放弃吃肉，法国人以廉价鸡蛋替代！房产交易惨淡，中介拒接不愿降价的卖家！

【近六成法国人认为税收自2017年以来有所增加】

虽然马克龙强调税收自2017年以来有所下降，但这并不是大多数法国人的共同感受。根据埃拉贝研究所为《回声报》（Les Echos）和蒙田研究院（Institut Montaigne）进行的一项调查，58%的受访者认为自2017年以来税收增加了。这比5月份增加了16个百分点。

这种急剧上升无疑与税收日历表有关，因为第一份房产税通知通常在8月底发出，这会给房主带来一笔不菲的账单，而纳税人则是在9月底开始缴纳所得税结算款项。

具体而言，三分之一的受访者（34%，增加12个百分点）认为税收在过去六年中增加了“很多”，24%（增加4个百分点）认为税收增加了“一点”，21%（下降8个百分点）认为税收保持稳定。只有20%（下降8个百分点）的人认为税收有所下降，其中18%认为“略有下降”，2%认为“大幅下降”。

在所有社会职业类别、所有年龄组和所有选民中，都可以观察到这种税收增加带来的压力，包括在支持马克龙的选民中。

受访者认为纳税人的钱未被好好使用

虽然半数法国人（51%）认可纳税是为公共服务提供资金，但这一比例自5月以来下降了7个百分点。受访者对税收制度的运作方式和纳税人资金的使用方式尤为不满。82%（增加4个百分点）的受访者认为政府部门在打击税务欺诈方面做得不够，78%（增加2个百分点）不满政府在打击社会欺诈方面的工作成果。

81%（增加3个百分点）的受访者认为政府部门没有正确使用税收，76%的受访者认为法国的税收体系无法在不同人群之间实现财富再分配。最后，54%的人仍然反对向所有家庭征收所得税。

增加卫生、安全和教育支出

在利率急剧上升的背景下，调整公共财政已成为政府的首要任务，但56%的法国人首先呼吁由最富有的人做出“特殊贡献”，以减少债务。54%的法国人还建议通过改革减少公共开支，49%的法国人认为经济增长将在未来几年为此做出贡献。最后，21%的法国人建议“提高企业税率”，7%的法国人建议提高个人税率，以此减少开支。

另一方面，受访者认为某些开支并不应该削减，而应该增加。半数受访者（51%）认为，政府应优先增加医疗卫生方面的公共开支，其次是安全（37%）、教育（36%）、养老金（24%）、环境（22%）、护理/养老（16%）和司法（16%）。

相反，法国人希望减少家庭津贴（36%）、失业救济（28%）、数字技术（27%）和文化（23%）方面的开支。

最后，16%的受访者认为这些领域都不应该削减开支。

【多国暂停进口法国家禽】

继法国10月1日星期日开始为鸭子接种禽流感疫苗后，美国、加拿大和日本已决定停止进口法国家禽。虽然现在评估这些措施的经济影响还为时过早，但它们很可能会对畜牧业产生负面影响。

法国家禽行业协会Anvol主任扬·雷德莱克（Yann Nédélec）向法新社（AFP）解释说：“从我们开始接种疫苗的那一刻起，这些国家就有权认为法国不再是无禽流感区。”

高致病性禽流感从2015年到2017年大大影响了法国这个鹅肝之国，并自2020年底以来几乎持续不断。法国自2021年夏季以来共屠宰了3200万只家禽，在经历了这场前所未有的危机之后，政府决定从今年10月1日起强制要求饲养250只以上鸭子的农场（不包括种鸭）接种疫苗，以阻止禽流感的蔓延，让客户放心。

然而，美国农业部对这一预防性行动表示担忧。

因为接种疫苗“可能会掩盖禽流感病毒感染痕迹，从而使受感染的活体动物或受病毒污染的产品出口到美国”，因此，美国已禁止从法国进口活家禽、孵化蛋（用于生产未来的小鸡或小鸭）和未经加工的禽肉。美国农业部表示，经烹饪或处理以消灭病毒的禽类产品仍可凭相关文件进口。

由于已接种疫苗的鸭子中也可能存在健康的疫病携带者，而这些鸭子会在欧洲共同市场成员国境内自由流通，因此美国也限制了从该地区进口活鸭和未加工的家禽产品。

美国部门强调说：“当我们收到所有必要的文件，证实疫苗接种、监测和流动控制战略不会增加禽流感的风险时，我们将取消或减少与禽流感有关的限制。”

加拿大食品检验局在一份新闻稿中说，加拿大方面已“暂时”停止从法国进口活家禽、孵化蛋和新鲜、冷冻或生家禽产品，同时继续批准进口经过“热处理、煮熟或罐装”产品。

检验局表示：“目前尚不清楚接种疫苗的鸭肉是否可以出口到其他国家，也不清楚法国将如何识别、追踪和控制接种疫苗的种群。”

