Costco性价比最好的蟹腿是这种，一盒才30刀。

我们家每周都吃，算是实现了螃蟹自由。这个蟹腿肉很新鲜，但是偏咸，所以一定要用水煮，不能蒸。 这个蟹腿应该是雪蟹腿，比帝王蟹腿小，但是味道差不多。比帝王蟹腿划算多了。帝王蟹腿壳更厚，占的重量更多。其实以前Chinese buffet 卖的蟹腿就是这种雪蟹腿，而不是帝王蟹腿。但是Chinese buffet的蟹腿质量没有Costco的好，不好吃。 Costco 的这个蟹腿，暴露在外面的蟹身的肉都很新鲜很好吃，不像Chinese buffet 的那个泡太久味如嚼蜡。 吃蟹腿不需要买专们的钳子，我们是直接用剪刀剪，非常方便。

Costco 龙虾尾巴也很便宜，但是我觉得蟹腿更好吃，不容易吃腻。

另外我也买过其他超市的这种蟹腿，但是没有Costco的好吃新鲜，蟹腿新鲜不新鲜，一口就能吃得出来的。我们煮蟹腿不放任何调料，直接就吃。所以一定要新鲜才会好吃。

就是太咸了。 你煮多长时间？

Meimei558 发表于 2024-09-14 06:26
就是太咸了。 你煮多长时间？

我一般就把蟹腿放进开水里，重新开了以后煮5分钟就好了。

好，谢谢推荐

被你们说的，我都馋了，下周也去买一盒吃。

一盒在盐水泡了快一周的蟹腿还能叫新鲜么。。而且还不知道商家用的什么盐。。

确实性价比超高

一盒是几磅？

螃蟹只吃活的，死了的螃蟹再稀有昂贵也不好吃，就算死了几个小时的也不行，口感全无
小时候在上海爽吃大闸蟹，长大了在广东吃各种海蟹，美国吃蓝蟹，这些螃蟹多数都不贵，但一定都是吃活蟹
其实鱼也是这样，不在于吃多么昂贵、品质好的鱼，一些中不溜的鱼种的活鱼，比冷冻的昂贵品种好吃，尤其是佐料加得少的时候，区别很明显

回复 11楼 mtwash 的帖子
雪蟹帝王蟹这种深海的 很多都是捞上来直接冰冻 肉质还是很鲜嫩的 鱼也一样 深海大鱼不可能是活的 但是也好吃

好便宜，我去瞅瞅的，煮好了沾着小料吃应该很好吃😋

mtwash 发表于 2024-09-14 12:17
螃蟹只吃活的，死了的螃蟹再稀有昂贵也不好吃，就算死了几个小时的也不行，口感全无
小时候在上海爽吃大闸蟹，长大了在广东吃各种海蟹，美国吃蓝蟹，这些螃蟹多数都不贵，但一定都是吃活蟹
其实鱼也是这样，不在于吃多么昂贵、品质好的鱼，一些中不溜的鱼种的活鱼，比冷冻的昂贵品种好吃，尤其是佐料加得少的时候，区别很明显

我以前在国内也吃过活的螃蟹和虾，觉得没啥区别。

deroa 发表于 2024-09-14 10:13
一盒在盐水泡了快一周的蟹腿还能叫新鲜么。。而且还不知道商家用的什么盐。。

你怎么知道是泡盐水的？海鲜本身自带咸味的。

dongxiexidu 发表于 2024-09-14 11:31
一盒是几磅？

一盒两磅多。

咸得要死，水里煮久了也不好吃，买过一次就伤得没食欲了

焱焱 发表于 2024-09-14 13:09
咸得要死，水里煮久了也不好吃，买过一次就伤得没食欲了

不要煮太久。水滚开了以后放蟹腿进去，然后等待水开，开了以后再煮5分钟就好了。

flyinthewind2012 发表于 2024-09-14 06:14
Costco 龙虾尾巴也很便宜，但是我觉得蟹腿更好吃，不容易吃腻。

costco的龙虾尾巴有腥味，我买过一次再也不买了。
我在海边城市，龙虾随时有活的。最新鲜的龙虾是海边的小摊，基本是当天捞的。其次是当地美国菜店的龙虾，可能活着养了几天。比较差的是中国店的龙虾，不知道养了多久了，虽然还是活的 肉已经明显吃的出在普通水里养过一段时间。costco的龙虾尾巴简直是，要不是我吃龙虾非常有经验，它差点毁了我对龙虾的爱。

是的，这就是我在隔壁贴子里说的比帝王蟹腿好吃多了的，我家都是吃这种，价格低很多，但肉质口感好多了

这种不是fully coocked 的吗？我买回家就直接吃 没煮过。😳。我们家觉得不是很咸 正好。

马蹄莲 发表于 2024-09-14 12:29
回复 11楼 mtwash 的帖子
雪蟹帝王蟹这种深海的 很多都是捞上来直接冰冻 肉质还是很鲜嫩的 鱼也一样 深海大鱼不可能是活的 但是也好吃

嗯，死的活的到无所谓。不过吃蟹腿很麻烦，汁水弄到手上有点难受。

老觉得一股海水味

Sodium 50%+,吃得一个个高血压冠心病

mtwash 发表于 2024-09-14 12:17
螃蟹只吃活的，死了的螃蟹再稀有昂贵也不好吃，就算死了几个小时的也不行，口感全无
小时候在上海爽吃大闸蟹，长大了在广东吃各种海蟹，美国吃蓝蟹，这些螃蟹多数都不贵，但一定都是吃活蟹
其实鱼也是这样，不在于吃多么昂贵、品质好的鱼，一些中不溜的鱼种的活鱼，比冷冻的昂贵品种好吃，尤其是佐料加得少的时候，区别很明显

对啊，新鲜螃蟹多好吃，一般也不贵，捕捞季节我们这5刀一磅，平时贵的时候也就12、13刀的样子

回复 15楼 flyinthewind2012 的帖子
你在AK吃过刚下船的蟹腿就知道了，没那么咸的。。

这个肉质不够有嚼劲，不如雪蟹腿

deroa 发表于 2024-09-14 10:13
一盒在盐水泡了快一周的蟹腿还能叫新鲜么。。而且还不知道商家用的什么盐。。

是捞了直接加工再速冻吧，都是船上完成，不太可能要额外盐水