料理包行业太可怕了

看完这个，完全没有胃口再吃京东海淘的鸡爪了…
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https://www.youtube.com/embed/paLBIrd_pts?si=hidkwcKVeUIAVu1C

不敢买华人超市这类东西，回国吃东西要挑三拣四

冷冻饺子包子油条还好吧。我也经常吃。而且麦当劳想必也是半成品加工的呀。但后面说的是对的，质量良莠不齐是关键。

不用说网上了 现在根本不敢去中餐馆吃饭

fibril 发表于 2024-03-23 00:14
看完这个，完全没有胃口再吃京东海淘的鸡爪了…
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https://www.youtube.com/embed/paLBIrd_pts?si=hidkwcKVeUIAVu1C

几十年就这样了，
年年都在说食品卫生，
一滴香，食用香精添加剂，
依然阻挡不了人们那种店不吃口中餐就活不下去的状态，
所以，更证明了这么干的 持续稳定和利润空间，
前几天有个ID，在国内，花了47块钱人民币，外卖外送到手里一堆盒饭，跑到网上来炫耀，好好啊，好方便啊；
你说还有救吗！

哎呀妈呀，后悔点击一楼的视频了。我这刚吃完早饭，看这个视频一阵阵的反胃，差点没吐了。

马上有人来说缺德舅Costco的冷冻食品好到哪里去，就抓着国产食品不放

太恶心了🤢，慎入。

等长着中国胃的高贵大妈出来撕 天朝饮食独步天下

看了开头就懒得看。只要你不吃外卖，去店里吃不就好了。比如我们重庆小面，打佐料都是师傅现从十几个调料碗里面一个个舀出来的，就在客人面前舀的，自然不是调料包啊。吃包子的，都看得到师傅在和面在包啊，那也肯定不是冷冻。美国这边的中餐馆我以前也去打过工。除了厨房看着不干净，是没有什么调料包预制菜的。难道现在变了吗？觉得不太可能。我朋友是当地生意最好的中餐馆老板的朋友。她肯定知道那些菜怎么回事儿，但是她自己经常去吃啊。

看了开头就懒得看。只要你不吃外卖，去店里吃不就好了。比如我们重庆小面，打佐料都是师傅现从十几个调料碗里面一个个舀出来的，就在客人面前舀的，自然不是调料包啊。吃包子的，都看得到师傅在和面在包啊，那也肯定不是冷冻。美国这边的中餐馆我以前也去打过工。除了厨房看着不干净，是没有什么调料包预制菜的。难道现在变了吗？觉得不太可能。我朋友是当地生意最好的中餐馆老板的朋友。她肯定知道那些菜怎么回事儿，但是她自己经常去吃啊。
lianqiao 发表于 2024-03-23 10:43

呵呵，就因为你看了开头就懒得看，所以以为去店里吃就万事大吉了。只能说有些餐馆啊，you get what you paid for

zowent 发表于 2024-03-23 10:18
等长着中国胃的高贵大妈出来撕 天朝饮食独步天下

有几个真的是装傻。 “有本事你自己种啊” “航空公司都是料理包啊” “trader joe都是料理包啊” 还有抖机灵的：“美国的快餐都是现做的。旁边的Wendy's 做冰淇淋，都是现挤牛奶，蜂蜜都是蜜蜂到野外现采的蜜。炸的薯条都是现场播种。瘦肉精，都是现场添加。土豆，大豆基因都是现场转的。” 嗯。这些人吃的料理包都是从猪食锅里现搅的

lianqiao 发表于 2024-03-23 10:43
看了开头就懒得看。只要你不吃外卖，去店里吃不就好了。比如我们重庆小面，打佐料都是师傅现从十几个调料碗里面一个个舀出来的，就在客人面前舀的，自然不是调料包啊。吃包子的，都看得到师傅在和面在包啊，那也肯定不是冷冻。美国这边的中餐馆我以前也去打过工。除了厨房看着不干净，是没有什么调料包预制菜的。难道现在变了吗？觉得不太可能。我朋友是当地生意最好的中餐馆老板的朋友。她肯定知道那些菜怎么回事儿，但是她自己经常去吃啊。

