菜场真正的补铁大户！比猪肝还补，2块钱能买一大盒，你却没给娃吃过？

看完今天的漫画，大家对鸭血是不是改观了呢？鸭血不仅干净卫生，而且补铁效果杠杠的（含铁量比补铁大户猪肝还高很多哦）~

正规渠道购买的鸭血一般都没啥问题，如果有更高要求，可以对照配料和营养成分表来选择。

- 想要纯鸭血：配料第一位是鸭血，不掺其他动物血（如鸡血、猪血）。

- 想要口感嫩：选蛋白质含量低的（加了更多水稀释）。

- 想要更清淡：配料不要含其他调味料（如味精）。

▲像这种卤味鸭血，就不建议给孩子吃了，盐、味精、糖、香精一样不少（大人可以吃）。

以 4~6 岁孩子为例，在不考虑其他食物的情况下，每周吃上大约 2/3 盒鸭血，就能满足对铁的需求，但不建议超过 2 盒。1~3 岁孩子要在这个基础上再减量。

当然了，牛肉、猪肉等红肉也是补铁的好手，没必要只盯着鸭血猛吃。

正常。

鸭血里的铁，在肠道里没被完全吸收，剩下的部分会和硫化物作用，产生黑色的硫化亚铁，所以便便才会发黑。