Costco的蘑菇汤。爱上加工后的味道
waylon
楼主 (北美微论坛)
本帖最后由 waylon 于 2023-8-22 11:21 编辑
材料是鸡腿肉。葱姜料酒。含盐的牛油。蒜盐。黑椒粉。
先把鸡腿和葱姜料酒煮一下。水滚后关火。过冷水拔皮。去骨切鸡丝！用蒜盐和鸡丝炒八成熟备用。然后是牛油开锅！到进蘑菇汤和水。1:1比例！把蘑菇汤煮热后。加入少许黑胡椒。加入鸡肉。看汤的浓度关火就可以慢用。牛油本来有盐分。鸡肉炒的时候已经咸的。这是我第二次煮。第一次煮的时候什么都没加。感觉挺难吃的。
材料是鸡腿肉。葱姜料酒。含盐的牛油。蒜盐。黑椒粉。
先把鸡腿和葱姜料酒煮一下。水滚后关火。过冷水拔皮。去骨切鸡丝！用蒜盐和鸡丝炒八成熟备用。然后是牛油开锅！到进蘑菇汤和水。1:1比例！把蘑菇汤煮热后。加入少许黑胡椒。加入鸡肉。看汤的浓度关火就可以慢用。牛油本来有盐分。鸡肉炒的时候已经咸的。这是我第二次煮。第一次煮的时候什么都没加。感觉挺难吃的。