你多多吃，enjoy 就好了
还劝说别人去吃？？
川菜，花椒辣椒大油，一压味道，任何的不新鲜的原料， 肉类海鲜，都能给压住，这个也不是什么新闻了吧？？
所以，千万别拿川菜出来说，那是最不能用来当 例子的

lianqiao 发表于 2024-03-23 10:43
看了开头就懒得看。只要你不吃外卖，去店里吃不就好了。比如我们重庆小面，打佐料都是师傅现从十几个调料碗里面一个个舀出来的，就在客人面前舀的，自然不是调料包啊。吃包子的，都看得到师傅在和面在包啊，那也肯定不是冷冻。美国这边的中餐馆我以前也去打过工。除了厨房看着不干净，是没有什么调料包预制菜的。难道现在变了吗？觉得不太可能。我朋友是当地生意最好的中餐馆老板的朋友。她肯定知道那些菜怎么回事儿，但是她自己经常去吃啊。

是的。十多年前我在国内的时候就是这样。能清楚看到厨师的操作。 现在可能不一样了。 不止中国 美国的中餐馆 尤其那些卖米线卖面条的，用料理包的应该不少。谁还去熬骨头汤啊？一包粉倒进面条汤里就行，又快又好质控

heydaymint 发表于 2024-03-23 12:06
有几个真的是装傻。 “有本事你自己种啊” “航空公司都是料理包啊” “trader joe都是料理包啊” 还有抖机灵的：“美国的快餐都是现做的。旁边的Wendy's 做冰淇淋，都是现挤牛奶，蜂蜜都是蜜蜂到野外现采的蜜。炸的薯条都是现场播种。瘦肉精，都是现场添加。土豆，大豆基因都是现场转的。” 嗯。这些人吃的料理包都是从猪食锅里现搅的

哈哈哈哈，赞口条

回国只敢去人均消费500以上的饭店吃饭

嗯，是挺吓人的，但素，双职工家庭哪有时间顿顿自己做，外卖还是少不了的

小新2014 发表于 2024-03-23 12:14
是的。十多年前我在国内的时候就是这样。能清楚看到厨师的操作。 现在可能不一样了。 不止中国 美国的中餐馆 尤其那些卖米线卖面条的，用料理包的应该不少。谁还去熬骨头汤啊？一包粉倒进面条汤里就行，又快又好质控

云南米线10秒到，就是这样的吧 料理包 预制菜….

云南米线10秒到，就是这样的吧 料理包 预制菜….
vvl 发表于 2024-03-23 12:27

嗯，那什么回国养老的还各种吹，从下单到菜送家门口十几分钟。多方便

vvl 发表于 2024-03-23 12:27
云南米线10秒到，就是这样的吧 料理包 预制菜….

我记得小红书看到有人去十秒到打包，人家直接把料理包打包给她了

以前馋国内的零食，现在吃着都是香精味道。化学学的越来越好，以后人就和人养的猪牛鸡一样，都吃加工食品了

你信吗 发表于 2024-03-23 14:26
以前馋国内的零食，现在吃着都是香精味道。化学学的越来越好，以后人就和人养的猪牛鸡一样，都吃加工食品了

国内的零食 绝对不要碰
实在馋了，吃一个，吃个味道就完了

wswsn 发表于 2024-03-23 12:22
回国只敢去人均消费500以上的饭店吃饭

对30，40元人民币的食物还要求速度，对质量就不要有太多期待了，要不自己花点时间站路边摊去等，就算500元的食物，也只不过是同等质量的美国食物的1/3价格，知足吧。

pwwq 发表于 2024-03-23 09:46
几十年就这样了，
年年都在说食品卫生，
一滴香，食用香精添加剂，
依然阻挡不了人们那种店不吃口中餐就活不下去的状态，
所以，更证明了这么干的 持续稳定和利润空间，
前几天有个ID，在国内，花了47块钱人民币，外卖外送到手里一堆盒饭，跑到网上来炫耀，好好啊，好方便啊；
你说还有救吗！

