Redian新闻
>
43万人追踪研究:主食吃得少,寿命长不了!

43万人追踪研究:主食吃得少,寿命长不了!

公众号新闻

设星标收藏我 第1时间看好文

《柳叶刀》曾发布过的一项研究成果显示:总体碳水化合物(主食)摄入量和预期寿命之间存在着U形关联,主食吃太少,会减寿。

主食,是餐桌上十分“尴尬”的存在,“减肥,不吃主食了”、“吃饱了,不吃主食了”、“最近在控糖,不吃主食了”……


大家总是能找到各种各样“不吃主食”的理由。


而且,近年来,主食的种种负面传闻不绝于耳,甚至被扣上了“慢性病的元凶”的帽子。


不吃主食,死得更快!


日本有位名为桐山秀树的作家,于2010年被查出糖尿病,为控制病情,他曾极力推崇“拒绝主食”,这也使得他的体重在3星期内从87公斤掉到67公斤。


但是,就在7年后,他却因此在东京一家餐厅里猝死,终年61岁,减肥的同时,他也被减了寿命!


虽然桐山秀树只是个个例,但全球权威的医学期刊《柳叶刀》曾发布过的一项研究成果显示:总体碳水化合物(主食)摄入量和预期寿命之间存在着U形关联,主食吃太少,会减寿。


这意味着,恰到好处的主食摄入能让人活得更久。相对于主食吃的更多的人群,吃主食越少,死亡风险越高!


研究者还对包含欧美亚等20多个国家432179人的8项前瞻性队列研究进行了汇总分析,结果仍旧如此。 


提醒:不吃主食的危害太大了!


1、增心脏病风险


一般来说,为了填饱肚子,主食吃得越少,肉蛋等富含蛋白质的食物就得吃得更多,心肌梗死和脑卒中的发病风险就越高。


2、增大肠癌风险


少了淀粉食物,身体的能量供应就需要蛋白质来提供。


而蛋白质分解后会产生大量废物,增加肝脏和肾脏的负担,促进大肠的腐败菌增殖,容易导致肠癌。


3、导致大脑退化



据研究,大脑每天需要约130克淀粉主食提供能量,若不足,可产生精神不振、注意力不集中、思维迟钝、焦虑不安等症状,严重影响大脑思维。


4、内分泌失调


不吃主食可能会使身体内分泌被打乱,对于女性朋友来说,不吃主食减肥还有可能会因此出现月经不调、闭经等严重问题。


5、易致低血糖


长期不食用主食,容易导致低血糖,使人出现心慌、头晕、精神萎靡等症状,严重危害人的身体健康。


尤其是糖尿病患者,更不能通过不吃主食来控糖。


6、容易营养不良


粮谷类食物含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质等,是人体最廉价的能量来源物质。


不吃主食、仅靠蔬菜充饥,往往能量来源不足,导致人体营养不良。


7、易发胖


有些人不吃主食,却相应地吃了更多的肉类,油脂摄取多了,体脂增加也就难以避免了。



主食其实是个宝


1、辅助调控血糖和血脂


燕麦的蛋白质含量在谷物中是较高的,其氨基酸构成也利于消化吸收。另外,燕麦还富含具有辅助调控血糖和血脂功能的成分,如β葡聚糖。


2、给肠道添活力



多数未经深加工的谷物都富含膳食纤维,利于预防便秘、促进肠道蠕动。其中,荞麦比较突出,其膳食纤维含量是大米的十几倍,还含有保健成分芦丁、槲皮素等,有助调节餐后血糖。


3、保护视力


每100克红薯的胡萝卜素含量高达750微克,对于健康的成年人来说,每天吃半块红薯(约200克)就能满足所需胡萝卜素。胡萝卜素能在体内转化为维生素A,能保护视力、预防夜盲症、防止皮肤干燥、抗氧化。


4、增强免疫力


每100克马铃薯所含维生素C为27毫克,高于多数根茎类、鲜豆类和茄果类蔬菜。维生素C具有抗氧化,增强人体免疫力,促进钙、铁和叶酸吸收等作用。作为薯类,马铃薯还富含淀粉,可减少维生素C的流失。


学会正确吃主食


1、吃够量


建议人们按照中国居民膳食宝塔,保证每天摄入谷类和薯类食物250克~400克,运动量大的人可适当增加。


具体最好这样分配:全谷粗杂粮和杂豆类50~150克,薯类50~100克(干重,按鲜重算,约是干重的5倍重),其余为精米白面。


50克分量主食,用拳头就可以估计。


2、要多样


我们常吃的精米精面会在加工过程中损失大量营养素,特别是B族维生素和矿物质。


主食包括谷类、薯类和杂豆,可以是多样化、粗细搭配,适量选择全谷类制品。而土豆、山药、红薯、南瓜等食物淀粉含量较高,吃这些食物可减少主食的量。


3、护营养


一些错误的烹调方法会让主食的营养大打折扣。建议不要过度淘米,反复搓洗会使米粒外层营养素丢失;不要用捞蒸方式煮饭,即弃米汤再蒸;煮粥不要加碱,发面时最好用酵母,而不是小苏打;少用油炸的方式制作主食。


4、小口吃饭,大口吃菜


过去资源匮乏,为了保证能量摄入,人们往往就着几根咸菜就能吃下一大碗饭,逐渐养成了“大口吃饭,小口吃菜”的饮食习惯。


随着生活水平提高,我们现在应该将菜做得清淡一些,一大口菜配着一小口饭吃,这样的营养搭配才更合理。


各类主食营养排行榜


蛋白质冠军——燕麦



燕麦中的蛋白质含量在谷物中是最高的,吸收率也较高,还具有辅助调控血糖和血脂功能,可以用来煮粥或者做成燕麦饭。


纤维冠军——荞麦


《中国食物成分表》显示,每100克带皮的荞麦里含膳食纤维13.3克,可以预防便秘、保护肠道。


养胃冠军——小米



小米非常易被人体消化吸收,是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品,故被营养专家称为“保健米”。


