请教大家，本人特别会做烘焙 但又不想做私厨

如题，从生日蛋糕到各种点心，三四十个品种，都做的非常好，偶尔发圈，点赞都在100以上那种。现在每天只要上半天班，自己实在太爱烘焙了，忍不住各种做，吃不完就扔掉，想想太浪费了，私厨不想做，两个原因，作为爱好可以，作为生意就不想了，还有个原因是自己不差这点钱，本人好吃懒动型的。 大家有什么好的建议，如果是你们，会怎样赋予这个兴趣爱好让其更有意义，谢谢！

那就免费做慈善

请搬到我家旁边，你做我吃～哈哈！
开玩笑了，你可以送人啊，给亲戚朋友吃。

开课，免费的那张。我头一个报名。

捐给教会啥的。

先发些照片让我们云解馋一下！

做YouTuber教别人做呀！

Night.Owl 发表于 2024-02-27 17:39
请搬到我家旁边，你做我吃～哈哈！
开玩笑了，你可以送人啊，给亲戚朋友吃。

身边朋友邻居啥的能送都送了，也不能经常送啊，我几乎每周都能做出十来条蛋糕卷，几个蛋糕，N个马卡龙，几个慕斯蛋糕，天天送人，人家也不一定爱吃甜食

发朋友圈让朋友免费拿走。朋友一般都会用其他东西意思一下的。

公用马甲45 发表于 2024-02-27 17:37
如题，从生日蛋糕到各种点心，三四十个品种，都做的非常好，偶尔发圈，点赞都在100以上那种。现在每天只要上半天班，自己实在太爱烘焙了，忍不住各种做，吃不完就扔掉，想想太浪费了，私厨不想做，两个原因，作为爱好可以，作为生意就不想了，还有个原因是自己不差这点钱，本人好吃懒动型的。 大家有什么好的建议，如果是你们，会怎样赋予这个兴趣爱好让其更有意义，谢谢！

办培训班呀！线上线下学习都可以，还可以直播，
参加厨艺大赛，我家女儿放假经常看此类节目

有娃就积极参与学校各种活动
教会免费食物也是特别受欢迎

公用马甲45 发表于 2024-02-27 17:37
如题，从生日蛋糕到各种点心，三四十个品种，都做的非常好，偶尔发圈，点赞都在100以上那种。现在每天只要上半天班，自己实在太爱烘焙了，忍不住各种做，吃不完就扔掉，想想太浪费了，私厨不想做，两个原因，作为爱好可以，作为生意就不想了，还有个原因是自己不差这点钱，本人好吃懒动型的。 大家有什么好的建议，如果是你们，会怎样赋予这个兴趣爱好让其更有意义，谢谢！

楼主是来做广告的吗？ 否则的话，做了送邻居，送朋友，送homeless,都行。。。

义卖賺的钱捐给慈善机构，我有朋友孩子就这样做，她们在中文学校卖，非常受欢迎

回复 1楼 公用马甲45 的帖子
楼主微信点赞上100，做好的美食却送不出去，只能扔垃圾桶，太神奇了。

我靠，那就做饥饿营销的私厨啊。高兴了就做，不高兴就歇着。

捐给shelter 或者assisted living, hospice care.

zhangxx818 发表于 2024-02-27 17:45
楼主是来做广告的吗？ 否则的话，做了送邻居，送朋友，送homeless,都行。。。

广告的话我就不用马甲发了……

驫龘麤靐 发表于 2024-02-27 17:47
我靠，那就做饥饿营销的私厨啊。高兴了就做，不高兴就歇着。

今天就做一份蛋糕，
卖完就完

公用马甲45 发表于 2024-02-27 17:42
身边朋友邻居啥的能送都送了，也不能经常送啊，我几乎每周都能做出十来条蛋糕卷，几个蛋糕，N个马卡龙，几个慕斯蛋糕，天天送人，人家也不一定爱吃甜食