美国中餐就不一样了？除了贵

Microdisney 发表于 2024-03-23 14:33
对30，40元人民币的食物还要求速度，对质量就不要有太多期待了，要不自己花点时间站路边摊去等，就算500元的食物，也只不过是同等质量的美国食物的1/3价格，知足吧。

路边摊？你知道他的材料哪来的？多吃几次路边摊应该能和地沟油相遇的。 来来来，今日说法给你讲故事： https://www.youtube.com/watch?v=55dsO-bbFo8

vvl 发表于 2024-03-23 12:27
云南米线10秒到，就是这样的吧 料理包 预制菜….

是的 我家附近有一家十秒到 还挺火的 在微信群里听人说用料理包做的

文学城观光团 发表于 2024-03-23 14:58
美国中餐就不一样了？除了贵

不一样的就是黑心料理包没成产业

heydaymint 发表于 2024-03-23 13:49
嗯，那什么回国养老的还各种吹，从下单到菜送家门口十几分钟。多方便

这个十秒到是美国店啊 在ny

这个十秒到是美国店啊 在ny
小新2014 发表于 2024-03-23 15:15

美国有一家==家家都一样？ 不想吃料理包可以选别的啊。在美国你也必须顿顿吃中餐？

heydaymint 发表于 2024-03-23 15:12
路边摊？你知道他的材料哪来的？多吃几次路边摊应该能和地沟油相遇的。 来来来，今日说法给你讲故事： https://www.youtube.com/watch?v=55dsO-bbFo8

路边小店统一都叫路边摊。你信不过不吃不就得了，国内选择多了去了

pwwq 发表于 2024-03-23 12:10
你多多吃，enjoy 就好了
还劝说别人去吃？？
川菜，花椒辣椒大油，一压味道，任何的不新鲜的原料， 肉类海鲜，都能给压住，这个也不是什么新闻了吧？？
所以，千万别拿川菜出来说，那是最不能用来当 例子的

这边的几天吃一次还好吧。 中餐馆进货多少什么时候进货计划好一点就行了，为什么总是要多买屯成不新鲜的再卖给客人？ 或者他们有专门进货不新鲜的廉价货源？哪里呢？ 超市还是农场？