养颜冠军——薏米


薏仁米营养丰富,具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效,对脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛等症也有治疗和预防作用。


胡萝卜素冠军——红薯



红薯的胡萝卜素含量最高,达到每100克中含750微克,有保护视力、预防夜盲症、防止皮肤干燥和增强人体免疫力等作用。


补肾冠军——黑米


黑米营养价值高于普通稻米,能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量,有利于心血管系统的保健及儿童骨骼和大脑的发育。


黑米不易煮烂,应先浸泡一夜再煮。消化功能较弱的幼儿和老弱病人不宜食用。


补钙冠军——芸豆


数据显示,每100克带皮芸豆含钙达349毫克,是黄豆的近两倍,有助预防骨质疏松。


营养冠军——糙米


糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多,能降低胆固醇,减少心脏病发作和中风的几率。


糙米口感较粗、质地紧密,建议煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜,然后连浸泡水一起投入压力锅,煮半小时以上。


维生素C冠军——土豆


每100克土豆中维生素C含量为27毫克,高于大多数的根茎、鲜豆和茄果类蔬菜,能增加人体免疫力,改善铁、钙和叶酸的利用等。

点击查看:德国“牙齿再生膏”!刷牙加点它,您的牙齿白亮坚固不发痛!

8

点击查看:日本无痕竹纤维隐形护膝, 轻薄舒适, 告别老寒腿, 膝盖酸疼!

8

点击查看:蟑螂多太可怕,用它喷一喷,无色无味,让蟑螂们集体消失!


点击查看:招蚊体质的“救命草”! 随身携带,无毒无刺激、甩蚊香8条街


点击查看:顽固口臭有救啦! 每天两片, 口腔异味消失, 从胃到嘴放清香


点击查看:真的叫人没想到!原来尿酸的死对头,竟然是普普通通的它


点击查看:屋里有盒来自澳洲的它🤩千万虫子“非死即逃”!告别螨/蚊/蟑!


请点阅读原文看更多好产品






微信扫码关注该文公众号作者

戳这里提交新闻线索和高质量文章给我们。
相关阅读
2套79.9元!穿得少,却很暖!双面磨毛保暖内衣套装,一件顶三件,买!在爱的生命长河里,他永远不会放弃任何人重磅福利:百万人追捧的珍珠奶茶开进大颈,免费送生椰拿铁超70万人研究发现:养成这8种生活习惯,无论男女,寿命都能延长20多年!穿得少,却很暖的秘诀!羊毛桑蚕丝保暖内衣,好看显瘦又暖和,上身立升温3.7℃!综合金融筑基护城,寿险改革助力跨越周期,中国平安开启第二增长曲线退休医生坦白说:寿命长不是多走路和多睡觉,而是坚持这2件小事!捷克扬言退出联合国!是嫌自己命长吗?退休医生分享:寿命长不单是多走路和多睡觉,还要坚持这2件小事全澳Optus大瘫痪!1000万人失联!刷不了卡、坐不了车、打不了电话!崩溃了!别吃得太精细!BMJ:超13万人数据研究揭示摄入高质量碳水化合物有助减肥、延长寿命!断不了舍不了离不了!烟火气十足的厨房就需要这些个小玩意儿们!年轻人存钱难:赚得少,花钱的地方却越来越多One Last Walk 最后一程 【小说】咋办呀!COSTCO大包零食吃的忒过瘾,咖啡清仓、巧克力即将开售,还有坚果面包你每天坐多久,决定了你寿命长短43万人追踪研究:主食吃得少,寿命长不了!这个人不吃主食,7年后竟然...抻筋一寸,寿长十年!每晚花上10分钟,3招通经拔病根!『专家示范』网红闪婚嫁入贵族豪门,不到两年闪离:门不当户不对注定长不了?...皮带越长,寿命越短!间歇性断食真能减掉「将军肚」吗?赚得少,花得多:小城市的年轻人存钱有多难?人生困境与白左自辩四家上市险企披露成绩单!前三季度保费1.78万亿,寿险保费增长明显红色日记 1966年 17岁 1.1-10穿得少就被叫审美巅峰?!但她这身材真的看起来就散发香气…赚得少,花得多:年轻人存钱为什么这么难?《薇藤花》&《无字碑》晚餐可能决定寿命长短!想长寿,饭后这7件事不要马上做对寿命重磅研究:只做一件事就能延寿家长小心, 这款网红零食吃死人了! 加拿大紧急下架…家长不刷手机,有空就读书,积极上进,为啥还是影响不了孩子?要想寿命长,还得社交广!50万人数据研究发现孤独会缩短寿命,即使每月一次亲朋好友相聚也能降低死亡风险!孩子吃得少还不长肉,一招就能解决!营养满分还有食欲,每次做它都光盘5137 血壮山河之武汉会战 信罗战役 10[猛料]玩脱了!网红零食吃死人!商品加拿大、美国全面下架!曾风靡全网
logo
联系我们隐私协议©2024 redian.news
Redian新闻
Redian.news刊载任何文章,不代表同意其说法或描述,仅为提供更多信息,也不构成任何建议。文章信息的合法性及真实性由其作者负责,与Redian.news及其运营公司无关。欢迎投稿,如发现稿件侵权,或作者不愿在本网发表文章,请版权拥有者通知本网处理。