【滋味】西瓜皮也能用来做菜？而且还挺好吃！
夏日炎炎，正是吃西瓜的好时节！吃完的西瓜皮别扔，还能做菜，你知道吗？
今天，就让我们一起来学做这道爽脆可口的夏日家常菜吧~
西瓜皮、毛豆、食盐、酱油、干辣椒、食用油
1. 西瓜内剩余的红瓤全部刮干净，否则腌好后，西瓜皮就不脆了
2. 把西瓜的外表皮削去
3. 在西瓜皮中加入适量盐进行腌制，用桶压一会让其变扁
4. 锅内热油，将腌好的西瓜皮切碎，放入锅中，与毛豆一同翻炒
5.加入食盐、酱油，少许干辣椒，待毛豆炒熟后即可出锅
这道西瓜皮炒毛豆简单又可口
大家不妨也做来尝一尝！
资料：崇明区新闻办
编辑：孔祥如、陆一歆
微信扫码关注该文公众号作者
戳这里提交新闻线索和高质量文章给我们。
来源: qq
点击查看作者最近其他文章