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预防宝宝积食的宝藏食材!7毛钱买1斤,金黄焦香补铁补蛋白!

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育儿
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后台有很多朋友留言说,实在没多少时间单独准备一份宝宝餐。
那今天这个萝卜丝肉饼绝对算得上是快手辅食了,做出来的肉饼不干不柴,再搭配上白萝卜,没想到口感会这么好!
白萝卜本身就含有多种微量元素,能帮助提高孩子免疫力;它还含有芥子油、淀粉酶和粗纤维,可以促进消化,加快肠胃蠕动,这个菜值得多安排几次~
制作方法也是非常简单的,萝卜擦丝和肉馅、蛋清搅拌在一起,最后上锅一烙,再抹上蛋黄液,撒上黑芝麻做些点缀,口感满分,颜值在线,孩子一定吃得嘎嘎香!

视频讲解




烹饪技巧

萝卜丝肉饼

参考月龄:12M+ 

猪肉馅120克
白萝卜40克
葱花5克
鸡蛋1个
淀粉8克
黑芝麻适量
酱油适量

食材分量只代表制作量,不代表宝宝添加量


步骤分解



-1-

妈妈们,准备好这些食材。

-2-

去皮的白萝卜擦丝,蛋清蛋黄分离备用,将蛋黄打散。


-3-

猪肉馅中放入萝卜丝、葱花、酱油、淀粉和蛋清,搅拌均匀。


-4-


锅中刷油,放入肉馅整理成饼状,表面刷上蛋液。


-5-

撒上适量黑芝麻煎至熟肉,取出后切成条状即可。

»如果怕肉饼不熟,可以稍微加点水,盖盖焖一下

-6-
萝卜丝肉饼,不柴不干还鲜美,荤素搭配好咀嚼,千万不要让娃错过!


制作要点



●如果没有萝卜可以替换成包菜、油菜等这些蔬菜。

●蛋清是起到让肉质更加嫩的作用,如果宝宝对蛋清过敏,可以换成水淀粉来调和。

●猪肉也可以换成牛肉。




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