B*n
2 楼
1 有时候熬高汤是滤的
2 有些不是过滤，是撇油，有几种办法，一种是有专门买去油的纸的，另一种是放冷藏
，把结起来的部分去掉，还有就是用勺子慢慢撇
2 有些不是过滤，是撇油，有几种办法，一种是有专门买去油的纸的，另一种是放冷藏
，把结起来的部分去掉，还有就是用勺子慢慢撇
e*7
3 楼
有种很细很细的隔油的捞子，用来撇油很好用的
【在 B********n 的大作中提到】
: 1 有时候熬高汤是滤的
: 2 有些不是过滤，是撇油，有几种办法，一种是有专门买去油的纸的，另一种是放冷藏
: ，把结起来的部分去掉，还有就是用勺子慢慢撇
【在 B********n 的大作中提到】
: 1 有时候熬高汤是滤的
: 2 有些不是过滤，是撇油，有几种办法，一种是有专门买去油的纸的，另一种是放冷藏
: ，把结起来的部分去掉，还有就是用勺子慢慢撇
b*e
4 楼
最近入了一个fat separator，撇油很好用的，滤出来的汤基本没有油。其实原理很简
单，就相当于化学实验中的分液装置，就是有些不太好清洗，用洗碗机的话没问题。
单，就相当于化学实验中的分液装置，就是有些不太好清洗，用洗碗机的话没问题。
B*n
5 楼
那个我有，洗起来头大
有时候懒的时候索性用厨房纸吸
【在 e****7 的大作中提到】
: 有种很细很细的隔油的捞子，用来撇油很好用的
有时候懒的时候索性用厨房纸吸
【在 e****7 的大作中提到】
: 有种很细很细的隔油的捞子，用来撇油很好用的
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