喝粥养胃？这种做法当心害了娃！

喝粥养胃？这种做法当心害了娃！

2022-05-12 09:05

早餐喝粥，是很多家庭的习惯。突然之间说，早餐不能喝粥了，很多人都怅然若失，大为震撼。其实，并不是早餐不能喝粥了，而是不能只喝粥，这是为什么呢？

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（视频内容供参考）

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早餐只吃白粥？

没营养！

粥，可以作为早餐的一部分

除了鸡蛋粥或肉粥，一般米粥里的优质蛋白质很少，脂肪也极低。

白粥基本就是大米，提供的是碳水化合物和水分，不能作为早餐的全部，只能作为早餐中的一部分。

从营养素的角度，白粥不能提供优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，不能保证均衡和全面的营养。

可见，长期吃白粥肯定会营养不良，也会影响孩子的生长和发育。

喝多少算适量？

粥仅仅应该是每餐主食中的一部分。

儿童：不应该超过主食的1/3。

成人：不要超过主食的1/2，以不影响进食其他食物为主。

这样喝粥更营养

建议粥不要过稀，而且要在粥中加肉类，可以是各类畜肉、禽肉、鱼肉和海产品，也可以增加蛋类。

最好不断变换，可以改善口感、增加能量密度，重要的是要增加优质蛋白质和脂肪。

可以增加各种杂粮，如杂豆、杂米等，增加膳食纤维和微量营养素。

如果粥作为一餐中的一部分，建议在喝粥的同时，搭配各种肉类、蛋类、大豆类食物，帮助获得全面的营养，当然还应该有适量的果蔬和其他主食类食物搭配。

生病了，要多喝粥？

科学研究证实，普通的疾病，如感冒，即使是腹泻，机体对营养物质的吸收也不会受到影响。

如果胃口不好，粥可以作为清淡饮食的一部分，可以短时间的食用。

生病了，粥作为流食或者半流食的一种可以为病人提供水分和部分能量。

但流食或者半流食还有牛奶、酸奶、汤、面汤等更多的种类，不一定必须喝粥。

粥的能量密度低，也就是能量不高，同时营养不全面，不利于疾病的康复。

肠胃不好，多喝粥？

有些胃肠不好的人，喜爱喝粥，但粥并不是唯一可长期食用的食品。

长期单一喝粥容易导致营养不全面，特别是能量密度不够，如果孩子长期喝粥，也不利于健康生长和发育。

如果必须喝粥，可以适当改善粥的质量，比如增加肉类、蛋类、奶类、包括杂粮等。

如果是儿童，可以在粥中适当加植物油，帮助提高能量密度和营养素含量。

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来源: qq