【滋味】软软糯糯，这款月饼不用烤箱也能做！
今天就教大家做一款软软糯糯、清甜沁心的家常版冰皮月饼，操作方法简单，不用蒸不用烤，一起试试吧～
视频时长41秒，建议在WiFi环境下观看
材料
冰皮预拌粉100克、开水100ml、豆沙馅250克、熟糕粉20克、有色果味粉各20克、月饼模具
步骤
1.将100克冰皮预拌粉装入盆中，再加入100毫升开水。
2.用搅拌棒搅拌均匀，揉搓至光滑，制作月饼皮备用。
3.将做好的月饼皮均分成多个小球，依次压平后，撒上果味粉并来回揉搓，直至颜色均匀。
4.取15克左右的豆沙馅，搓成球状，放入月饼皮内，再搓成球状的月饼坯。
5.将月饼坯放入模具中，慢慢按压、脱模，冰皮月饼顺利出炉！
6.使用不同模具可做出各种造型的冰皮月饼，馅料也可依个人口味选择。
完成
高颜值、味道赞
这个中秋，与亲朋好友一起分享
自己做的冰皮月饼吧！
资料：嘉定区新闻办
编辑：孔祥如、陈家南
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来源: qq
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