heydaymint 发表于 2024-03-23 15:17
美国有一家==家家都一样？ 不想吃料理包可以选别的啊。在美国你也必须顿顿吃中餐？

在中国也一样啊，你在中国没选择

Microdisney 发表于 2024-03-23 15:19
路边小店统一都叫路边摊。你信不过不吃不就得了，国内选择多了去了

那你说说哪家你信得过？ 今日说法里的就是路边小店。 没出事时候他还贴告示告诉你用地沟油？

最后的总结太讽刺了，无数的聪明才智造就的大数据平台，就是为了吃一份三块钱的料理包。人是进化了还是退化了。

heydaymint 发表于 2024-03-23 15:21
那你说说哪家你信得过？ 今日说法里的就是路边小店。 没出事时候他还贴告示告诉你用地沟油？

我说了你也不知道啊。难道你喝地沟油吃料理包长大的。

Microdisney 发表于 2024-03-23 15:20
在中国也一样啊，你在中国没选择

美国连锁的基本都没问题。国内路边摊饭馆各种外卖都是各自经营的，哪家有问题你知道？

我说了你也不知道啊。难道你喝地沟油吃料理包长大的。
Microdisney 发表于 2024-03-23 15:23

还搞人参公鸡哪。 莫非你就是那个从小喝地沟油吃料理包不自知还自我感觉良好的？ 你亲戚朋友没人跟你说过要注意？

最后的总结太讽刺了，无数的聪明才智造就的大数据平台，就是为了吃一份三块钱的料理包。人是进化了还是退化了。
emma23 发表于 2024-03-23 15:22

嗯。比如Microdisney，还在为料理包正名呢。“路边摊的不是料理包”。路边苍蝇馆用的什么包都会告诉Microdisney的

嗯。比如Microdisney，还在为料理包正名呢。“路边摊的不是料理包”。路边苍蝇馆用的什么包都会告诉Microdisney的
heydaymint 发表于 2024-03-23 15:27

路边摊的的确可能不是料理包，比如现炒大排档，还有服务邻里那些需要口碑小店。路边摊鱼龙混杂不好说，很多外卖为主的店用料理包。还有很多外卖店连门脸都没有。但是商场除火锅外基本全是料理包，因为不能用明火。

jellynsyrup 发表于 2024-03-23 15:29
路边摊的的确可能不是料理包，比如现炒大排档，还有服务邻里那些需要口碑小店。路边摊鱼龙混杂不好说，很多外卖为主的店用料理包。还有很多外卖店连门脸都没有。但是商场除火锅外基本全是料理包，因为不能用明火。

话说在国内这种大排档我就很不放心。我亲戚朋友也不放心。一看就很脏。还听说有用地沟油的 还真就之前那个id说的，人均几百的相对高档的，放心些

heydaymint 发表于 2024-03-23 15:24
还搞人参公鸡哪。 莫非你就是那个从小喝地沟油吃料理包不自知还自我感觉良好的？ 你亲戚朋友没人跟你说过要注意？

一个帖子改三趟。你不是纯喝地沟油吃料理包怎么得出你的结论的？你自己扇自己耳光很舒服吧。看出来了，你就是那种地沟油喂大的，不是人人跟你一样。

heydaymint 发表于 2024-03-23 15:32
话说在国内这种大排档我就很不放心。我亲戚朋友也不放心。一看就很脏。还听说有用地沟油的 还真就之前那个id说的，人均几百的相对高档的，放心些

是啊，自己很难辨别的情况下只能尽量去高档餐厅了

Microdisney 发表于 2024-03-23 15:32
一个帖子改三趟。你不是纯喝地沟油吃料理包怎么得出你的结论的？你自己扇自己耳光很舒服吧。看出来了，你就是那种地沟油喂大的，不是人人跟你一样。

哎呀。地沟油喝多了，就assume别人也和你一样喝。祝你一家喝得愉快啊。上个帖子还在想是不是怼你太冲了。原来你是这样货。这个帖子不改啊。

文学城观光团 发表于 2024-03-23 14:58
美国中餐就不一样了？除了贵

我基本上很少吃美国中餐
孩子要吃的话，就是 Pf Chang 的面条，
美国其他的中餐馆我一般不碰，
我们这里 很多韩餐，中东饭，印度饭，墨西哥饭，选择还是蛮多的

aipple 发表于 2024-03-23 04:22
冷冻饺子包子油条还好吧。我也经常吃。而且麦当劳想必也是半成品加工的呀。但后面说的是对的，质量良莠不齐是关键。

冷冻饺子不会好。我一个小同事读书的时候在做饺子的地方打过工，他告诉我他绝对不会买冻包子饺子的

mymyah 发表于 2024-03-23 15:38
冷冻饺子不会好。我一个小同事读书的时候在做饺子的地方打过工，他告诉我他绝对不会买冻包子饺子的

中国还是美国？我买Costco的冷冻包子饺子应该还好？中国超市的那些大牌子比如思念的冷冻包子是不是也没问题？

heydaymint 发表于 2024-03-23 15:34
哎呀。地沟油喝多了，就assume别人也和你一样喝。祝你一家喝得愉快啊。上个帖子还在想是不是怼你太冲了。原来你是这样货。这个帖子不改啊。

