火爆全球！连女明星都在疯狂抄作业的抗炎饮食到底该怎么吃？
仙女萌晚上好，一姐来咯~
姐妹们知道吗，最近炎症反应这个话题在网上非常火，各大博主都在分享如何抗炎抗衰！
姑姑李若彤的抗炎食谱在也在某书上爆火👇。
作为一个专业的健身达人，一姐想提醒大家，反复长胖，忽胖忽瘦的你很有可能是发炎了！
今天一姐就给姐妹们出一期「抗炎干货」👇！（一定要看到最后，文末有重磅独家免费的抗炎食谱福利喔~）
什么是炎症反应👇？
姐妹们会不会总感觉疲惫、睡不醒？嗓子总发炎？
稍不注意就长痘？长期有肌肉酸痛感…胃痛，便秘，排尿不顺…
很可能你身上长期有慢性炎症！
△超模肯豆也逃不过皮肤炎症，爆痘。
那要如何判断自己是否有炎症反应呢？
姐妹们可以去医院查一下CRP值（C反应蛋白，炎症反应标志物）👇。
在《抗炎生活》这本书中就提到，CRP值如何反应身体炎症👇。
0.30 mg/aL 以下，表示标淮范围。
0.31~0.99 mg/dL，表示需注意…
1.00 mg/dL 以上，表示异常！
那如果发现了炎症该怎么办？姐妹们先别慌~炎症往往都是饮食引起的，所以想要对付炎症，还得从吃入手。
一姐贴心给大家汇总了一份超级全的抗炎食物大合集👇。
抗炎食物大合集！
最近天气炎热，是我们身体炎症的高发期。
另外，吃太多的红肉、过度加工食品、高糖、高油食物也会容易导致身体发生炎症。
红肉中含有一种人体内没有的唾液酸分子Neu5Gc，会被免疫系统识别为外来入侵者，从而引发炎症👇。
△常见的红肉和白肉。
过度加工食品如面包、含糖饮料、加工肉制品等一般高糖、高盐、高脂肪且含有大量的反式脂肪酸，容易引发机体发生慢性炎症👇。
而含有ω-3型脂肪酸、多酚、膳食纤维以及其他天然抗氧化剂的食物，具有改善慢性炎症的功效。
这些物质可通过阻断信号、抑制前列腺环氧化酶表达、调低炎症介质水平以及激活抗炎途径等方式发挥抗炎效应。
也可通过调整肠道菌群，产生短链脂肪酸等方式间接产生抗炎效果，改善肠道炎症。
一姐扒到了一篇文献，该研究团队从3581项研究中筛选出88种具有抗炎效果的食物👇。
△图片来源：Julissa Luvián-Morales等(2021). Functional foods modulating inflammation and metabolism in chronic diseases: a systematic review. Critical Reviews in FoodScience and Nutrition.）
其中包括常见的：蔓越莓、葡萄、石榴、草莓、全麦制品、低脂乳制品、酸奶、芝麻籽、亚麻籽、大豆食品、姜黄等。
为了方便大家实操，一姐把可能具有抗炎功能的食物整理为6大类👇：
蔬菜类👇：尤其是十字花科蔬菜如羽衣甘蓝、卷心菜、西兰花，富含丰富的维生素，矿物质和膳食纤维。
鱼类👇：富含多不饱和ω-3型脂肪酸，对抗炎症反应！保护心脑血管！
坚果类👇：富含单不饱和脂肪！改善血液中的胆固醇水平！缓解炎症！
浆果类👇：天然抗氧化剂！调节炎症反应！
谷物类👇：富含优质植物蛋白，脂肪和膳食纤维。
天然香料、 茶类👇：富含各种酚类和酮类物质，可以控制体内自由基的破坏。
不知道怎么吃的姐妹别担心，一姐根据哈佛大学关于抗炎饮食的最新研究，为大家贴心整理了一份「抗炎食谱」！
超过20种抗炎食物搭配！手把手教你一日三餐该怎么吃？怎么做？
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一姐要提醒姐妹们，人体是非常复杂的，要提升免疫力，减少慢性炎症的发生，除了均衡饮食外还要注意多运动，减少压力。
保持乐观的心态和规律的生活才有助于减缓炎症因子的积累喔。
看到这里的姐妹，给一姐点点赞吧！
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