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美国$6瓶装水收20%小费?美国年轻人如何节省小费

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极具个性、善于表达,并且特立独行……Z世代,被冠以了特殊的时代符号。

为了更好的体验,Z世代愿意付出更多。而人们对Z世代的开放度、宽容度也似乎提升到了一个全新的高度。

但有一件事,是个例外!




吝啬小费


根据Bankrate上个月公布的一项民意调查结果,只有35%的Z世代(这里的Z世代是指18岁至26岁的年轻人)表示,他们在餐厅就餐时会给小费。

调查显示,只有24%的Z世代经常给理发师、发型师或理发师小费,而千禧一代和X世代的这一比例分别为40%和67%。

Z世代在获得外送食品或使用出租车或共享乘车服务时,也比婴儿潮一代更少给小费。

唯一的例外是房屋维修和服务,Z世代最有可能总是给小费(15%)。但是,这种可能性随着年龄的增长而降低。

调查发现,在所有人群中,Z世代和男性给小费的比例最低。

调查还显示,三分之二的美国人对小费持负面看法,三分之一的美国人认为小费文化已经失控。

受访者表示,他们认为公司应该提高员工工资,而不是靠小费养活员工,持该看法的人群比例高达41%。他们还对设置的小费选项感到恼火(占比为32%),对给谁小费和给多少小费感到困惑(占比为15%),并愿意支付更多的钱来消除小费(占比为16%)。

年龄较大的受访者比年轻一代更加经常性地认为,小费文化已经失控,其中,Z世代占比22%,千禧一代为27%,X世代和婴儿潮一代为33%。




整体趋势


总体看来,美国人似乎越来越不喜欢给小费了。

2019年,77%的成年人表示他们在堂食餐厅总是给小费,但这一数字在2021年下降到75%,在2022年下降到73%。

调查结果显示,各种场合的小费都在下降,包括堂食餐厅、美发店、酒店、咖啡店、出租车和共享汽车,甚至连送餐和外卖的小费也在下降。

这些调查结果是在“小费通胀”引起反弹之后得出的。

尽管顾客与员工之间不需要任何互动,但咖啡店、面包店、机场和体育场馆等场所的自助结账机上都预设了20%小费的选项。

一直以来,企业主都认为,小费可以提高员工工资。但是,考虑到自助结账是自己完成的,顾客对额外现金的去向和收款人提出了质疑。

业内人士也就此指出,这些小费提示完全是可选的,额外的小费将由所有员工平分,但研究显示,这是企业主将支付员工工资的责任转嫁给顾客的一种方式。

许多顾客认为,付款机上的小费提示是一种让顾客内疚的方式,让顾客在通常不会给小费的情况下违心的支付小费。




去向成谜


26 岁的Garrett Bemiller在曼哈顿从事公共关系工作,他对媒体表示,在新泽西纽瓦克机场的自助结账机上,他被要求在6美元的瓶装水上加上10%到20%的小费。

然而,专家却表示,自助结账机上的小费可能根本不会给到真正的员工手中,因为联邦《公平劳动标准法》对向劳动者支付小费的保护并没有延伸到自助结账机上。

Lehigh大学的副教授Holona Ochs表示,自助结账机的小费“利用了人们对小费规范的高度遵守,以此为公司创造更多收入”。

研究表明,数字小费选项通常会让顾客留下18% 至30%甚至更高的小费,尽管许多人表示他们拒绝为快餐和自助服务支付小费。

ref:

https://nypost.com/2023/07/31/here-are-all-the-places-stingy-gen-zers-wont-tip/


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