美国超市的面包超过一周就会长霉
ihatemylife
楼主 (北美华人网)
今天早上不得不又扔掉一袋面包。Walmart买的,孩子们不是很爱吃,所以就放了一周多,今天早上一看长霉了,只能扔掉呢,但是不是也说明都没有加防腐剂啊? Sour cream也是,一旦开封就得尽快吃掉。所以现在喜欢买小包装的东西,Costco去得越来越少了。
面包吃不完的可以分装冻起来
bh_833 发表于 2023-10-01 09:27
面包吃不完的可以分装冻起来
bh_833 发表于 2023-10-01 09:27
今天早上不得不又扔掉一袋面包。Walmart买的,孩子们不是很爱吃,所以就放了一周多,今天早上一看长霉了,只能扔掉呢,但是不是也说明都没有加防腐剂啊? Sour cream也是,一旦开封就得尽快吃掉。所以现在喜欢买小包装的东西,Costco去得越来越少了。
ihatemylife 发表于 2023-10-01 09:24
这……随便找了个面包的配料表,都有丙酸钙啊,不用担心防霉食品添加剂吧,都要用的。
冰糖梨 发表于 2023-10-01 09:29
这是用量的区别,那种让面包几个月都不坏的那种黑科技,不知道用了多大量的黑科技。美国至少还不至于这样。
ihatemylife 发表于 2023-10-01 09:33
这种口味不太好吧?还是买小包装更方便一些。
ihatemylife 发表于 2023-10-01 09:32
超市里卖的面包都是解冻的。曾经在trader joe找面包找不到,工作人员去后面库房抱出来好几包,都是还没化冻的。我经常分装冷冻,完全没有口感上的区别
moonlightpath 发表于 2023-10-01 09:41
这样好吃吗?bagel呢?我特别喜欢芝麻bagel,但costco一买12个,实在消受不起。
一个用户 发表于 2023-10-01 09:29
我家一直都是这样啊,吃之前一晚从冻柜拿出来解冻,这玩意反正要烤着吃,没有任何问题啊
03010103 发表于 2023-10-01 09:43
这样好吃吗?bagel呢?我特别喜欢芝麻bagel,但costco一买12个,实在消受不起。
一个用户 发表于 2023-10-01 09:29
ihatemylife 发表于 2023-10-01 09:36
今天早上不得不又扔掉一袋面包。Walmart买的,孩子们不是很爱吃,所以就放了一周多,今天早上一看长霉了,只能扔掉呢,但是不是也说明都没有加防腐剂啊? Sour cream也是,一旦开封就得尽快吃掉。所以现在喜欢买小包装的东西,Costco去得越来越少了。
ihatemylife 发表于 2023-10-01 09:24
回复 29楼laohua001的帖子
别的不说,就想知道你对老年痴呆症了解多少?请不要在这里误导好吗! 不过谢谢提醒配料表里的成分。建议你去告公司,财富自由不远了。
Cinderella_smile 发表于 2023-10-01 12:10
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别的不说,就想知道你对老年痴呆症了解多少?请不要在这里误导好吗! 不过谢谢提醒配料表里的成分。建议你去告公司,财富自由不远了。
Cinderella_smile 发表于 2023-10-01 12:10
回复 32楼laohua001的帖子
谢谢分享!好奇,Alzheimer是什么时候发现的?这种添加剂是什么时候开始使用的?有多少患者是跟摄入这种成分相关联?
Cinderella_smile 发表于 2023-10-01 12:21
今天早上不得不又扔掉一袋面包。Walmart买的,孩子们不是很爱吃,所以就放了一周多,今天早上一看长霉了,只能扔掉呢,但是不是也说明都没有加防腐剂啊? Sour cream也是,一旦开封就得尽快吃掉。所以现在喜欢买小包装的东西,Costco去得越来越少了。
ihatemylife 发表于 2023-10-01 09:24
面包太难了,长霉也被骂,不长霉也被骂。。。
bran 发表于 2023-10-01 12:51
我家买的面包,快2年了都不长毛。
dragonfire 发表于 2023-10-01 12:26
下次去walmart买,一个月也不长毛
Yoku 发表于 2023-10-01 12:41
看来walmart面包挺好,我家的忘在台面上一个月了居然都没长毛也没变硬,都不知道加了什么科技与狠活
amber10 发表于 2023-10-01 12:16
美国牛逼了, 这个sodium aluminum phosphate 有毒的。 怪不得老年痴呆高发 以后要好好看配料表
一、自2014年7月1日起,禁止将酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉用于食品添加剂生产、经营和使用,膨化食品生产中不得使用含铝食品添加剂,小麦粉及其制品(除油炸面制品、面糊(如用于鱼和禽肉的拖面糊)、裹粉、煎炸粉外)生产中不得使用硫酸铝钾和硫酸铝铵。
laohua001 发表于 2023-10-01 11:09
回复 39楼laohua001的帖子
既然这么肯定了,为什么没有解决方案呢?让人怎么相信?
