Redian新闻
>
一口大满足!这份营养早餐5分钟就能搞定

一口大满足!这份营养早餐5分钟就能搞定

公众号新闻
hello大家好,我是正经的美食博主菜菜。
每天上班,你们都是怎么说服自己起床的?
我嘛,老套路,做了份营养美味都满分的早餐,关于它还有句点餐黑话,你们猜猜看什么意思:
唔该!蛋牛治飞边烘底,行街。
正确答案是👇
劳驾!
鸡蛋牛肉三明治,不要吐司边,烤一下,打包带走。
哈哈,这是香港茶餐厅的行话、暗语。
香港生活节奏快,如何快准狠地点单、写单,是食客和掌柜之间无需多言的默契。
蛋牛治=鸡蛋牛肉三明治
飞边=去掉吐司边
烘底=烤吐司
行街=打包带走
拿了满分的同学,记得来评论区举个手🙋
没答对也没关系,直接吃了它解解气——
蛋牛治
几乎每一家香港茶餐厅,菜单上都印有“蛋牛治”供食客选择。
份量适中,但饱腹感强,即点即做,到手只需5、6分钟的时间。
不管早中晚餐,亦或是下午茶时段,一份蛋牛治都够得上“抵食”二字。
之前在香港,就喜欢在走街串巷时,从路过的茶餐厅外带一份蛋牛治+柠茶。
虽是茶餐厅最常见的餐食,各家做法却各不相同。
基础款是用罐头咸牛肉炒鸡蛋,吐司烘底、飞边与否全看个人选择。
在此基础上,有像瑞记那样,往鸡蛋牛肉里加葱花来增香解腻的;
也有像旺记那样,加生菜丝和花生酱增加口感风味的;
当然也有换成厚蛋、全麦吐司,或是加入咖椰酱等派系。
吃来吃去,还是喜欢新香园的蛋牛治。
即使要多加一块钱,也一定要交代吐司烘底,酥酥脆脆、香气十足。
又用鲜牛肉替换了传统罐头咸牛肉,牛香味更足,也更有嚼劲。
再和鸡蛋一起炒得外干香里湿润,不至于让烘过的吐司回软,一份吃下来超满足!
后来回广州,也琢磨出了在家自制的方子。
不过是烤吐司、炒蛋牛的事儿,简单到不用单独拎出来讲~
但强烈建议大家把鸡蛋炒牛肉的做法学起来,即使不吃三明治,也算get多一个快手菜、便当菜。
至于吐司,茶餐厅常用薄片方包,在家做我喜欢用厚切吐司,口感更扎实。
店里会用面包机来烘底,家庭用空气炸锅、烤箱,甚至是平底锅都行。
不喜欢吐司的,就换成换成贝果、馒头,若是用餐包替代,那就是茶餐厅的蛋牛包了。
去掉的吐司边边也别扔,烤到焦脆,蘸酸奶、番茄酱都好吃。
或是裹一层巧克力,再撒一层坚果,就是一份吐司边边版本的百力滋~

喜欢这道早餐的朋友,点击下方卡片关注菜菜,
回复蛋牛治收藏起来

今天这篇推文,是来自我的好朋友菜菜~

菜菜爱琢磨做菜。她最擅长的事,就是把不同的食材变成可口的菜肴,而且365天不重样,做法还超简单,基本零失败,小白也不会失手!

她的食谱全都收录在公众号: 菜菜美食日记 。680万人都跟着她学了,赶快来加入吧~



 更多夏日减脂美食,看这里👇

不开火不洗碗!这救命菜酸甜低脂,2步做好!

点击图片查看


已瘦5斤!这玩意是掉秤神器,酸辣软嫩还巨省心!

点击图片查看


这宝贝99%人连名字都念错,却是控糖高手!真好吃不胖!

点击图片查看

节后别人胖五斤,我靠吃它悄悄变瘦!拌一拌就搞定!

点击图片查看

我逢人就安利的低脂食材!烫30秒就上桌,鲜到舌尖颤抖!

点击图片查看

淘宝买不到的低卡小零食!一咬满嘴香,空气炸锅就能做!

