今晚晚餐， 萝卜炆牛腩牛筋

天气冷了， 我很想吃萝卜牛腩。 于是我就在weee 上面买了牛筋和牛腩， 牛腩炆了两个小时之后再出去买了个萝卜。 真够拖拉的

买了一磅半的牛筋， 一磅的牛腩。 我把牛腩泡在水里， 不断换水， 直到水是清的， 这样就把血水清掉。 我放了陈皮， 八角， 姜葱蒜来炆

我没有用压力锅， 只是用砂煲来炆， 牛腩炆了两个小时， 牛筋纹了三个小时， 加萝卜块， 把牛腩块再倒回去同炆， 这样再炆了40分钟， 终于炆好了

这是我今晚吃的。 我去饮茶常点牛腩云吞面的， 我觉得我做的比餐馆的还好吃， 至少牛筋比餐馆的多

加一张我在weee 买的点心， 他们送到的时候我刚起床， 就用来做早餐了。 那盒cookie 是日本的， cookie 很小巧， 每个只有30 卡

现在进行时， 猫在睡觉

猫孙还是在想妈妈， poor thing 

 

 

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看着就好吃。你家那位吃牛腩吗？

谢谢， 他不吃的， 他不吃牛腩牛筋， 更不吃萝卜。 只是我一个人吃 ：）

哈哈，和我们家的一样。不明白为什么。

哈哈， 因为他们小时候不吃这些东东的。 ：） 可能南欧或东欧裔会比较接受不同的食物

西欧和北欧裔对食物比较刻板

厉害！我看过几次牛腩、牛筋，心痒痒的。最后还是放弃，没敢尝试。主要就是自己一个人吃，得吃很久啊。

哈哈， 谢谢， 我也是下定了决心才做成这牛腩煲的。 我可以分四餐吃完吧

最近这两年跑步多了觉得要食补一下， 所以吃些牛筋

我女儿的猫如果在我这里呆超过2星期，就会想她（变得非常安静不说话）

看着就好吃。不过我一直搞不太明白，牛腩是牛身上的哪个部位？

看着就香！

厨艺棒！

是的， 猫儿很懂事的

姐姐好，图一左上角洋葱上面那个小包是啥？我炖牛腩和牛筋的时候有个懒人的办法

前面也和你一样洗血水，然后牛肉调料加洋葱都下锅以后放入有盖 (要没气孔的盖)的铸铁锅里放烤箱烤，水可以很少甚至不放，350F三个钟头牛筋就软烂入口既化了，温度低的话时间更长，自己调整。牛腩要快一些，我是懒人所以两样同样时间。最后一小时放胡萝卜或者萝卜，每个小时拿出来搅拌一下。这样不用老看着，省事多了。

师奶好! 看我下面给广姐回帖的懒人办法, 很容易的

多谢多谢， 是的， 他们不吃这些的。 可能他们都是把这些东东搅碎了做成香肠的。

牛腩可能是牛的肚子上的肉吧？ 真不敢想， 我很喜欢猫， 有时觉得吃肉真是罪过。 但我喜欢吃估计一辈子都成不了素食者

谢谢爱猫妹妹， 你才是大厨， 你的厨艺太了得了

GG好， 好办法呢， 昨天我一边搞卫生一边看着这煲牛筋腩， 我以前也用过压力锅也是比较方便， 但我昨天不想洗太多的锅，

所以就只用砂锅了。  洋葱上面的是陈皮。  那是广东人用的spicy, 是干的四会（广东的一个地方）的橘子皮，用来除牛肉的腥味的

对，整块排骨、整鸭什么的，我们也是用烤箱低温长时间的泡制，喜欢软烂。

牛筋腩煲太诱人了，猫咪们好幸福。

多谢多谢， 那是很简易的菜， 只是烧的时间要长点

你煲的真好， 诱人！

多谢多谢