Cinderella_smile 发表于 2023-10-01 12:53
他贴的是酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝。
和我贴的这个欧美允许的碱性磷酸铝钠根本不是一回事。多放狗搜索信息。
ihatemylife 发表于 2023-10-01 13:30
今天早上不得不又扔掉一袋面包。Walmart买的,孩子们不是很爱吃,所以就放了一周多,今天早上一看长霉了,只能扔掉呢,但是不是也说明都没有加防腐剂啊? Sour cream也是,一旦开封就得尽快吃掉。所以现在喜欢买小包装的东西,Costco去得越来越少了。
ihatemylife 发表于 2023-10-01 09:24
这个是欧盟也批准的乳化剂。这是是碱性磷酸铝纳,跟你贴的东西根本不是一回事。不要误导大家了。
乳化剂 - 使水和油保持混合在一起形成乳液。 磷酸铝钠(SAlP)由磷酸铝钠盐组成。酸性磷酸铝钠用作烘焙粉的酸,用于焙烤食品的化学发酵。加热后,SAlP和小苏打结合产生二氧化碳。它的大部分作用发生在烘烤温度下,而不是在室温下混合面团或面糊时。中性调味酱是一种有益的风味。碱性磷酸铝钠可用于制作奶酪。 作为一种食品添加剂,它的编号为E541。在欧盟被批准用作食品添加剂,在美国被公认为安全食品。
ihatemylife 发表于 2023-10-01 13:25
碱性2个铝原子,酸性3个铝原子。 这就是你所谓的安全?
LOL, FDA批准的就安全?FDA还说廋肉精安全呢, FDA还批准用砷化物喂鸡呢
laohua001 发表于 2023-10-01 13:46
面包放冷冻(不要放冷藏),食用前用烤箱加热(不要用微波炉),口感没有影响 说过很多遍了
水母 发表于 2023-10-01 12:55
这种口味不太好吧?还是买小包装更方便一些。
ihatemylife 发表于 2023-10-01 09:32
你买的工厂做好的那种,如果买Walmart store made那种,几天就长毛。
wendywu00 发表于 2023-10-01 13:25
这样好吃吗?bagel呢?我特别喜欢芝麻bagel,但costco一买12个,实在消受不起。
一个用户 发表于 2023-10-01 09:29
为啥不能冷藏?
Inferno 发表于 2023-10-01 14:04
今天早上不得不又扔掉一袋面包。Walmart买的,孩子们不是很爱吃,所以就放了一周多,今天早上一看长霉了,只能扔掉呢,但是不是也说明都没有加防腐剂啊? Sour cream也是,一旦开封就得尽快吃掉。所以现在喜欢买小包装的东西,Costco去得越来越少了。
ihatemylife 发表于 2023-10-01 09:24
面包太难了,长霉也被骂,不长霉也被骂。。。
bran 发表于 2023-10-01 12:51
超市买回来直接放冷冻,吃的时候toast一下,味道和新鲜的基本没区别。面包要么室温要么冷冻,不要放冷藏,会影响口感。
alittlefox 发表于 2023-10-01 10:04
这是用量的区别,那种让面包几个月都不坏的那种黑科技,不知道用了多大量的黑科技。美国至少还不至于这样。
ihatemylife 发表于 2023-10-01 09:33
为啥不能冷藏?
Inferno 发表于 2023-10-01 14:04
自己做的面包室温也就四五天,超过一周有可能会发霉,一般做多了就是冷冻保存,吃的时候拿出来复烤几分钟就行,不要冷藏会加速老化,我以为这是常识大家都知道的😅
float0218 发表于 2023-10-01 15:01