秋冬降温只馋它，酸甜开胃好软糯，简单一焖0失败！

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昨天刷视频，发现一到秋冬的降温天，大家都开始纷纷做起了排骨一锅出的食谱！

其实花吃姐姐也做过不少的排骨啦，给大家回顾一下我经常做的几道：泡菜排骨汤、粉蒸排骨、排骨土豆炖豆角、板栗排骨等等。

可以说是排骨配万物，怎么做都好吃！

今天带来一道我最近挖掘的新做法——话梅年糕排骨。听名字是不是就已经自动分泌口水了！

排骨酥烂、话梅清新、年糕软糯，吃上这一盘别提有多幸福了！

RECIPE

话梅年糕排骨

把清洗干净的排骨倒进来，翻炒一下。

接着淋一圈料酒，葱结和姜片也放进来。

接着来调味，锅中加入1瓷勺生抽、1瓷勺陈醋、1瓷勺冰糖和几颗话梅。

倒入没过食材的清水，煮开后转小火焖煮25分钟。

最后加一把年糕条，继续炖煮一会。

用筷子戳一下年糕，感觉到煮软糯后就可以转大火收汁了。

出锅后撒一圈白芝麻就可以上桌啦！

一出锅，排骨的香气扑面而来，每一块都裹满了浓厚的酱汁，酸甜开胃没得说！