ZIP CODE please, I will move to your area

点苍鹤云 发表于 2024-02-27 17:47
回复 1楼 公用马甲45 的帖子
楼主微信点赞上100，做好的美食却送不出去，只能扔垃圾桶，太神奇了。

仔细看帖 是能送的都送了，不至于天天送啊！不是每个人都爱吃甜品的，100点赞，有一半是以前同学啥的，都在国内。 想啥呢你

不想挣钱可以去 community center里开课

单纯想说楼主绝对不会是“好吃懒动型的”。烘焙多麻烦啊，不说别的，单说做完了收拾清洗那一堆东西就不是懒人干的活。

纯羡慕你这手艺

可以在朋友圈预告，需要的可以联系上门取。

waypin 发表于 2024-02-27 17:50
单纯想说楼主绝对不会是“好吃懒动型的”。烘焙多麻烦啊，不说别的，单说做完了收拾清洗那一堆东西就不是懒人干的活。

我干活麻溜快，烘焙在我眼里是最简单的事情，凡尔赛下哈哈😆，但是读书我不行，学渣里的战斗机

送给朋友圈点赞的朋友们 扔掉多可惜

做小红书美食博主呀！

公用马甲45 发表于 2024-02-27 17:37
如题，从生日蛋糕到各种点心，三四十个品种，都做的非常好，偶尔发圈，点赞都在100以上那种。现在每天只要上半天班，自己实在太爱烘焙了，忍不住各种做，吃不完就扔掉，想想太浪费了，私厨不想做，两个原因，作为爱好可以，作为生意就不想了，还有个原因是自己不差这点钱，本人好吃懒动型的。 大家有什么好的建议，如果是你们，会怎样赋予这个兴趣爱好让其更有意义，谢谢！

开youtube channel教人烘焙 做出来的蛋糕吃不了可以朋友圈群里发发有没有人要 实在没人要拿去办公室肯定被哄抢吧

做视频，发网上。送人吃的话，非亲戚朋友还是不要送了。美国人万一身体有点问题，不管是不是点心的缘故，非说是你送的吃的搞得，打官司要烦死的。

公用马甲45 发表于 2024-02-27 17:42
身边朋友邻居啥的能送都送了，也不能经常送啊，我几乎每周都能做出十来条蛋糕卷，几个蛋糕，N个马卡龙，几个慕斯蛋糕，天天送人，人家也不一定爱吃甜食

做这些要买多少原材料啊。LZ不买不就行了。

报个邮编 进的话我们可以吃😄

你要是买的便宜的话，就是community service,让邻居抢，大家都会感激你的。

发教程教教大家吧, 肯定很多人有兴趣学

我琢磨着楼主这爱做不爱吃，家里人吃不完，送朋友邻居也送不完，动力何来啊？ 估计就是朋友圈点赞数闹的。 你把圈关了，看看自己还愿意做不。

那可以拿去给路边的流浪汉,做好事儿了

江云飞 发表于 2024-02-27 18:08
我琢磨着楼主这爱做不爱吃，家里人吃不完，送朋友邻居也送不完，动力何来啊？ 估计就是朋友圈点赞数闹的。 你把圈关了，看看自己还愿意做不。

你可真聪明，猜对了！

hellokitty00 发表于 2024-02-27 17:59
做视频，发网上。送人吃的话，非亲戚朋友还是不要送了。美国人万一身体有点问题，不管是不是点心的缘故，非说是你送的吃的搞得，打官司要烦死的。

对，不要送给美国人。我也经常做好吃的，而且水准挺高了。几个美国邻居经常给我点赞，然而等我真的做了送给他们，他们却不敢吃。问我一堆问题，不相信我用的都是好材料，怕这个过敏那个过敏的，所以我再也没送过给他们，只送给国人。

小红书发个广告做local私厨？法律上可能擦边了。不过你这个量太大了光靠朋友邻居消化不了。

你悠着点做呗，每周少做点，同时再开发一些别的兴趣爱好。

playplay 发表于 2024-02-27 17:42
做YouTuber教别人做呀！

同，我也是首先想到youtube。LZ都不一定需要教别人做，可以走李子柒路线，把视频拍得赏心悦目一点，看着都开心。我就特别爱在youtube上看一个小哥做各种精致的巧克力甜品，不为学，我也根本学不来；纯为解压。

