【模板】人工智能再振植物药，揭示橄榄油在阿尔茨海默病治疗中的潜力及化学物质

【模板】绣球花成分叶黄素能抑制Aβ聚集，极具治疗阿尔茨海默病潜力；还有更多植物药可供挖掘

（图1.）

为此，研究者我们制定了特级初榨橄榄产品中存在的 782 种植物化学物质的综合清单，并选择 EVOO 特有的或高浓度的植物化学物质进行分析。

然后，研究者采用了之前开发的网络传播工具来执行“随机游走并重新启动”。这一步骤使其能够基于 STRING 蛋白质-蛋白质网络生成药物、EVOO 植物化学物质和疾病扰动概况，该网络由 20,256 个人类蛋白质之间的 1,048,574 个连接组成。

利用分子与疾病扰动的相似性，机器学习模型经过训练。最终确定了一组模型，其个体平衡精度高于交叉验证模型；最终产生了 64 个模型。然后，根据 EVOO 植物化学物质的扰动曲线与 AD 扰动曲线之间的相关性，使用这些模型来预测 EVOO 植物化学物质能够表现出抗 AD 特性的概率。

最终，在 67 种 EVOO 标记植物化学物质中，研究者确认槲皮素、染料木黄酮、木犀草素、棕榈油酸酯、硬脂酸、芹菜素、表儿茶素、山奈酚、角鲨烯和大豆苷元干扰 AD 的可能性最高。