点击图片查看

想get更多美食菜谱和干货知识吗?
赶快关注菜菜美食日记
每天中午都会送上让你暖心的菜谱。



微信扫码关注该文公众号作者

戳这里提交新闻线索和高质量文章给我们。
相关阅读
完美食光2:守护全家人的健康从一顿营养早餐做起孩子一口吃上瘾的安格斯牛肉馅饼!无需解冻,10分钟即享营养早餐!不加生姜哦娘亲舅大 (一)华阳刘三姐4 种伤胃早餐不建议孩子常吃!换个方式,营养快手,10分钟搞定!无中介费|9.1入住|近红线地铁站步行5分钟/MIT步行15分钟/哈佛步行13分钟高级公寓两室一厅两卫4000一把面粉一杯牛奶,5分钟搞定全家早餐,补钙补蛋白,放凉了也不硬!在家现烤、酥皮肉馅双满足!酥的掉渣的鲜肉酥饼,一口爆汁~低价开团丨荞麦鸡蛋灌饼皮,3分钟搞定美味营养早餐与刘源的一面之缘1毛钱,几分钟,就能搞定厨房油污的爽,我想让全世界都知道这种“大餐”最适合夏天吃!10分钟就能搞定,简单快手还过瘾,发糕吃到舔盘子≥92%含肉量的纯肉肠,肉香炸裂,没有科技与狠活,一口大满足​找室友合租|无中介费|9.1入住|近红线地铁站步行5分钟/MIT步行15分钟/哈佛步行13分钟高级公寓两室一厅两卫3800这么神仙又方便的早餐,3分钟就能吃得到?厨房懒人的必备,还能赖床半小时降价|无中介费|9.1入住|近红线地铁站步行5分钟/MIT步行15分钟/哈佛步行13分钟高级公寓两室一厅1.5卫3900一口大满足!不愧是陈奕迅爱吃的早餐!5分钟搞定5分钟就给女儿做好有粥有饼的早餐,更营养还爱吃(明10点返团)半中介费|八九月入住|近红线地铁站步行5分钟/MIT步行15分钟/哈佛步行13分钟高级公寓两室一厅两卫4250+早餐新物种上线!满满芝士,料超足,1分钟就能开吃每天只花5分钟做早餐太爽了!营养又美味,一周不重样找男生室友|无中介费|10.1入住|近红线地铁站步行5分钟/MIT步行15分钟/哈佛步行13分钟高级公寓两室一厅两卫3700这一口Q弹没得说!懒人最爱的早餐之光,5分钟就能搞定!正宗朝鲜族冷面,Q弹劲道、酸甜清爽,10分钟就能搞定夏日新宠~猫山王榴莲雪糕!冰中带香的榴莲,每一口都超满足!《梦想如此美丽》&《因为爱你》孩子一口就能咬到整块的安格斯牛肉!无需解冻,10分钟即享营养早餐!不加生姜哦9.1入住|近红线地铁站步行5分钟/MIT步行15分钟/哈佛步行13分钟高级公寓两室一厅两卫4500儿子大了不由娘5分钟就能get的温州非遗小吃!超快手5分钟搞定孩子营养早餐,做法简单,28天不重样,老母亲还能多睡半小时在家5分钟就能吃上西安泡馍!国内爆火的“方便版”刘一泡泡馍,还原街头烟火气!宝宝快手早餐饼营养美味,10分钟搞定开学早餐这仨食材/营养/口味都拔尖儿了,无需解冻15分钟搞定(明10点开团)无中介费|随时入住|近红线地铁站步行5分钟/MIT步行15分钟/哈佛步行13分钟高级公寓两室一厅两卫4250愚不可及的,是自己对自己吼“你是个中国人”。有点像“受鲁迅思想影响”,怨谁?
logo
联系我们隐私协议©2024 redian.news
Redian新闻
Redian.news刊载任何文章,不代表同意其说法或描述,仅为提供更多信息,也不构成任何建议。文章信息的合法性及真实性由其作者负责,与Redian.news及其运营公司无关。欢迎投稿,如发现稿件侵权,或作者不愿在本网发表文章,请版权拥有者通知本网处理。