告诉网友们你住哪 我们天天去等投喂

先说说你在哪儿！
我觉得楼主要是不想当生意做，其实可以稍微换下思路，就你弄个群，也可以发票圈，你有做好的，拍照放上去。比市价低点，但也不要太便宜，这样你也不用有压力。就是说明个人爱好，做的吃不了，价格相对低一些造福大家呗

每天限量做点卖？ 不过确实卖的话，你的兴趣可能就变味了。 别做了，有事再做。

想吃了，楼主

求推荐瑞士蛋卷的低筋面粉？ 我这次amazon上买的简直发不起来。另外打蛋清那步加点醋 一直困扰我，我觉得不应该加醋

进来羡慕一下楼主的朋友邻居们

lihualihua 发表于 2024-02-27 18:49
求推荐瑞士蛋卷的低筋面粉？ 我这次amazon上买的简直发不起来。另外打蛋清那步加点醋 一直困扰我，我觉得不应该加醋

发不起来是你蛋白没打发好。面粉不重要。没有低筋，用中筋加一些玉米淀粉也可以替代。 蛋白加不加白醋都没关系。我都不加的。

给各种组织做fundraising啊，cookies cakes and pastries, 学校啥的肯定喜欢吧

捐给老人院孤儿院什么的，可积功德…

楼主你怎么不住在我家附近？ 我可以跟你买。 你成本价+工费卖给我就好哈哈哈

lihualihua 发表于 2024-02-27 18:49
求推荐瑞士蛋卷的低筋面粉？ 我这次amazon上买的简直发不起来。另外打蛋清那步加点醋 一直困扰我，我觉得不应该加醋

打发蛋清这个过程啥都不用加，加白醋或者塔塔粉也是打到差不多硬性发泡之后再加进去定型的。有些食谱会推荐加糖，我的经验是如果要加糖一定要加得很多很多才行，按照蛋清的一半那么多的分量，少加不如不加，会让你无法打到硬性发泡的地步。

我也知道打发蛋白很重要。什么打到大弯钩状 我也都注意着，但是 5/10 成功率。失败的就是没发起来，或是发的不好。 再问：最后蛋白蛋黄/面粉混和好后，流动的状态好，还是不流动好？我用的是 4 个大号鸡蛋，40 克白糖，40 克油，40 克低筋面粉，40 克水，这个方子。 给你出个主意，你做精致一点的产品，我记得以前板上有个妹妹 做ginger house ，特别特别精致漂亮。

doubleca 发表于 2024-02-27 18:38
先说说你在哪儿！
我觉得楼主要是不想当生意做，其实可以稍微换下思路，就你弄个群，也可以发票圈，你有做好的，拍照放上去。比市价低点，但也不要太便宜，这样你也不用有压力。就是说明个人爱好，做的吃不了，价格相对低一些造福大家呗

这种就怕有人眼红举报，然后就有大麻烦了… 毕竟卖食物是要办证的…

面包蛋糕吃不完都可以冷冻起来

发图啊发图啊亲！！我最爱看烘培照片了

厨艺大赛

公用马甲45 发表于 2024-02-27 17:37
如题，从生日蛋糕到各种点心，三四十个品种，都做的非常好，偶尔发圈，点赞都在100以上那种。现在每天只要上半天班，自己实在太爱烘焙了，忍不住各种做，吃不完就扔掉，想想太浪费了，私厨不想做，两个原因，作为爱好可以，作为生意就不想了，还有个原因是自己不差这点钱，本人好吃懒动型的。 大家有什么好的建议，如果是你们，会怎样赋予这个兴趣爱好让其更有意义，谢谢！

我有个和你一样的朋友，简直就是大家生活里的光！她建了一个微信群，不到100人，每次做了有多的，就在群里要大家接龙，先到先得，每次都是秒光，热闹无比。

公用马甲45 发表于 2024-02-27 17:37
如题，从生日蛋糕到各种点心，三四十个品种，都做的非常好，偶尔发圈，点赞都在100以上那种。现在每天只要上半天班，自己实在太爱烘焙了，忍不住各种做，吃不完就扔掉，想想太浪费了，私厨不想做，两个原因，作为爱好可以，作为生意就不想了，还有个原因是自己不差这点钱，本人好吃懒动型的。 大家有什么好的建议，如果是你们，会怎样赋予这个兴趣爱好让其更有意义，谢谢！

