【滋味】小时候妈妈做的“鸡鸭血汤”，简单又好喝！
今天教大家做一道色香味俱全的老上海特色名吃——鸡鸭血汤！
鲜香爽口，细腻嫩滑的鸡鸭血汤由多种食材制作而成，口感十分丰富，一起动手试试吧~
鸡鸭血、鸡肠、鸡胗干、鸡心、鲜辣粉、鸡汤、鸡油、小葱（或香菜）
1.鸡鸭血切块
2.材料洗净，依次焯水后切碎
3.锅内倒入鸡汤，烧开后放入鸡鸭血、鸡肠、鸡胗干、鸡心、鸡油、鲜辣粉
4.撒上葱花或香菜即可
鸡鸭血汤的灵魂是鲜辣粉哦～
- 厨师简介 -
纪俊梅，上勤餐饮公司面点师，从事餐饮行业27年。
编辑：孔祥如、宋轶
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来源: qq
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