扬·雷德莱克说：“目前这些限制举动在行业层面涉及的数量并不大。”根据法国海关的数据，在活禽蛋类别中，对美国的出口仅占法国出口总额的1%。然而，我们可以参考2016年和2017年法国两次禽流感带来的影响，当时的疫情使得出口市场关闭，法国失去无疫区地位，损失高达3300万欧元。

这些限制措施对基因部门也是个问题，基因部门包括孵化鸡蛋和送往其他农场生产食用鸡蛋或肉鸡的雏禽，而法国以其在耐寒品系或有机标签方面的专业技术而闻名。据扬·雷德莱克称，目前病毒监测系统已经到位，尤其是为了让那些担心病毒在农场中悄悄传播的国家放心。

在亚洲市场方面，日本也实施了限制措施。这让法国生产商，尤其是鹅肝生产商大失所望，因为鹅肝是法国在亚洲最受欢迎的产品之一。作为法国美食的标志性产品，日本占法国鹅肝出口量的6%。此外，法国家禽行业协会Anvol的代表指出，附加值非常高的产品，如出口到日本的布雷斯家禽，受到了密切关注。

据法国鹅肝行业间委员会（Cifog）主任玛丽-皮埃尔·佩（Marie-Pierre Pé）称，日本的情况尤其令人担忧。“流向美国的鹅肝几乎不存在，加拿大的限制只适用于生鲜产品”，她说。

“日本希望通过限制对我们产品的进口来避免本国农场受到污染，尽管从技术和科学角度来看，这种风险几乎为零。”

目前，全球约有70个国家购买法国鹅肝和家禽产品，这些国家都有可能暂停进口。对法国当局来说，这是一个重大的经济外交问题。

【法国人正在吃越来越多的廉价鸡蛋】

据法国国际广播电台10月6日星期五报道，法国农业技术研究所（French Agricultural Technical Institute）的一项研究显示，在2023年前七个月（1月至7月），法国各类农场的鸡蛋销量猛增了近4%。

根据预测，2023年法国人均鸡蛋消费总量将达到创纪录的229枚，比2022年增加9枚。今年9月，法国的通货膨胀率达到了4.9%，在这种情况下，消费者对价格的关注度越来越高，而对养殖类型的关注度则越来越低。根据法国农业技术研究所的研究，13%的受访者在选择鸡蛋时以价格为主要考虑标准，与2021年相比增加了6%。

法国鸡蛋行业协会的经销商代表弗兰克·达尔泰尔（Franck Darteil）告诉记者：“鸡蛋是一种抗危机产品，仍然是我们商店里出售的最便宜的动物蛋白。”他继续说，越来越多的消费者“减少了肉类或鱼类的食用，转而多吃鸡蛋”。

据业内人士称，法国鸡蛋价格在未来几个月内将会下降，但不会恢复到通胀前的水平。据家禽养殖技术研究所（Institut Technique de l'Aviculture）称，鸡蛋生产成本在2022年飙升了25%，目前正趋于稳定。

与此同时，一些消费者正在远离有机鸡蛋。“我们发现有机鸡蛋的销量下降了约7%。价格正在成为购买的唯一标准”，全国鸡蛋行业协会主席洛伊克·库伦贝尔（Loïc Coulombel）在法国国际广播电台上解释道。该行业间组织指出，与2022年1至7月相比，2023年同期来自非野生环境散养的鸡蛋销量增长了17.5%，野生环境散养鸡蛋增长了18%，“红色标签（Label Rouge）”鸡蛋增长了8.8%。

“对于我们生产商来说，这并不容易跟上。此前有机鸡蛋消费量曾呈增长趋势，而现在却在下降。调整我们的鸡舍以满足消费者的需求并不容易。目前消费者可能会更喜欢笼养鸡蛋，但蛋农们没有足够的产量”，国家促进蛋业委员会（Comité National pour la Promotion de l’Œuf）主席伊夫-玛丽·博戴（Yves-Marie Beaudet）说。

该行业实际上已经告别了笼养鸡蛋。在法国，每四只母鸡中只有不到一只在笼中饲养，而在2020年，这一比例为44%。据业内人士称，这一趋势与其说是受消费者的需求影响，不如说是由于笼养鸡蛋将逐步退出市场所导致。到2025年，法国的货架上将几乎不再出售这类鸡蛋。

【房产中介拒绝不切实际的卖家】

就在一年前，许多房产还能在一天内售出。如今，情况恰恰相反，越来越多的房产中介不再接受那些有着不切实际经济要求的客户。有一半的专业人士承认，如今，他们对委托给自己的卖房任务的要求变得严苛。在法兰西岛大区（Île-de-France）的一些省份，这一比例上升到了80%。

