达村降温了!天一凉,就馋这口汤底都能喝光光的韩式牛肉火锅
-小分队恰饭时间-
冒着热气的豆腐汤&火锅
治愈满满的韩式家常味道
达村终于降温了!入秋后,天气会越来越凉,这个时候就特别想来点暖暖的、冒着热气的汤或者火锅。
在Carrollton一家叫做Dami的韩式传统料理店,小队长吃到了一顿非常巴适的韩餐:汤鲜肉嫩的韩式牛肉火锅、料足的海鲜豆腐汤、大块牛肉的牛排骨汤,还有滋滋冒油的铁板牛仔骨...韩式的家常味道,果然也很治愈。
■ 韩式烤牛肉火锅 ■
No. 29 생불고기 전골
主角登场✨韩式上等烤牛肉(불고기)惊喜的出现在火锅里一锅中的灵魂非它莫属!
牛肉经过精心腌制,味道浓郁且软嫩,但不会掩盖清汤的鲜美和蔬菜的清甜。
一口肉一口汤,再配一口大米饭或者杂粮米饭,香在嘴里暖在心里。
除了韩式烤牛肉火锅,他们家还有特色安康鱼火锅和牛小肠火锅,这两种锅可以选择辣或者不辣,非常适合一家老小一起享用~
■ 手工冷面 ■
No. 20 물냉면
Dami的冷面,特色是手工现压即点即做,且一次只做一份。第一口下去,面条劲道有弹性,和青瓜一起吃,再清爽不过了。
冷面的汤是“清澈见底”既不会过分的酸也不会过分甜腻。店家讲究的是酸甜的平衡感,冷面入口的一瞬间,可以闻到汤里苹果的清香味,和口味重的铁板Galbi或者烤章鱼,非常搭。
喜欢吃辣的小伙伴可以选择Spicy Cold Noodle。
■ 牛排骨汤 ■
No. 4 잘비탕
听老板说,牛排骨汤是中国小伙伴的最爱,那这次一定要替大家尝尝!
一碗咕噜噜的牛骨汤,里面有三四块超大的牛排骨,牛肉炖的酥烂,汤底咸香,少了韩餐中常有的甜味,秋天到了,喝汤滋补一下是不错的选择!
■ 铁板烤牛仔骨/猪肋排 ■
No. 26/27
LA 갈비구이 / 돼지 등잘비
铁板烤牛仔骨吃起来是甜咸口儿,腌制得非常入味,肉也比较厚实,咸香有嚼劲。在牛仔骨和铁板的碰撞下,牛肉的油脂变的极为丰富。
而铁板烤猪肋条的口感相比牛仔骨而言更加软嫩,除此之外还多了几分酥脆和柴火的香气,刚上桌的铁板牛仔骨和猪肋条,滋啦啦的~
■ 海鲜豆腐汤 ■
No. 7 해물순두부
天冷了,就想喝这一口。Dami家的海鲜豆腐汤料超多,混合着大虾和蛤肉的鲜美,豆腐入口即化,一口汤喝下去热辣辣的。
看着邻坐的韩国大叔舀一勺米饭放进汤里,这正宗的吃法,学到了学到了~
友情提示
铁板牛仔骨/烤猪肋条,可以搭配冷面/辣冷面,或者牛排骨汤、泡菜豆腐汤等8种汤组成套餐,价钱实惠,体验加倍~
Dami作为一家韩式传统料理店,不仅价格实惠,东西也很好吃,小菜给得同样大方。
整体环境干净整洁,餐厅的布置和装修看起来也是大方简洁的,木质的桌椅和柔和的灯光。
而且它家带十余间包厢,其中包含四个人一间的小包厢,还有两张桌子的大包厢,可以说是个聚餐的好去处。
■ 门店信息 ■
다마 Dami Korean Restaurant
推荐菜:韩式烤牛肉火锅/手工冷面
/铁板系列/牛排骨汤/海鲜豆腐汤
【地址】
4070 State Hwy 121 Ste 336,
Carrollton, TX 75010
【联系电话】
(469) 758-0085
【官方网站】
damikorean.com
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