到洛杉矶小东京的“大黑家”品尝正宗的拉面

如果你热爱日式料理，洛杉矶的Little Tokyo小东京就是你的必打卡之地，而拉面可以算是最具特色的日本料理之一，所以来洛杉矶吃碗“大黑家”的拉面就成了美食爱好者必备行程。

大黑家Daikokuya Little Tokyo是一家拉面连锁，在加州就有好几家分店，从门面和装修来看就能看出满满的历史感。

一个人打卡就坐在餐台前，和其他顾客排排坐。点了大黑家的人气单品——Daikoku Ramen，就翻译成“大黑家拉面”吧！拉面很快就端上来，乳黄色的汤汁泛着油光。

猪骨汤底是大黑家的秘制，据说里面加了一种神秘酱油，上面撒上了大葱和芝麻，还有竹笋和豆芽相伴，把这碗拉面做得五彩滨纷。

自制的五花肉也是点睛之笔，非常软嫩，吃起来也很肥美。

卤水煮的鸡蛋还带有点点溏心，我倒是更希望溏心能够流出来，这样我可以拌着面一起吃。

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