对的，地沟油喝多了，才会以为别人都喝。原来你挺明白啊。

Microdisney 发表于 2024-03-23 15:42
对的，地沟油喝多了，才会以为别人都喝。原来你挺明白啊。

看见你这样当然明白了啊。原来地沟油综合症是这症状

中国还是美国？我买Costco的冷冻包子饺子应该还好？中国超市的那些大牌子比如思念的冷冻包子是不是也没问题？
jellynsyrup 发表于 2024-03-23 15:40

加拿大。他没告诉我细节，只说如果你知道了会很不舒服的

k，看完都不敢买tradejoe的预制菜了。

mymyah 发表于 2024-03-23 15:43
加拿大。他没告诉我细节，只说如果你知道了会很不舒服的

我能想象，还是自己包吧

简单 发表于 2024-03-23 15:49
k，看完都不敢买tradejoe的预制菜了。

大超市的预制菜应该问题不大。感觉国内大超市的预制菜应该也比较放心。 就是这些小作坊外卖店比较吓人

jellynsyrup 发表于 2024-03-23 15:51
我能想象，还是自己包吧

嗯，我也听说味全的速冻饺子有些问题。而且貌似味全的速冻饺子从没有保质期

heydaymint 发表于 2024-03-23 16:00
嗯，我也听说味全的速冻饺子有些问题。而且貌似味全的速冻饺子从没有保质期

还好很多年没买过了

回复 52楼 heydaymint 的帖子
真的也不知道他们的进货来源。今天刚吃了trade Joe 的饺子，现在好想吐。如果made in Japan 我还放心一些。

简单 发表于 2024-03-23 16:12
回复 52楼 heydaymint 的帖子
真的也不知道他们的进货来源。今天刚吃了trade Joe 的饺子，现在好想吐。如果made in Japan 我还放心一些。

日本是味精的发源地吧，也许干净一点，但化学元素绝对少不了

我能想象，还是自己包吧
jellynsyrup 发表于 2024-03-23 15:51

我直接买饭店里自己包的冰冻饺子，至少不放防腐剂，肉也是本地猪牛，最多是味精多点，肥肉比例高点，能恶心到哪里去？
家里自己包，有机瘦肉有机蛋，好是好，但累啊。

美国麦当劳的burgers放在室外一礼拜都不变质

回复 23楼 的帖子


呃，美华都那么高档了？500人刀相当于70美刀，还只相当于美帝1/3价格，美帝人均200美刀准备吃出个啥花呢？大妈大叔们不要那么夸张好不好

回复 16楼 的帖子
不至于吧，北上不知道，去年夏天在深圳去了一家号称高档的潮州菜，也就是不到人均500。那种餐馆也就是偶尔去，而且大部分人也不会去。
温哥华的高档粤菜馆凯悦人均70刀也基本够了，当然你要全点鲍鱼海参啥的当我没说

非要把料理包这个锅推给资本 有点说不过去 任何行业都应该有一个标准 食品行业也是一样 料理包是外卖行业发展到一定程度一定会出现的一种产品 主打的效率高价格低廉 这种产品应该和现做出来的饭菜区分开定价 生产料理包的工厂也应该定期接受卫生部门检查 这个视频里把料理包和欺骗消费者和生产环境肮脏食材劣质联系在一起 但实际上是不是这个样子 我觉得还有待商榷

ego 发表于 2024-03-23 16:52
非要把料理包这个锅推给资本 有点说不过去 任何行业都应该有一个标准 食品行业也是一样 料理包是外卖行业发展到一定程度一定会出现的一种产品 主打的效率高价格低廉 这种产品应该和现做出来的饭菜区分开定价 生产料理包的工厂也应该定期接受卫生部门检查 这个视频里把料理包和欺骗消费者和生产环境肮脏食材劣质联系在一起 但实际上是不是这个样子 我觉得还有待商榷