忘了说，一般大家免费拿几次点心后都是很不好意思的。所以朋友后来收个成本价，两厢欢喜。

lz什么zipcode 我想吃

你就享受点赞带来的愉悦不好吗 或者做多了 当地做慈善 给陌生人带去一份快乐 惊喜 多好的事儿

周末去Farmers market摆摊

回复 20楼 公用马甲45 的帖子
真想当你的邻居

我之所以不研究烘焙就是怕这样的后果，做的好吃，因为舍不得扔掉多摄入太多糖……我觉得甜品店就应该卖很贵，然后很小一份，偶尔去解馋，但是不会吃太多

寄给我吃哈哈

送给学校，教会，孩子体育队

me2me2 发表于 2024-02-27 19:57
我之所以不研究烘焙就是怕这样的后果，做的好吃，因为舍不得扔掉多摄入太多糖……我觉得甜品店就应该卖很贵，然后很小一份，偶尔去解馋，但是不会吃太多

确实啊，会了就会做多

你们那儿有给公共场合给别人的捐赠箱吗 我突然想不起叫什么了… 我们这儿是一个类似于透明的橱窗 叫blessing box 就是类似于放罐头卫生用品尿布吃的啥都可以放 有人放自己做的热菜热菜（写好了几点几分做的） 有人放奶粉水奶饮料啥的 有需要的人可以自己拿（当然谁拿的咱确实也不知道） 我放过几次自己做的烘培的饼干 都被拿走了 主要有时候也是练手 但是我家孩子不是很爱吃饼干

饥饿营销的私厨啊 我们这儿好多华人搞这种 订单接到半年以后 因为一星期就两三单

公用马甲45 发表于 2024-02-27 17:37
如题，从生日蛋糕到各种点心，三四十个品种，都做的非常好，偶尔发圈，点赞都在100以上那种。现在每天只要上半天班，自己实在太爱烘焙了，忍不住各种做，吃不完就扔掉，想想太浪费了，私厨不想做，两个原因，作为爱好可以，作为生意就不想了，还有个原因是自己不差这点钱，本人好吃懒动型的。 大家有什么好的建议，如果是你们，会怎样赋予这个兴趣爱好让其更有意义，谢谢！

我觉得要么可以捐出去做慈善；要么随机便宜点卖给需要的人，就是有啥买啥而不是客户指定的那种。

公用马甲45 发表于 2024-02-27 17:42
身边朋友邻居啥的能送都送了，也不能经常送啊，我几乎每周都能做出十来条蛋糕卷，几个蛋糕，N个马卡龙，几个慕斯蛋糕，天天送人，人家也不一定爱吃甜食

产量好高啊，这哪是“好吃懒动型”！！

小青龙 发表于 2024-02-27 19:52
周末去Farmers market摆摊

好奇那些摆摊买吃的是不是都需要permit

pwwq 发表于 2024-02-27 17:39
那就免费做慈善

捐给 girl scout 吧。 让她们好歹也卖点 好点的东西。

公用马甲45 发表于 2024-02-27 17:37
如题，从生日蛋糕到各种点心，三四十个品种，都做的非常好，偶尔发圈，点赞都在100以上那种。现在每天只要上半天班，自己实在太爱烘焙了，忍不住各种做，吃不完就扔掉，想想太浪费了，私厨不想做，两个原因，作为爱好可以，作为生意就不想了，还有个原因是自己不差这点钱，本人好吃懒动型的。 大家有什么好的建议，如果是你们，会怎样赋予这个兴趣爱好让其更有意义，谢谢！

成本10块，卖1块，一天只做一个，给人盲盒。
开个youtube，视频精美一点，靠流量，年入百万美金就是piece of cake。

送人啊。不差钱做人情多好啊

给孩子们开烘培班

送给我吧。。。跟你做邻居。

做好了，写上拿啥做的，主要防止有人过敏，就可以送送送啦😊

坐标哪里啊，想吃不会做又懒得学

发朋友圈自取，先到先得，或者送给学校，邻居，教堂，孩子延时班

公用马甲45 发表于 2024-02-27 17:37
如题，从生日蛋糕到各种点心，三四十个品种，都做的非常好，偶尔发圈，点赞都在100以上那种。现在每天只要上半天班，自己实在太爱烘焙了，忍不住各种做，吃不完就扔掉，想想太浪费了，私厨不想做，两个原因，作为爱好可以，作为生意就不想了，还有个原因是自己不差这点钱，本人好吃懒动型的。 大家有什么好的建议，如果是你们，会怎样赋予这个兴趣爱好让其更有意义，谢谢！

