揭秘当代人养生图鉴：在烟火气中敬生活

► 文 观察者网 张玉

人生旅途漫长，有时候，支撑我们的往往在于繁杂生活背后的一缕烟火气。

烟火气藏在深夜加班后同事间聚餐的欢声笑语中；藏在风雨交加的晚上家人为你亮着一束的灯光里。

烟火气是繁忙都市中一碗冒着热气、熬到奶白、充满辛辣味的羊肉汤；是吊炉里温和焙烤出来色泽金黄、薄层重叠、内外焦脆的油酥烧饼；是交错碰撞的晶莹剔透、入口细腻、具有独特清香的一杯劲酒。

烟火气不仅仅是食物本身，更是融于味道里面的人和事。平凡背后的温暖，给予身心最温暖的滋养。而这，就是当代人养生方式的最好注解。

自古以来，中国人就非常注重健康养生。早在春秋时期，孔子晚年在饮食方面就非常注重养生，不仅对食物的新鲜程度有要求，而且对食物的精细程度也有要求。

据记载，孔子在饮食方面有八个不吃：颜色发生变化的食物不吃，放置很久的陈年旧谷不吃，不新鲜的水果蔬菜肉类不吃，烹饪方式不得当的不吃，调味品放错放多的不吃，从集市买回的酒跟熟食不吃。

魏晋时期，“一代枭雄”曹操感慨：“盈缩之期，不但在天；养怡之福，可得永年”。再次强调了调养身心的重要性。

到了北宋时期，大文学家苏轼不仅以诗词歌赋名留青史，而且是位名副其实的养生专家。他一生写下了大量的关于养生方面的诗文，很多养生理念都渗透在诗文辞赋中。如在《教战守策》这篇政论性的文章中，苏轼运用了养生理论阐述了养兵之法：“天下之事，譬如一身”。

中医讲究“四季养生”，即什么季节最适宜什么样的养生方式。从临床医学的角度，只要身体有需要，一年四季、时时刻刻都可进补，所谓“虚则补之”、“损者益之”。尤其是在大病初愈或者手术后康复的时候，久病身体虚弱的时候，都要适当进补一下。

即便没有生病，从养生保健角度出发，慢性病患者、亚健康人群，也可以选择在秋冬进补，此时进补的效果更好、代价更低。

作为秋冬季节进补的重要食材之一，羊肉可谓一绝。据《本草纲目》记载，羊肉补中益肾，温而不燥，营养价值高，有抵御风寒暖身的作用。不管是羊肉串、羊肉汤、羊肉面，都是特别好的御寒美食，能改善身体虚弱、阳气不足、畏寒无力的症状。同时羊肉还可以增加消化酶、保护胃壁，有助于消化。

羊肉的肥美需要与美酒相配。天气渐冷的秋冬季节，和亲朋好友围坐在一起，吃一锅热气腾腾的涮羊肉，小酌一杯具有独特清香的劲酒，感受舌尖味蕾同时升腾起来的满足感，齐享团聚的欢乐氛围，暖身暖心更暖胃！

美食与美酒双重协奏，给生活加把劲

“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。”美食与美酒的搭配有着悠久的传统。在这场味觉盛宴中，只有选择合适的搭配才能相得益彰，将食物的鲜美发挥到最大价值。

比如，近些年流行的杜松子酒配海鲜，龙舌兰酒配鼹鼠酱，伏特加和熏鱼，威士忌和牛排，XO酱小甜豆配略带甜味的白葡萄酒……

而在国内，羊肉和劲酒的碰撞，正在成为一种时尚的国潮文化。琥珀色的劲酒，晶莹剔透，入口柔和细腻、口感怡人。吃羊肉时喝一点劲酒，不仅可以让羊肉味道更加鲜美，还能温补暖胃，给身体补充足够的营养。

吃鲜，是秋天该有的态度。而佐以小酌几杯劲酒，则解锁了当代人吃羊肉的正确姿势，把秋天的营养吃进肚子里，为平凡的生活加油鼓劲。

爱生活，就从一顿羊肉火锅开始吧。

随着消费升级以及国民生活水平的逐步提高，健康正在成为国民追求的一种生活理念，保健酒日渐受到青睐。

作为保健酒领域的知名品牌，30多年里，中国劲酒始终把守护人们的健康品质生活作为己任，用最地道的原材料，守护中国人的健康。

按照“产非其地不用、采非其时不用”的高标准，中国劲酒严格按照《本草纲目》所记载的药材原产地，寻找劲酒配方所需原料，最终在全国各药材地道产区建立了27个药材直供或种植基地，并严格按照《中药材生产质量管理规范》指导种植、适时采收，保证劲酒所用药材的安全性和纯正性。

在水源的选择上，劲酒特意邀请地质专家和水源专家开展大规模选水工作，确定候选水源、采样送检，沿七大源泉先后兴建四座原酒生态园，为中国劲酒的提供了有力的基酒保障。

每味药材都有着复杂的体系，难以对其品质做出快速准确的判断。在生产工艺上，劲酒采用指纹图谱与科学提取2大核心技术，指纹图谱技术精准辨别药材质量的优劣，从而精选出最优质的纯正原料，科学提取技术提取药材中的天然有效成分，保证劲酒品质稳定、优良。

此外，劲酒含有多糖、黄酮、皂苷3类活性成分，具有抗疲劳、免疫调节的保健功效。多糖是构成生命的四大基本物质之一，在抗炎、抗病毒、免疫促进等方面发挥着生物活性作用；黄酮可以提高机体免疫功能，促进机体健康；皂苷是天然产物化学库的重要组成之一，具有多种生物活性。

除了出色的保健酒、健康的饮酒方式，劲酒还专注于传统养生知识的挖掘和科普。比如，针对如何提高睡眠质量、如何改善肩颈病、如何科学解压、疫情之下如何增强免疫力等问题。

劲牌健康大讲堂会定期邀请国家一级健康管理师、中医药行业专家、医学博士、国家一级营养师等进行进行科普分享，传递正确的健康理念。

每一瓶酒都会有自己的故事，如同每个人都有着酸辛悲喜的不同经历。暖身暖胃的劲酒，同时也是对心灵的一种慰藉。

大道至简，大象无形。在30多年的行业洗礼中，劲酒始终守护着消费者的健康生活，传递健康的生活理念，用心酿造健康好酒。

我们一起，致敬生活！给生活加把劲！