这一现象始于今年年初，与利率上升同步发展。房地产市场急转直下，个人来不及适应，尤其是来不及接受，因此，中介很难说服卖家让其降低价格。

在贷款利率极低时，这还不是问题，但在利率提高了五倍之后，这就成了大问题。La Boîte Immo的创始人奥利维耶·布盖特（Olivier Bugette）说：“获得卖房授权意味着中介要刊登付费广告、重新启动客户数据库、进行拜访......当中介清楚地知道他们无法以卖方想要的价格出售房产时，所有这些劳动都被视为浪费时间和金钱。这就是中介变得如此挑剔的原因。”

Rasle中介公司经理克里斯托夫·拉斯勒（Christophe Rasle）承认，中介公司有时甚至会拒绝接受委托。他说：“我们会拒绝大约二分之一的卖家。”卖家的理想售价仍然与市场的实际情况相去甚远，他举例说，有一栋房子，房主曾拒绝以105万欧元的价格出售，而现在却以85万欧元的价格成交。

房产公司负责人桑德拉·维里克尔（Sandra Viricel）的理由也是如此，她解释说：“我们只有在房产售出后才能获得报酬，这意味着所有前期工作，如广告、拜访等，都由我们来支付。因此，如果价格不合适，而我又无法与卖方讲道理，我就不会继续合作了，这种情况占10%至15%。”

她举例道：“去年，我手上有一套标价115万欧元的房子没有卖出去。现在，它的挂牌价已经跌至95万欧元。然而仍旧没有卖出去，这套房产可能还得降价。”在她所处的罗讷省（Rhône），60%的代理商对房产的选择更加严格。

尽管如此，也有一些经纪人试图让他们的客户面对市场现实，例如上塞纳省（Hauts-de-Seine）的罗兰德·杜波依斯（Rolande Dubois）。在她看来，“如果客户来时已经想好了价格，但我不同意，我就会提出以这个价格挂牌三周，然后再降价”。为了避免冲突，“我甚至会在委托合同中白纸黑字写明这一点，这样在期限结束时就不会出现意外”。

现在，即使是在新冠疫情期间备受追捧的豪华海滨度假胜地，也受到了这种现象的影响。“要向人们解释他们的房子没有想象中那么值钱，总是非常困难”，Origine房产公司副总监托马斯·卡汉（Thomas Cahane）笑着说。

时过境迁，一年前这些度假房产也许还很抢手，但现在早已不再是这样。托马斯认为，即使他确实定出了合适的价格，估价的那一刻对客户来说也是非常微妙的。他苦笑着说：“要么我给出了合适市场的价格，房产在三周内就能卖出去，但在这种情况下，他们会说我卖得太便宜了；要么房产在一个月内也卖不出去，他们又会说我没有做好本职工作。”

虽然市场停滞不前的主要原因是高利率，但也与买家的观望态度有关，他们希望房价能继续下跌。在奥利维耶·布盖特看来，这并不是一个明智的选择。他坚持认为这只会让情况变得更糟。尤其是在90%的情况下，卖房是为了买房，因此，作为卖方，房主的收入确实会减少，但当他成为买方时，他就能把损失的钱赚回来。

【图说】

巴黎行政上诉法院在本周五的判决中裁定，国家应向一名塞纳·圣但尼省（Seine-Saint-Denis）的一名全科医生的家属提供赔偿，该名医生于2020年4月死于新冠病毒感染，当时正值疫情之初，法国的口罩已经用完。法院承认国家对流行病发生前口罩短缺负有责任，并同意向亲属支付赔偿金，赔偿金额为其妻子14,000欧元以及其子女每人7000欧元。

法国国家铁路公司（SNCF）首次推出了新型高速列车TGV M。新车型仍处于测试阶段，将于2025年投入使用。

根据法国教育部周五发布的报告，法国有五所学校因出现床虫而关闭，其中一所已经重新开放，另外几所学校也受到影响，但并未完全关闭。这五所学校分别位于马赛（Marseille）、沃克吕兹省（Vaucluse）的勒蓬泰（Pontet）、索纳-卢瓦尔省（Saône-et-Loire）的卢安（Louhans）、罗讷省（Rhône）的维勒弗朗什（Villefranche-sur-Saône）和孚日省（Vosges）的圣迪耶（Saint-Dié）。

【国际】

- 备受关注2023年诺贝尔和平奖授予了正被关押的伊朗人纳尔热斯·穆罕默迪（Narges Mohammadi），这位51岁的活动家和记者“因其反对伊朗妇女受压迫的斗争和促进所有人的人权和自由的斗争”而获奖。

- 根据国际航空运输协会（IATA）的数据，今年8月，全球航空客运量为2019年水平的95.7%，全年客流量将增至43.5亿人次，而2019年为45.4亿人次。

- 美国总统乔·拜登（Joe Biden）周四宣布，他有法律义务继续修建美国与墨西哥边境上的隔离墙，因为他无法说服国会将这个项目的资金用于其他措施。

- 8月肆虐西班牙加那利群岛（Canaries）部分地区的森林大火最近几天再次爆发，周三晚上，大火的危险等级从3级上升到2级。