国内都有标准，
葱闹三鹿奶粉开始，
央视就是经常曝光这个那个，抓这个那个
没有用，
中国人的社会道德底线早已经崩了

pwwq 发表于 2024-03-23 16:54
国内都有标准，
葱闹三鹿奶粉开始，
央视就是经常曝光这个那个，抓这个那个
没有用，
中国人的社会道德底线早已经崩了

市场监督要靠新闻从业者这事儿也是挺搞笑的

ego 发表于 2024-03-23 16:52
非要把料理包这个锅推给资本 有点说不过去 任何行业都应该有一个标准 食品行业也是一样 料理包是外卖行业发展到一定程度一定会出现的一种产品 主打的效率高价格低廉 这种产品应该和现做出来的饭菜区分开定价 生产料理包的工厂也应该定期接受卫生部门检查 这个视频里把料理包和欺骗消费者和生产环境肮脏食材劣质联系在一起 但实际上是不是这个样子 我觉得还有待商榷

Re，预制菜料理包其实就是工业化生产的结果而已。标准化和监管才是问题的根本。我老家夜市倒是师傅现炒，但是不洗菜不洗手不讲卫生的现炒店也一大堆，没人监督呗。

fibril 发表于 2024-03-23 00:14
看完这个，完全没有胃口再吃京东海淘的鸡爪了…
系统提示：若遇到视频无法播放请点击下方链接
https://www.youtube.com/embed/paLBIrd_pts?si=hidkwcKVeUIAVu1C

美国也有
但是说白了国内的问题还是监管不够 , 使得消费者好坏傻傻分不清楚
食品安全监督这块感觉天朝还有很长的路走

说来说去，还是自己做饭最放心。能自己从原材料开始做，已经是一种privilege了。吓得我大周末的爬起来去做了一锅卤蛋 Costco，trader Joe卖的这种专门的料理包肯定卫生和安全还是有保证的。美国这边便宜的中餐馆现在我也不敢去了。有一次吃出来肉没有肉味，裹得很厚的糊糊。

全民忙致富，劣币驱良币。古语： 无商不奸。

我觉得美国中餐馆也是预制菜。今天朋友邀请吃早茶，油腻也不好吃，最重要的是，下午非常口渴。再也不去吃了。

互害社会，劣币驱逐良币，从上到下都是如此。

mymyah 发表于 2024-03-23 15:38
冷冻饺子不会好。我一个小同事读书的时候在做饺子的地方打过工，他告诉我他绝对不会买冻包子饺子的

我哥哥参观过麦乳精工厂，再也不吃了。 做粉条的不吃粉条，卖菜的老农不让亲戚吃卖的菜，自己有单独的菜园子，个个行业都这样，想来这十年好多了，工业料理包又来了，估计下个十年就是治理这方面了。

ego 发表于 2024-03-23 16:52
非要把料理包这个锅推给资本 有点说不过去 任何行业都应该有一个标准 食品行业也是一样 料理包是外卖行业发展到一定程度一定会出现的一种产品 主打的效率高价格低廉 这种产品应该和现做出来的饭菜区分开定价 生产料理包的工厂也应该定期接受卫生部门检查 这个视频里把料理包和欺骗消费者和生产环境肮脏食材劣质联系在一起 但实际上是不是这个样子 我觉得还有待商榷

都是小商贩先创新出来的

我觉得美国中餐馆也是预制菜。今天朋友邀请吃早茶，油腻也不好吃，最重要的是，下午非常口渴。再也不去吃了。
ihatemylife 发表于 2024-03-23 17:45

成本低，上菜快，竞争力暴增。

ihatemylife 发表于 2024-03-23 17:45
我觉得美国中餐馆也是预制菜。今天朋友邀请吃早茶，油腻也不好吃，最重要的是，下午非常口渴。再也不去吃了。

