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想让娃发育好身体壮,建议把主食换成它!营养高还管饱,比牛奶还补钙!

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之前看到后台有朋友留言说,自己做蒸糕失败率很高,明明按照步骤做了,也还是失败了。那么今天这个菜谱你一定要收藏下来,成倍降低失败率,厨房小白也不用担心!

和之前又揉又擀的面食不同,今天这个奶香山药饼的关键在于搅拌,我们把面糊搅细腻了,也就成功了大半。最后把所有面糊都摊到锅里,烙好直接,方便又省事!

吃起来也是软软糯糯的,还有一股淡淡的奶香味,可以直接拿来给孩子当主食也是个不错的选择。
这个山药饼的制作算得上是简单了,大家也可以换成红薯、紫薯、南瓜,都能试试~

视频讲解



烹饪技巧

奶香山药饼

参考月龄:10M+ 

铁棍山药120克
鸡蛋1个
低筋面粉30克
配方奶60毫升
黑芝麻适量

食材分量只代表制作量,不代表宝宝添加量


步骤分解



-1-

妈妈们,准备好这些食材。

-2-

去皮的山药切成段,上锅蒸熟。


-3-

搅拌机中放入山药、鸡蛋、配方奶搅打均匀。


-4-

加入低筋面粉,搅拌均匀,锅中刷油,倒入面糊。
-5-

上适量黑芝麻,底部煎至凝固后翻面,熟透后取出即可。

-6-

这样奶香山药饼就制作完成啦!奶香浓郁,吃起来松软可口,孩子一下能吃好几块呢~



制作要点



●一岁后的宝宝如果对牛奶不过敏,可以把配方奶换成牛奶。

●芝麻可以增加香味,如果孩子的咀嚼能力不佳,可以不放芝麻或者将芝麻磨成粉状撒上去。


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