长假第5天，我实现了零食自由！一口补铁还补钙，小朋友们都炫疯了

没有人会怀疑牛肉的营养。

但想要把它做的好吃、孩子爱吃，说真的啊，没点技巧还真不行！

难得的小长假，快给孩子安排上吧！

01

土豆切块以后，倒到锅里，加入足量清水煮到熟透就可以捞出沥干水分了。

*操作的时候可以多晾一会，或者用厨房纸把表面水分蘸干，这样更好定型。

02

土豆里面加入盐、鲜菇粉简单调味，捣成土豆泥。

03

手上喷点油防粘，取适量土豆泥稍微整理一下。我是做成这种有点像蛋挞皮的小碗的造型。

04

送入提前预热好的烤箱，200度烤20分钟，就可以了。

05

烤土豆挞的这会儿，再来炒个牛肉馅。洋葱爆锅，下牛肉末进来翻炒均匀。我还加了点青红椒，还能够补充维生素。

06

1勺酱油、1勺素蚝油、1勺番茄酱、鲜菇粉，给牛肉馅调个浓郁但又不会重口的味儿。

07

烤好的土豆里面刷一层宝宝番茄酱，再依次填满牛肉馅，撒点奶酪碎，顶层小香葱点缀一下就可以送入烤箱了。

08

烤箱200度5分钟，喷香味美的牛肉土豆挞就出锅了！

土豆做挞底，软软绵绵的口感很好，搭配焦香的牛肉粒和奶味足的奶酪碎，吃起来真的太过瘾了！

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