老美的一样，那个olive garden啥的，咸四个人。昨天去local火爆三明治店，配个招牌dipoing source，特别渴，渴的喝了两瓶水。

早茶一般是成品啊，不可能请这么多会做点心的师傅给你现场做。这个倒是没什么，只要品质不搞得太差就OK。 预制菜 冰冻成品，可以接受，关键就是卫生和品质是不是有监管了。防腐剂是不是放太多的问题

上次回国探亲，队友弟弟一家陪我们外出吃饺子，他们一家只点鸡蛋馅的，我们傻乎乎地点了各种肉馅，最后尝了一下他们的鸡蛋饺子才发现比我们肉馅的好吃，被告知他们出来从来不点肉馅的东西，不知道是什么肉，我才傻呼呼地反应过来，心里也有些责怪他们，作为一家人，为什么不早点提醒呢？也怪我们真是在美国呆傻了！

嗯，看完视频大妈们还是认为呆美国有优越感

heydaymint 发表于 2024-03-23 13:49
嗯，那什么回国养老的还各种吹，从下单到菜送家门口十几分钟。多方便

现在想想，真是恶心！尤其是各种不知名的肉类，还放那么久，还有开水煮塑料，难怪各种癌飙升！

ihatemylife 发表于 2024-03-23 17:45
我觉得美国中餐馆也是预制菜。今天朋友邀请吃早茶，油腻也不好吃，最重要的是，下午非常口渴。再也不去吃了。

没错。有一些美国中餐也这样。刚点完菜就上菜。于是下次再也不去。好在还有选择

预制菜不太健康

DING998284 发表于 2024-03-23 18:34
嗯，看完视频大妈们还是认为呆美国有优越感

国内预制菜坑极多 --> 呆美国有优越感 = 特别有逻辑。 小毛们看完视频表示下顿外卖十分钟送到家还特别自豪滴

aipple 发表于 2024-03-23 04:22
冷冻饺子包子油条还好吧。我也经常吃。而且麦当劳想必也是半成品加工的呀。但后面说的是对的，质量良莠不齐是关键。

那个包子和饺子… 你不怕淋巴肉吗

公用背心37 发表于 2024-03-23 18:36
现在想想，真是恶心！尤其是各种不知名的肉类，还放那么久，还有开水煮塑料，难怪各种癌飙升！

嗯。不久前塑料刚讨论过一轮。各种碗套个塑料袋盛滚烫的汤。因为美国也有用塑料盒的，所以没问题的

DING998284 发表于 2024-03-23 18:34
嗯，看完视频大妈们还是认为呆美国有优越感

你真是个小天才，逻辑一定满分

还是自己多做做吧，既省钱又健康

小新2014 发表于 2024-03-23 15:14
是的 我家附近有一家十秒到 还挺火的 在微信群里听人说用料理包做的

天，我还吃过几次呢。米线还用料理包太没天理了吧？本来自己熬汤料一次都可以熬一大桶，啥都事先切好，已经基本最少人工参与了。我局的米粉店和火锅店应该是投入最少毛利润最大的中餐了吧。

lhg 发表于 2024-03-23 18:52
天，我还吃过几次呢。米线还用料理包太没天理了吧？本来自己熬汤料一次都可以熬一大桶，啥都事先切好，已经基本最少人工参与了。我局的米粉店和火锅店应该是投入最少毛利润最大的中餐了吧。

淘宝上看一下


过桥米线出锅 三件套
最重要的两款，一个 小白油，一个 猪骨膏，
绝大部分 市面上的店就用这些，不敢都用的，就掺着用，
这只卖的某一款而以，任何你想要调的任何的味道，都能调出来
2010那会儿，这些东西 统称一滴香，现在产业化了，品牌化了
经济下行的时候，这个东西更流行。

