【滋味】不止冬天适合吃羊，三伏天的正确打开方式，请查收！
三伏天基本上是一年中最炎热的时间段，这段时间，你听说过“伏羊”吗？
“伏羊”，是指伏暑季节要吃羊肉喝羊肉汤，将人体内的寒凉之毒、湿气驱除排出，有强身健体、滋阴补气的作用。今天就给大家带来一道简单的羊肉做法，包教包会哦~
视频时长1分11秒，建议在WiFi环境下观看
羊肉、生姜、白酒、胡椒粉、洋葱、香菜、辣椒粉、辣椒油、食盐
1. 羊肉洗净，冷水下锅。加入生姜、白酒去腥焯水，水开后撇去浮沫。
2. 再将焯过水的羊肉放入新烧开的水中，加入生姜、胡椒粉，盖上锅盖小火焖煮。
3 出锅装盘，简简单单的手抓羊肉就做好啦，蘸盐，蘸辣椒粉或者辣椒油，都是不错的选择。
4. 如果想喝汤，可以从锅中舀出一碗羊汤，加入洋葱、香菜以及少许食盐即可。
一碗热气腾腾的羊肉汤就出炉啦！
资料：青浦区新闻办
编辑：孔祥如、陆一歆
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