巴黎10月5日（王琴明）在法国，蛋糕和饼干是孩子们最喜欢的零食之一，有些家长只有在零食时间才给孩子吃饼干和蛋糕。法国《六千万消费者》最近给市场上常见的饼干和蛋糕类甜点进行了评分，选出了部分含糖量特别高的产品，不建议给孩子食用。
在法国，孩子们总是期待着零食时间（gouter）的到来。通常晚饭前几个小时，是孩子们吃蛋糕或饼干的特殊时刻，大部分孩子都喜欢吃带巧克力的饼干或者蛋糕。
在工业化时代之前，孩子们吃的蛋糕或者饼干都是家人亲手烘焙的，然而如今绝大多数妈妈都会给孩子们吃买来的点心。工业化食品的优点是，成分会清楚地标示在包装上。根据最新一期《六千万消费者》杂志发表的一项调查显示，部分点心糖和添加剂的含量过高，不建议给孩子们食用，当然大人最好也适量食用。《六千万消费者》杂志的编辑们根据标签上显示的成分表（碳水化合物、糖、纤维、蛋白质、饱和脂肪酸、盐）以及是否有添加剂，对超市里的常见的几十种产品进行了比较。分析的结果并不乐观。平均而言，参与比较的饼干和蛋糕平均每100克含有28克糖，即使只给孩子吃50克（通常是半包饼干或者一两块蛋糕），摄入的14克糖分已经是卫生部门建议的每日食用量的30%。
此外，许多超市售卖的饼干和蛋糕含有许多对健康有潜在危害的添加剂（如乳化剂、泡打粉、胶凝剂和酸度调节剂等）。
《六千万消费者》杂志对饼干做出的排名中，Lu品牌的杂粮麦片（Granola）饼干的评分最低（5.5/20），排名第二低的是Milka品牌的Choco Moo（7/20）。排名过低的主要原因是含糖量过高和添加剂过多。在蛋糕的排名中，Milka品牌的巧克力蛋糕（5/20）和Lu品牌的牛轧糖蛋糕（Pépito Nuggets）的排分最低（5.5/20）。想要在超市货架上买到含糖量低的饼干和蛋糕，这几乎是个不可能的任务，即使是那些打着健康旗号的饼干和蛋糕，通常糖含量也不低。注重健康的家长们又工作忙碌的家长们不妨考虑使用坚果、蔬果和酸奶来代替加工产品作为零食。突然改变习惯的话，可能孩子们会难以接受，可以考虑用饼干加水果和酸奶一起作为饭前点心的方法，然后逐渐减少饼干和蛋糕的量。
