春天养胃多吃它！给大家溯源过的正宗铁棍山药，一蒸软糯香甜，娃喜欢到连皮都吃了~
在国外久了，还是馋那口家乡味！
焖一锅东北大米饭，米粒莹润透亮，吃到嘴里满口回甜，俩娃特别喜欢吃，果果更是直接消灭掉两碗，结束时碗底刮得比菜盘还干净！
△果果很喜欢吃
本橙也是吃到微撑才不舍得放下碗，嗯，巨满足！
必须给大家安利下这顿饭的主角有机青鲜米，老同学苏菲因为身体原因辞去了事业单位稳定的工作，自己全身心投入到有机食物的研究中，这个青鲜米就是她寄过来的。
△就是这个青鲜米
去年我们特意薅了些做了个试吃福利，大家都说好吃，不愧是用湿地公园的水浇灌长大、纯纯的有机稻的大米！
打开包装就很香，煮的过程更香，吃过就再也不想吃别的大米了，大管家、小伙伴们都在我的带领下，爱上了青鲜米。
除了好吃，更重要的是健康安全，一直以来不管是吃的穿的还是用的，我们都是严格把关，确定品质好、健康才跑来跟大家唠的，特别是吃得不仅要吃得香、吃得好，关键还要让大家吃得安心。
青鲜米已经连续14年获得国家有机认证，造物田是从十多年前就开始亲自实践自然农法的生态有机团队，全都是无污染、无农药、不添加的健康食品，给自己、给家人、给孩子吃都100个放心。
当然可不是只有大米，造物田的农产品都是一个赛一个的宝藏，如果还不知道真的太遗憾，这次跟大家唠唠垆土铁棍山药，真正原生态种植，保质保真。
山药，养脾健胃，适合全家老小，直接以“药”命名可想而知营养价值有多高。
尤其体虚的姐妹、老人、小朋友可以多吃，做法也毫无难度，直接上锅蒸着吃、切块炖汤吃、切片炒着吃、做山药牛奶汁，随便做都好吃。
一点不夸张，看看已经入手的姐妹怎么说的：
“女儿连皮都能吃”
“每天蒸一根，孩子都能吃完”
“山药配青鲜米粘糯、很香”
“好吃，拍了3份，根本不用担心吃不完”
老话说“春吃甘，病不沾”。别误会，甘可不是说甜食，而是指性味为“甘”的食物，山药就是其中之一，春天饭桌上多多安排，好吃又营养。
今天开团还帮大家争取到了超给力的价格——
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「 山药只有两种，垆土铁棍山药和其他 」
名字都叫山药，但它和菜市场经常看见的真的不一样。
光看样貌，垆土铁棍山药就和普通的山药有很大区别，弯弯曲曲、黑不溜秋的，看起来其貌不扬，但内里却营养满满，氨基酸、镁、铁等营养物质的含量都远高于其他山药。
随便挑一根折断，能看到好多透明的、拉丝的粘液。
这种粘液的主要成分，是甘露聚糖和与球蛋白结合而成的黏蛋白。其中的甘露聚糖，还是一种能溶解于水的半纤维素，吃了容易产生饱腹感。减脂期的姐妹们也可以放心吃。
祖国幅员辽阔，山药在全国很多地方都有种植，但只有河南焦作的温县、孟州、武陟、沁阳、博爱等地种植的才能叫“铁棍山药”，公认的滋补食用价值zui高。
这份傲人的营养让它成为山药届的“优等生”，被称为“怀参、白色人参”，李时珍在医书中记载道：益肾气，健脾胃，止腹泻，化痰湿，润毛皮。
如果平时感觉自己说不上来的虚弱，想调理又不知道怎么操作，试试从脾胃开始。
山药健脾养胃，而且，不用担心吃错，就像吃大米、小麦这些主食一样温和。
对体质弱、生病长时间不好的朋友或者老人、小朋友来说，都是非常非常友好的食物。
「 得天独厚的自然环境成就了垆土铁棍山药 」
铁棍山药离不开焦作得天独厚的自然环境，地处太行山与黄河交汇处，既可采撷黄河上游的丰富营养，又能吸纳太行山岩溶地貌的大量微量元素，所以便形成了特有的垆土土壤。
垆土地质坚硬、土壤粘性大，对于植物生长来说可不是件容易事。山药为了在这种坚实的土地里向下生长，被迫长成弯弯曲曲的样子，这也是垆土铁棍山药区别于其它山药的一大特征。
被称为铁棍，足以说明生长的不易。咱的山药就是来自焦作武陟，铁棍山药的核心产区。
据说当年日本考察团来到焦作考察，并取走了当地种植铁棍山药的土壤，期望收获同样营养成分的土壤，在日本种植山药。山药确实是种出来了，但是，却不含营养成分。
所以尽管都知道铁棍山药好，但除了焦作谁也种不出来，想要正宗好吃的铁棍山药，一定要认准河南焦作。
不只是产地，铁棍山药的种植也大有学问。
俗话说：“一年种铁棍，十年无地力。”
啥意思？种植铁棍山药非常费地，因为它们在地下能长到一米左右，且身上的根毛孔粗大。在生长过程中，会大量汲取地下的矿物质和精华。
为了保护地力和山药的品质，代价就是今年收获完一批山药，这块地至少要隔6年才能复种。
这种长时间的轮作，让每一根铁棍山药都特珍贵。
造物田坚持自然农法，山药的种植过程全程坚持不使用农药，化肥，除草剂及任何生长激素。这样的山药，更安全有保障。
也不用大棚、地膜，不切断植物汲取能量的任何自然渠道，不追求产量，是真正意义上的原生态食品。
在造物田铁棍山药种植基地，周围一圈密密实实的种植了蓖麻，来当做生物隔离带。为山药们抵挡住了周围可能会有的农药漂移和侵扰，同时还会发出一种特殊的气味，让喜欢山药的虫子不敢靠近。
值得一提的是，造物田每年采挖山药时会做严格的SGS质量检测，大家放心吃。
「 做法超简单，随便一蒸都好吃」
名字叫铁棍，口感却是绵软糯香、非常好吃。
菜山药大家都吃过吧，偏硬、偏脆，不过铁棍山药口感上水分较少，因为生长不易根茎更紧实细密，绵软甘甜的口感超赞，就没有不爱吃的。
🌟蒸山药
完全不需要任何厨艺，洗净切段，大火开蒸，够简单了吧。
孩子们超爱这种吃法，咬一口粉糯糯的，巨好吃！
🌟山药时蔬
它还是道君子菜，跟所有的食材搭配都不会喧宾夺主，随便炒炒都很下饭。
🌟山药排骨（鸡块）汤
爱喝汤的，削皮切块扔进锅里，排骨、鸡块爱吃什么放什么，一口山药一口肉，再喝上一口汤，格外过瘾。
🌟山药粥
切几块扔粥里，对肠胃特别好，很适合小孩、老人喝。
🌟山药红枣牛奶
山药、红枣、牛奶食材备齐，料理机一开，一杯美味的山药红枣饮就好了。或者家里有什么放什么，丰俭由人。
减脂期的姐妹也可以放心吃哦！
我敢拍着胸脯保证，真的随便做都好吃，厨房小白都可以直接上手，如果姐妹厨艺高超，可以尝试用山药做甜点，美味翻倍，营养还健康！
把它带回家根本不用担心吃不完，还可以拿来送朋友、送家人，看上了千万别犹豫直接冲吧！
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