今天想和大家聊聊变美的那些事~
最近公司里总有同事夸我气色好，入秋换季，其实我只做了这一件事——那就是好好吃早饭，并且认真对待每一餐！
和大家聊过天才发现，许多人早上都是跳过早餐这一步的，一问原因呢，那就是一个字，懒。
懒人也有懒办法！尤其是到了冬天，起床困难的日子里一定要多屯点馒头、包子放冰箱，想吃的时候一蒸就完事！索性送佛送到西，花吃姐姐给你们挑好了近期爱吃的早餐系列，闭眼入都没问题！轻轻一咬，肉馅鲜味明显，汁水缓缓流出来，每一个小笼包都大小均匀、皮薄馅多~搭配软而有弹性的面皮，老面发酵醇香十足，是恰到好处的美味！
外皮劲道Q弹，内馅软糯粘稠，每一口都是谷物香气塞满口腔的快乐！馅料多的快要溢出来！冬天手里捧上一个热乎乎的粘豆包也太幸福了！
口感微甜，富有嚼劲，每一口都充满了空气感~
馒头自带自然酒香味，越嚼越香甜，吃过就会念念不忘！
活动价都已经到位！不仅如此还参与108-10，198-20，400-40，700-70的满减活动，早餐星人快来囤！
不知不觉，小笼包已经抓住了几亿人的胃，成了名符其实的”国民早餐“。他们的一天都是从一屉热气腾腾的小笼包开始的，下嘴第一口就知道这小笼口感级别有多高。那买小笼包肯定就挑非遗嵊州小笼包咯！！
我已经先一步替你们尝过了，外皮很宣软，皮薄馅多，饱满有嚼劲，我们全家人都很爱吃，一次能吃几十个！！没了解之前，你们可能不会想到竟然还有小笼包技艺非遗传承人。喏！就是她，沈红平。早在2014年，她就已在嵊州市小笼包制作大赛中拔得头筹，荣获一等奖了！这满墙的奖状和证书，真的是YYDS！在沈红平看来，嵊州小笼包就要不加泡打粉、只用新鲜猪肉、纯手工包制，才算是正宗。小笼包的全部制作过程，品牌也都大大方方放出来，就是希望大家能吃的放心，吃的明白！关于馅料，他们只用当天新鲜宰杀的猪后腿肉，绝对不用过夜肉、杂肉！肥瘦要讲究一定的比例，瘦肉多吃起来干柴，肥肉多吃起来油腻，这个比例也是沈红平试验了很久才得出的。再经过调味、搅拌上劲，加入新鲜小葱，做出香浓多汁的肉馅。关于面皮也大有讲究，不用泡打粉、增白剂只是基础的。用老面加上天然酵母，低温发酵，让面团充分呼吸，做出来的面皮麦香十足。发酵时间长短要随着温度、季节的变化随时调整，全靠老师傅的经验。发的好的面皮，咬下去宣软柔嫩，咀嚼起来筋道不松散~揉面不能光靠蛮力，得用一股巧劲。合格的面团有“三光”：手光、面光、板光。所有的小笼包都是手工包制的，要做到每一个小笼包都大小均匀、皮薄馅多，靠的都是师傅们手上几十年的真功夫。包好的包子，皮薄且匀称、馅多而不漏。面团和肉馅比例大约在6:4，这样的比例恰到好处，蒸熟后的小笼包咬下去每一口都有肉。小笼包一共有两个口味，一个是鲜肉，一个是干菜肉的。鲜肉的肉香味更浓一些，干菜的中和的肉味，吃起来不容易腻。每袋800克，约30个。可以蒸着吃，也可以煎着吃，就看你们喜欢怎么来了~今日只要58起就能拿下，两袋也才只要98！够你一家人吃上好几顿了！豆香、麦香、板栗香
馋的直叫人流口水！
入秋真的很适合养生，想补气血要从早餐开始！
老粉应该都知道，我之前给你们出过这个粘豆包的食谱。（点击图片跳转哦~）虽然说做法不复杂，但是准备的时间还是挺长的，所以特地拜托了买手姐姐给我找了这款山东非遗粘豆包~她家口味有很多种，有红豆、紫米口味、专为控糖人士量身定制的无糖口味、还有升级版的四彩粘豆包！中国居民膳食指南也说了，人一天应当摄入50-150g粗杂粮。所以花吃姐姐已经定期摄入粗粮的习惯，蒸煮的粗粮来代替各种精制的主食特别抗饿，越嚼越香，健康又营养~入口真是惊艳到我了！
