香葱猪肉大包子，表皮松软，肉香多汁。简单易做，好吃看得见。
feifeigarden
楼主 (北美华人网)
今天介绍一款好吃易做的猪肉香葱馅肉包子，你一定会喜欢吃。掌握好几个关键步骤，做好也不难。1.发面的掌控。2.肉馅的调制，当然也可随个人的喜好，随意调制。我们经常做各种不同的馅料。
https://youtu.be/brJ0vb2d3QU
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https://www.youtube.com/embed/brJ0vb2d3QU
Ingredient: 发面的用料： 3 cups All Purpose Flour - 中筋面粉 3 杯 1 1/2 tsp Dry Yeast - 干发酵粉 1 1/2 小勺 1 1/2 tsp Sugar - 糖 1 1/2 小勺 1/8 tsp Baking Powder - 泡打粉 1/8小勺 1 1/4 cups warm water - 温水 1 1/4杯 馅料用料: 350g Ground Pork - 猪肉馅 350克 1 tbsp Cook Wine - 料酒 1 大勺 1/2 tbsp Light Soy Sauce - 生抽 1/2大勺 2 tsp dark Soy Sauce - 老抽 2 小勺 1/2 tbsp Oyster Sauce - 蚝油 1/2 大勺 1/8 tsp White pepper - 白胡椒粉 1/8 小勺 1/8 tsp Salt - 盐 1/8 小勺 1/2 tsp sugar - 糖 1/2 小勺 3 tbsp water - 水 3 大勺 在包包子前加入 1 cup Minced Green Onion - 葱花 1 杯 1 tsp sesame oil - 香油 1小勺
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Ingredient: 发面的用料： 3 cups All Purpose Flour - 中筋面粉 3 杯 1 1/2 tsp Dry Yeast - 干发酵粉 1 1/2 小勺 1 1/2 tsp Sugar - 糖 1 1/2 小勺 1/8 tsp Baking Powder - 泡打粉 1/8小勺 1 1/4 cups warm water - 温水 1 1/4杯 馅料用料: 350g Ground Pork - 猪肉馅 350克 1 tbsp Cook Wine - 料酒 1 大勺 1/2 tbsp Light Soy Sauce - 生抽 1/2大勺 2 tsp dark Soy Sauce - 老抽 2 小勺 1/2 tbsp Oyster Sauce - 蚝油 1/2 大勺 1/8 tsp White pepper - 白胡椒粉 1/8 小勺 1/8 tsp Salt - 盐 1/8 小勺 1/2 tsp sugar - 糖 1/2 小勺 3 tbsp water - 水 3 大勺 在包包子前加入 1 cup Minced Green Onion - 葱花 1 杯 1 tsp sesame oil - 香油 1小勺