【滋味】夏天，来块绿豆糕～
夏天的小甜品，当属绿豆糕~
今天，就教大家做一款超简单的家庭版绿豆糕，蓬松又好吃，不用担心甜腻，老人小孩都爱吃，一起来学习吧！
视频时长1分01秒，建议在WiFi环境下观看
绿豆、面粉、白砂糖、酵母、食用油
1. 240克绿豆加清水浸泡2小时
2. 300克面粉、80克油、4克酵母、120克清水混合，揉成团，密封醒发至2倍大
3. 泡好的绿豆放入锅中，大火煮开，转小火继续焖30分钟。绿豆煮到软烂，加入50克砂糖（喜欢甜的可以多放），炒至水分收干
4. 将绿豆沙分别团成馅
6. 发酵好的面团揉面、排气，切成小剂子
7. 小剂子整理成饼皮，把馅包起来
7.电饼铛不用放油，将绿豆饼小火烘至六面金黄上色，熟透即可出锅
快来动手试试吧~
资料：崇明区新闻办
编辑：孔祥如
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来源: qq
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