可以不做生意，做善事。 纯看心情不定期接受订单， 给老人院，给学校，给警局，消防局，给医院，给某些活动赞助

找个蛋糕店做parttime

那就做给无家可归者，孤儿院，学校，医院，等等需要的地方。

waypin 发表于 2024-02-27 17:50
单纯想说楼主绝对不会是“好吃懒动型的”。烘焙多麻烦啊，不说别的，单说做完了收拾清洗那一堆东西就不是懒人干的活。

还好吧，除了烤盘和架子，其他所有东西都能进洗碗机

公用马甲45 发表于 2024-02-27 17:42
身边朋友邻居啥的能送都送了，也不能经常送啊，我几乎每周都能做出十来条蛋糕卷，几个蛋糕，N个马卡龙，几个慕斯蛋糕，天天送人，人家也不一定爱吃甜食

那有点理解不了，重复做一样的东西就像把最喜欢的电视剧每天重复看同一集一样，多枯燥啊

建议楼主直接换工作，或者开一个蛋糕店，只有把爱好做大才能维持兴趣

楼主你坐标哪里 可以和你做朋友吗

开个youtube呗

楼主，你开班教课吧。我报名 我最爱吃蛋糕了 可我做不好 我可以天天吃

这样，周围邻居朋友先做起来，知道你做的好吃好看，以后找你定做。价格友情价，肯定会有不少人找你定做的。这样你生意范围也不大，可以维持你的这个爱好。

公用马甲45 发表于 2024-02-27 17:37
如题，从生日蛋糕到各种点心，三四十个品种，都做的非常好，偶尔发圈，点赞都在100以上那种。现在每天只要上半天班，自己实在太爱烘焙了，忍不住各种做，吃不完就扔掉，想想太浪费了，私厨不想做，两个原因，作为爱好可以，作为生意就不想了，还有个原因是自己不差这点钱，本人好吃懒动型的。 大家有什么好的建议，如果是你们，会怎样赋予这个兴趣爱好让其更有意义，谢谢！

强烈建议开个youtube频道，做好了收入也很不错的，是个不错的副业
至于成品吃不掉的话，可以在next door上看有没有什么event，你volunteer送给他们

pwwq 发表于 2024-02-27 17:39
那就免费做慈善

+1

不过还是提醒一下楼主不要公开自家的地址给陌生人

求当邻居~~~

楼主你住哪? 我到处给女儿找烘培课呢...

以前我烘焙热情高的时候是做好了就带去上班公司给大家吃，有同事生日，同事小孩生日，公司任何大小party，都是主动做甜点，蛋糕。。人缘好得不行

回复 1楼 公用马甲45 的帖子
二楼劝lz做公益估计没用，lz口气压抑不住的优越感根本不是那种有心奉献的人。

肯定送给邻居朋友啊！ 为啥扔掉呢！

学校经常需要家长捐烘培点心卖，我每次都只能捐钱，实在搞不定烘培

zhengxumaomao 发表于 2024-02-27 22:38
那有点理解不了，重复做一样的东西就像把最喜欢的电视剧每天重复看同一集一样，多枯燥啊

不会 进入心流状态犹如meditation… 怎么会枯燥呢

我几乎每周都能做出十来条蛋糕卷，几个蛋糕，N个马卡龙，几个慕斯蛋糕 ---- 这个产量其实真的可以限量私厨

抖音上直播

送朋友邻居，各种聚会带

收费的cooking workshop或是baking party，做seasonal的点心，蛋糕，或者给一个menu让人选择，我们在旅行的时候参加过几次这样的workshop，做当地的特色美食，大家边聊天边做，然后做好了吃，特别有意思