因为它，被儿子夸上天，一顿吃掉2碗饭，又嫩又鲜还补铁补蛋白！

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今天这道锤肉片汤，不管是对于孩子还是大人都很合适。

咱们就选用猪里脊作为食材！好肉必须配上好吃法，今天这个做法千万别错过~

制作过程其实没有什么难度，就是需要一点点耐心。我们需要不断敲打里脊，让肉片变得更薄，更加滑嫩，咀嚼力不太好的宝宝也能尝试。

视频讲解

烹饪技巧

宝宝肉片汤

参考月龄：12M+ 

猪里脊80克

淀粉20克

虾皮2克

葱花、紫菜适量

葱姜水适量

鲜菇粉适量

食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量

步骤分解

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妈妈们，准备好这些食材。

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猪里脊切薄片，倒入葱姜水去腥，取出后肉片依次裹上淀粉。

»猪里脊部位的肉质比较嫩，做出来的口感会更好些。

-3-

用擀面杖将猪肉片敲打成薄片，水开放入锅中。

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碗中放入葱花、虾皮、紫菜和鲜菇粉，倒入原汤，再放入肉片即可。

-5-

这样一碗简易版的锤肉片汤就制作完成啦，肉片软嫩不柴，娃一定爱吃！

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