自己做其实还好，不是很麻烦。比如糖醋排骨，我近几年才发现根本不用放很多调味料，尤其不需要酱油上色。冰糖，生姜片，盐，开水炖1.5小时，最后放点醋就好了。

heydaymint 发表于 2024-03-23 18:41
国内预制菜坑极多 --> 呆美国有优越感 = 特别有逻辑。 小毛们看完视频表示下顿外卖十分钟送到家还特别自豪滴

就你最没逻辑，居然还腆着脸嘲笑别人，真没自知之明。你这脸刚被你自己抽得还红辣辣的吧，居然又蹦跶开了。

lhg 发表于 2024-03-23 18:52
天，我还吃过几次呢。米线还用料理包太没天理了吧？本来自己熬汤料一次都可以熬一大桶，啥都事先切好，已经基本最少人工参与了。我局的米粉店和火锅店应该是投入最少毛利润最大的中餐了吧。

退一步说给料理包就算了，料理包还给那么少肉

有监管，标准化，其实工业化是好事。

根本没有说到本质问题，料理包、商家、外卖平台根本不是问题的根源。根源在于中国的立法、执法、市场监督不作为，甚至放任，毕竟他们有特供。

jellynsyrup 发表于 2024-03-23 19:13
退一步说给料理包就算了，料理包还给那么少肉

算了，如果是视频里的那些肉，少给点还好了。

买净菜还可以吧，省时间择菜

一些有名的连锁餐馆应该不会太过分

Microdisney 发表于 2024-03-23 19:06
就你最没逻辑，居然还腆着脸嘲笑别人，真没自知之明。你这脸刚被你自己抽得还红辣辣的吧，居然又蹦跶开了。

苍蝇馆地沟油爱好者又来啦。您有逻辑，就是忘了带脸

国内做零食批发生意的朋友，从不自己吃，去产品发布会，也是尝下味道吐掉。

回复 62楼 pwwq 的帖子
确实，国内餐馆不黑心根本做不下去，尤其火锅店，理论被压缩得很低，只能靠黑心才能活下去。

我昨天大着胆子把去年6月就过期的一包上汤酸菜鱼调料包煮了costco的三文鱼给吃了。很好吃。居然有酸菜，放了这么久还没怪味。可惜家里的采购总监总不去中超买鱼，只好拿三文鱼凑活。真容易啊，炒两分钟酸菜，其他调料包和鱼扔进去一起煮3分钟，就可以吃了。24小时了还没拉肚子，但是估计吃了一肚子的化学品。

03010103 发表于 2024-03-23 21:42
就说一点，这人为了流量，也是瞎喷，就说早餐油条，都是现榨现吃的，还冷冻呢

确实，就算食品问题亟待解决，这个视频也没经过质检，说明不了什么，总不能他说是黑的就是黑的，他说是红的就是红的，现实比这个更糟还是更好，能不能避开，还是得自己动一下脑子吧。

内幕消息知道 华人开一些寿司店 不戴口罩反复用一次性的手套给你包寿司… 卫生程度比中餐馆还糟糕（至少有爆炒各种高温烹饪）
还好我们家不热衷去寿司店吃生鱼片…

小新2014 发表于 2024-03-23 12:14
是的。十多年前我在国内的时候就是这样。能清楚看到厨师的操作。 现在可能不一样了。 不止中国 美国的中餐馆 尤其那些卖米线卖面条的，用料理包的应该不少。谁还去熬骨头汤啊？一包粉倒进面条汤里就行，又快又好质控

我们这里前两年新开的一家云南米线店，汤非常奇怪的一股中药味，吃了一次就吓死了

从不买料理包

ihatemylife 发表于 2024-03-23 21:55
我吃了老美餐馆，没有一家让我口渴得不停喝水的，甚至熊猫，或者一些中国buffet，也不会口渴。但是早茶和一些川菜馆我会口渴。我觉得味精放太多了。我们平时在家做饭不放味精，所以很敏感。

我也是，有时候吃完还会头疼，中餐放太多味精了。看一些做菜的视频，味精放一勺