先是糯糯叽叽的外皮，内里是香软弹糯的口感！
这款粘豆包是非遗工艺且手工制作的，所以口感用料上都比市面上的好很多~
不得不说，就冲这馅料的厚实度，实诚！蒸熟的外皮又薄又透，都快裹不住内馅了！
咬一口就塞满口腔，淡淡的蜜枣香甜气息溢满唇舌，沙绵的豆馅划过舌尖，还有尚未捣碎的豆粒物带来Q弹嚼劲的丰富口感，每一口都超满足！
而且馅料的甜度把控得很好，吃完几个也不腻，也不用担心会粘牙。
好评也是超多超多的！👇
而且她家是非物质文化遗产三代传承技艺。
食材到原材料再到成品，全都是自主研发、纯手工制作的。你想想这能不好吃嘛！
从和面、揉面到锤面、咸淡鲜香、湿度劲道始终需要师傅的多次尝试。
他们家的馅料也都是手工磨制的，能在保留绵软部分的同时还有成形的豆粒，来增加嚼劲的口感。
我想这也是粘豆包更好吃的秘诀！
外皮五颜六色，那是用黑芝麻，菠菜，南瓜，紫薯榨汁和面做出来的。
制作出来的四彩粘豆包，颜值那叫一个高！谷香豆香，再加上果蔬的清香，鲜掉眉毛！
不止外皮讲究，内馅上还加入了板栗。蒸完掀开锅就能闻到一股淡淡的栗香，吃起来也更加香醇。
栗子混合着米香 ，一口下去外皮劲道Q弹！
内馅软糯粘稠，隐约咬到栗子块，香味猛的在嘴里炸开！
这款制作全程0添加0色素0防腐剂，出品后也经过了合格检测。
可以放心给家里的老人小孩食用！
在家除了当早餐吃，还能切片炸！外焦里嫩、涮火锅配菜吃，糯糯叽叽。
热透蘸白糖吃当零嘴吃，或是摁扁煎至两面金黄，软糯香脆，真的是好吃到停不下来。
日常价45.9起，现在活动价只要39.9起！心动就马上行动！
当买手姐姐递给我这袋纯手工打造的酒酿馒头时，我就知道，早已经被同事们都盯上了...每天下午茶时间，总有人偷摸去冰箱顺几个出来上蒸锅，一时连甜品都失宠了。试过酒酿馒头夹梅干菜肉的就一定知道，微甜酒香和入味咸肉真的太搭了！（没试过的一定得尝尝！）不夹菜、直接吃更是能体会馒头的本味，吃起来是微甜口感，富有嚼劲~蒸熟的馒头捏起来松松软软的，随便撕开一个，内部蓬松感十足，凑近一闻，还带有少许酒香！要说它的松软程度，用力捏也能立刻复原，瞧瞧馒头有这个柔韧性，绝了！我还听说，酒酿馒头被很多杭州人成为“中式碳水菩萨”。天还没亮，制作师傅就需要起来煮上一大桶稀饭，用的都是上好的米。随后加上面粉、甜酒酿、水等，用搓洗衣服的手法揉面团。师傅说，整个发酵过程一定要控制在30度左右，这样做出来的馒头酒香气才浓~看这一桶酒酿，直接吃就已经很满足了！酒酿里面是不加酵母的，发酵过程中还不断有泡泡冒上来~醒好的面团柔韧性非常好！师傅先把它切成长条，排出气泡后更加细腻光滑~然后分成大小一致的剂子，熟练的师傅，几秒就能搓好一个。把剂子放在虎口，在面团最上方发力，整个面团都会旋转起来，形成自然的圆形，直到表面光滑。熟练的师傅一个小时就能搓100个，一天搓1000个。看这个香香软软的小面团，都是多年老师傅手工搓的，工厂流水线根本比不了！搓好的面团，就要被拿去静置发酵，放在这样密闭的发酵箱也能防蚊虫。空气感十足的酒酿馒头就完成了，看着每一步都不难，实则很考验师傅的手艺。
好在现在不用自己动手也能尝到酒香十足，嫩滑洁白又蓬松的馒头了！而且听师傅说，早在2016年，他们企业就已经是G20杭州峰会食材总仓供应企业，被评为杭州市非物质文化遗产。听我一句，要吃酒酿馒头，就选货真价实桐庐做的酒酿馒头，原汁原味的非遗小吃是别的比不了的！在我这，今天只要38就能带走满满两大袋，一共12个！简单一蒸，10分钟就能立刻吃到正宗的桐庐味道~本文照片仅作素材使用，不视为与图中人物建立任何商业合作关系，侵删。
