牛人!纽约男挑战一天吃完22家米其林餐厅,整整研究了4个月。
享用世界上的美食是人生一大乐事,不过在一天24小时的有限时间内,究竟最多可以品尝多少家米其林星级餐厅的所提供的餐点呢?
一名男子在如此短的时间内,成功挑战22家餐厅,刷新吉尼斯世界纪录,然而如此赶场的超人行程绝非一般人所能承受。
44岁的美食家菲克森某次在无意间得知,美国人芬克尔斯坦(Eric 去年缔造出在一天内品尝18间米其林星级餐厅的纪录后,开始感到跃跃欲试,他决定开始制定出一份完美计划,试图打破芬克尔斯坦的纪录。
菲克森自认一直以来是美食爱好者,过去经常在米其林星级餐厅用餐,并在参观神圣殿堂的同时计画度假和旅行,也因此他毕生的愿望就是要打破芬克尔斯坦的纪录。
他首先选择美国纽约作为他挑战这项创举的地点,选择所依据的道理很简单,因为纽约附近就有72家米其林星级餐厅。
菲克森列出各家餐馆的点菜单,因为他无法浪费时间在享用套餐上,平均每一家餐厅只能分配15分钟的用餐时间,他绘制出一条可能执行的路线,有些餐厅拒绝响应他的计画,因此最终他选择了22家餐厅。
菲克森从今年5月25日下午2时策略性地执行计划,这个时间点能够让他吃上一整个晚上,在睡上一觉后,隔天醒来继续前往有营业的餐厅用餐。
首先他从曼哈顿开始,点了25美元的金枪鱼烤面饼配上酪梨和萝卜,接着再前往另一间餐厅享用西班牙番茄面包。
菲克森还在两间餐厅品尝韩式料理,当晚的亮点是在一间韩国二星级餐厅「定食」(Jungsik),享用餐厅提供的五道开胃小菜,他也去某餐酒馆品尝烤牡蛎,再享用完冷炸鸡和韩式泡菜(辛奇),最后回到布鲁克林,他决定将某欧风啤酒馆当作第16家餐厅,享用鱼子酱和海藻风味手工奶油的舒芙蕾蛋糕。
菲克森隔天醒来非常幸运,如愿以偿吃到最喜欢的烤章鱼配虾、伊比利猪肉和米饭,接着又去5家餐厅,以在24小时内品尝22家米其林星级餐厅的战果,刷新吉尼斯世界纪录。
菲克森透露,扣除掉税收与小费,在此次的尝试之中总共花费了593美元在食物上,光是研究和计划便耗费4个月的时间。
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