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很多妈妈给宝宝做家常菜的时候总担心娃嚼不碎，很难消化或者调味料过多，影响孩子的生长发育。其实做一道辅食家常菜并不难，把成人菜谱修改一下就可以了！

今天黄妈就跟大家推荐一道非常简单又营养十足的改良版家常菜——蛋黄焗南瓜。南瓜作为优质粗粮，富含膳食纤维，可以润肠通便；用作给娃的辅食，它还富含维生素A，能够提高免疫力，还有明目的作用。

这款蛋黄焗南瓜的做法是非常简单的，选用贝贝南瓜切成片，外面裹上一层煸炒后的蛋黄，一口咬下去，软糯香甜，不同的口感相互碰撞，开胃又好咀嚼。

不知道做什么给娃吃的时候就试试这道简单的家常菜，绝对会让宝宝胃口大开！

视频讲解

烹饪技巧

蛋黄焗南瓜

参考月龄：10M+ 

鸡蛋2个

贝贝南瓜1个

食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量

步骤分解

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妈妈们，准备好这些食材。

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去皮的南瓜切块，上锅蒸熟。

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煮熟的鸡蛋取蛋黄，压成絮状，刮下蛋黄絮。

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锅中刷油，倒入蛋黄碎，煸炒至冒泡，放入南瓜翻炒均匀即可。

-5-

宝宝版蛋黄南瓜，富含膳食纤维，做法简单易上手，快给宝宝换个口味吧！

制作要点

●宝宝咀嚼能力弱的话，可以将南瓜片切得薄一些。

●炒蛋黄时注意全程小火，避免炒糊哦。

●月龄大的宝宝可以适当放入调味料调味。

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来源: qq

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