐外的合理补充摄入非常重要。


优诺 「原味」A2 型儿童酸奶每 100 g 含有 150 mg 原生高钙与 5.0 g 原生优质乳蛋白,全部源自生牛乳,不靠添加乳粉、乳清蛋白粉。蛋白质含量大约是国标的 1.7 倍,一袋酸奶帮助孩子轻松补充每日所需钙元素的 21%,与高钙食品标准相比还多出了一些*,营养价值妥妥的!

*根据国家标准 GB 193022010 要求,优质酸奶蛋白质含量是在 2.9 g / 100 g 以上,参考 GB 28050—2011,食品要达到高钙标准,需要每 420 kJ 中 ≥ 10 % NRV。


一句话总结,孩子的每一口都是营养满满,可以帮助补充成长所需!





含有 A2 β-酪蛋白  

A1 β-酪蛋白不耐受可以尝试 



图片来源:自己拍的



值得一提的是,这款优诺儿童酸奶的酪蛋白是 A2 酪蛋白。


物以稀为贵,A2 奶牛的获得并不简单。奶源来自于经基因筛选的纯种 A2 奶牛,这些奶牛所产的就是全 A2 蛋白质牛奶,只含 A2 β-酪蛋白,不含 A1 β-酪蛋白。


如果家里孩子对 A1 β-酪蛋白不耐受,别担心,可以尝试饮用这款 A2 β-酪蛋白的酸奶,品质佳的同时也让孩子喝得安心。





自立袋包装设计

一旋一挤轻松喝



左滑查看更多

图片来源:自己拍的



自立袋包装,轻轻一旋,孩子不需要家长帮忙就能打开。吮吸一口,乳白色质地「一跃而入」,满口酸奶特有的香味,顺滑且不粘腻。方便食用又好喝,孩子们再也不抗拒酸奶!


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参考文献


[1] 中国营养学会,中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)[M].北京:科学出版社,2014.

[2] 朴玮, 于冬梅, 琚腊红, 等. 2016—2017 年中国 6~ 11 岁儿童能量和宏量营养素摄入情况[J]. 卫生研究, 2021.

[3] 毕小艺, 杨媞媞, 徐培培, 等. 2010—2012 年中国 6~ 17 岁儿童膳食钙摄入情况[J]. 卫生研究, 2021.

[4] Kay SS, Delgado S, Mittal J, Eshraghi RS, Mittal R, Eshraghi AA. Beneficial Effects of Milk Having A2 β-Casein Protein: Myth or Reality? J Nutr. 2021 May 11;151(5):1061-1072. doi: 10.1093/jn/nxaa454. PMID: 33693747.



本文专家



周丽

合作专家

中国注册营养师

一级公共营养师



沈夏冰

审核专家

注册营养师



策划制作


策划:彤彤

监制:阿秋

插画:邓邓

封面图来源:邓邓

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